98
it
98
pt
lIVRO de ReceITAs
lâmina para cortar 1, corta em fatias grossas; lâmina para cortar 2, corta em fatias mais finas.
gAsPAcHO de TOMATes e MORANgOs
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de tomates italianos, 400 g de morangos, 1 ramo de manjerico, azeite
extra-virgem, pimenta de szechuan, sal.
Lave os tomates, corte-os irregularmente e passe-os no centrifugador. Descasque e lave os morangos e bata-
os no copo misturador com a água dos tomates, 4 colheres de azeite, uma pitada de pimenta e uma pitada
de sal. Junte 4 cubos de gelo, bata ainda e coloque a mistura em 4 copos. Decore com algumas folhas de
manjerico e sirva.
NHOQUes AO MOlHO de QUeIJO
Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de batatas de polpa branca, 250 g de farinha de trigo tipo 00, 1 ovo, noz-
moscada, 100 g de queijo Tomme, 100 g de queijo fontina, 60 g de queijo Grana Padano, nata fresca, sal e
pimenta.
Cozinhe as batatas a vapor durante 40 minutos, descasque-as e passe-as ainda quentes no esmaga batatas
fazendo-as cair numa tigela. Monte a vara para massas. Coloque as batatas na tigela do robô, junte o ovo,
uma pitada de sal e aromatize com uma ralada de noz-moscada. Comece a amassar, de seguida junte, pou-
ca de cada vez, a farinha de trigo peneirada até obter uma massa macia e consistente. Recupere a massa,
coloque-a numa superfície de trabalho e faça cilindros de 2 cm de diâmetro. Com a lâmina de uma faca
levemente polvilhada com farinha, corte os cilindros em bocados no tamanho de 2-3 cm. Com os dedos pol-
vilhados com farinha, passe os bocados, um de cada vez, na parte de trás de um ralador, também polvilhado
com farinha, fazendo-os correr e premindo-os levemente. à medida que estiverem prontos, coloque-os, bem
afastados entre si, num pano de loiça levemente polvilhado com farinha. Monte o ralador no robô e rale o
queijo Grana Padano. Insira a lâmina chopper e corte os queijos em cubos irregulares. Aqueça 4 dl de nata
numa caçarola em banho-maria e junte os queijos cortados em cubos. Junte uma ralada de noz-moscada
e misture até obter um molho homogéneo. Coloque os nhoques, poucos de cada vez, em abundante água
fervente levemente salgada, e retire-os com uma escumadeira à medida que subirem à superfície. Distribua-
os num pirex, temperando-os por camadas com o molho de queijos. Polvilhe com o Grana Padano e deixe
gratinar no forno a 220° durante poucos minutos.
PATO cOM MOlHO de lARANJA
Ingredientes para 4 pessoas: 1 pato já limpo de 1,5 kg, 5 laranjas, farinha de trigo, açúcar de cana, vinagre de
maçã, licor Grand Marnier, manteiga, sal e pimenta.
Corte o pato em pedaços e salpique-o com sal e pimenta. Aqueça 50 g de manteiga numa ampla panela oval,
junte o pato e doure-o em lume alto em todas as partes durante 6 minutos. Junte um copo de licor e cha-
meje. Cubra com a tampa, baixe o lume para o mínimo e cozinhe durante 40 minutos, misturando de vez em
quando. Escorra o pato, e mantenha-o quente. Insira a lâmina para cortar 1 no robô. Descasque 2 laranjas e
corte-as em fatias. Coloque as fatias de laranja numa frigideira antiaderente junto com um pouco do líquido de
Entradas
Primeiros Pratos
segundos pratos
FP 1009 AX0
Содержание FP 1005 AX0
Страница 2: ...FP 1005 AX0 FP 1009 AX0 3 12 16 6 7 8 5A 5B 5C 5D 5E 10 9...
Страница 4: ...A b...
Страница 5: ...c d...
