
3
Table of Contents
Machine Data Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Table of Contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
How To Use This Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Safety
Introduction & Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . 5
IMPORTANT SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . 6
Operations
Technical Specification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Component Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hotsy Crossfire Burner Air Adjustment . . . . . . . . . . 15
Operations Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Detergents & General Washing Techniques. . . . . . 19
Shut Down And Clean Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Maintenance
Pump. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Burner Fuel Filter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Heating Coil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Brake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Hotsy 800 OIL FIRED OPERATOR’S 8.921-206.0 - B