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BEDIENUNGSANLEITUNG Luzon, Luzon Deep
www.igloo.pl
Abb.1 Bau der Anlage
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Abb.2 Anordnung der GN-Behälter bei „Basi Gastro”
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Abb.3 Entfernen der Holzbühne
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Abb.4 Fahrbarer Radsatz
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Abb.5 Einbau der Salatwanne bei „Basi Gastro”
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Abb.6 Montage der Glasteilen und Alulampe
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Abb.7 Montage/Demontage der Nachtblenden
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Abb.8 Kondesatbehälter (ohne Rotationsverdampfer)
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Abb.9 Überlauf (mit Rotationsverdampfer)
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Abb.10 Steuerungspaneel
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Abb.11 Demontage der Frontscheibe
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Abb.12 Temepraturfühler im Anlageninneren
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Abb.13 Reinigung des Kondesators
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Abb.12 Temepraturfühler im Anlageninneren
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Abb.14 Austausch der Leuchtlampe
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Abb.15 Typenschild
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Abb.16 Thermostatpaneel von „Igloo”
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Abb.17 Thermostatpaneel „Carel”
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Mit diesem Zeichen sind die wichtigen Sicherheitshinweisen für Benutzer und ordnungsgemäßen Be
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trieb der Anlage ausgezeichnet
BEDIENUNGSANLEITUNG
1. AUSLADUNG
Zur Beförderung soll diese Anlage in vertikaler Richtung eingestellt, angemessen gesichert und verpackt werden. Sie ist
durch den Hersteller auf einer speziellen Holzpalette, versichert durch Pappenwinkel und Folie gesendet..
2. PRODUKTBESCHREIBUNG
2.1. BESTIMMUNG
Die Vitrine „Luzon” eine Allzweck-Kühleinrichtung, die zur Lagerung und Ausstellung von breitem Auswahl der Lebensmit
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telwaren in Retailsverpakungen gedacht ist, die vorher bis zur Aufbewahrungstemperatur ausgekühlt wurden. Ausser der
üblichen Vitrinen bieten wir Ihnen die Vitrinen zur Aufbewahrung der Fischen in Eis (Typ „FISH”), und die Vitrinen für die
Obst-Gemüse-Salate (Typ „Deep”) an. Unsere Vitrinen sorgen für einen universellen und wirksamen Ausstellungsraum
für jede Art. der gastronomischen Einrichtungen. Die garantierte Temperatur im inneren der V2ºC/+8ºC bei Umge
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bungstemp15ºC/+25ºC und relativer Luftfeuchtigkeit bis ca. 60%.
2.2. Beschreibung der Anlage
Die Vitrinen „Luzon” sind mit dynamischer und statischer Kühlung ausgestattet. Sie sind auch mit dem elektronischen
Thermostat ausgerüstet, der mit dem Modul mitarbeitet, das zur Registrierung der Temperatur dient und die Registrie
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rung sowie Meldung der zu hohen oder zu niedrigen Temperatur in Anlage ermöglicht.. Als Option könne diese mit der
automatischen Abdämpfung des Kondensats ausgestattet werden. Zusammen mit den Eckvitrinen sind sie zur Reihe
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nverbindung geeignet. Die Vitrinen „Santiago” sind in der Version mit innerem Aggregat oder zentralem Aggregat (mod/C)
verfügbar. Die Vitrinen besitzten den Aufbewahrungsraum. Sie sind als stationär oder fahrbar zugänglich. Die Vitrinen
„Luzon” besitzten die Aufbewahrungskammer. Die Vitrine „Luzon” ist als stationär oder fahrbar zugänglich. Unsere Anla
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gen sind nach modernen Techniken gebaut und rechtsgemäss geprüft.
Inhaltsverzeichnis
Verzeichnis der Abbildungen
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 1 Menge der Querholme für die Behälter bei „Basia
Gastro”
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Tabelle 2 Technische Angaben
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LUZON, LUZON DEEP
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1. AUSLADUNG
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2. PRODUKTBESCHREIBUNG
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2.1. Bestimmung
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2.2. Beschreibung der Anlage
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2.3. Technische Angaben
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3. BEREITSTELLUNG DER ANLAGE ZUM BETRIEB
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3.1. Anforderungen an Einstellungsort
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3.2. Anschluss und Inbetriebnahme
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4. BETRIEB
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4.1. Die Temperaturregelung
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5. WARTUNG
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5.1. Reinigung und Wartung
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6. INSTANDHALTUNG
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6.1. Kennzeichnung und Behebung der Störungen
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6.2. Service
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7. THERMOSTATBEDIENUNG
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7.1. Thermostat „IGLOO”
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7.2. Thermostat „CAREL”
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