Страница 6: ...e f g...
Страница 54: ...54 it 54 ru 8...
Страница 55: ...55 it 55 ru 2 A 1 2 3 4 5 6 OFF 3 5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 MIN MAX 9 OFF 1 2 3 4 5 6 7 MIN MAX 8 OFF D...
Страница 56: ...56 it 56 ru 1 2 3 4 5 6 7 250 OFF 3 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 OFF 5 PULSE PULSE 6 7 OFF 5 2...
Страница 57: ...57 it 57 ru 2 G 1 2 3 4 5 15 1 2 3 4 5 6 1 30...
Страница 58: ...58 it 58 ru 4 1000 4 1000 1 4 60 1 10 3 5 5 5 1250 3 5 5 3 750 12 4 5 12...
Страница 59: ...59 it 59 ru 2 5 600 2 5 12 2 2 1 2 2 500 2 5 1 1 2 375 2 5 2 10 15 1 2...
Страница 60: ...60 it 60 ru 30 2 500 2 t 80 C 5 1250 1 2 54 1 4 60 1 2 500 4 4...
Страница 61: ...61 it 61 ru 8...
Страница 62: ...62 it 62 ru 4 6 2 5 1250 1 5 5 1250 1 5 360 1 2 120 1 140 1 3 1 240 1 15 3 5 10...
Страница 63: ...63 it 63 ru 500 500 3 720 2 425 454 4 960 1 2 1 4 60 1 2 1 1 15 15...
Страница 65: ...65 it 65 ru 24 600 00 200 15 1 125 r 125 1 10 24 200 C 20 1 5 200 C 5 12 125 3 1 400 1 2 5 30 1 20 18...
Страница 67: ...67 it 67 ru 3 2 30 10 4 600 4 1 1 1 10 4 350 00 2 180 1 10 70 120 5 120 4 180 C 15 18 2 1 5 10...
Страница 101: ...101 it 101 ua...
Страница 102: ...102 it 102 ua 2 1 2 3 4 5 6 3 5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 MIN MAX 400 500 9 OFF 1 2 3 4 5 6 7 MIN MAX 400 500 8 OFF D...
Страница 103: ...103 it 103 ua 1 2 3 4 5 6 7 250 E 30 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 OFF 5 PULSE 6 7 OFF 5 2...
Страница 105: ...105 it 105 ua S N 2002 96 EC WEEE...
Страница 106: ...106 it 106 ua 4 1000 4 1000 1 4 60 10 3 5 5 5 1250 3 5 5 3 750 pulse 12 pulse 12 2 5 600 2 5 12 pulse 2 pulse...
Страница 108: ...108 it 108 ua 30...
Страница 109: ...109 it 109 ua 4 6 2 8...
Страница 111: ...111 it 111 ua PULSE 15 PULSE PULSE 15 PULSE...
Страница 113: ...113 it 113 ua 24 600 200 15 1 125 r 125 10 24 200 C 20 1 5 200 C 5 12 125 3 1 400 250 30 1 2 1 20 18...
Страница 115: ...115 it 115 ua 2 5 1 2 3 1 2 30 10 4 600 4 1 1 1 10 4 350 2 180 1 10 70 120 5 120 4 180 C 15 18 2 150 10...
Страница 116: ...116 it 116 kz 1 2 3 4 5 5A 5B 5C 5D 5E 6 7 MAX 8 9 9A 9B 10 11 11A 11B 12 12A 12B 13 14 15 16...
Страница 117: ...117 it 117 kz 8...
Страница 118: ...118 it 118 kz 2 1 2 3 4 5 6 3 5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 MIN MAX 400 500 9 1 2 3 4 5 6 7 MIN MAX 400 500 8 D 1 2 3 4 5 6 7 250...
Страница 119: ...119 it 119 kz 30 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 5 6 7 5 2 2 G 1 2 3 4 5...
Страница 120: ...120 it 120 kz 15 1 2 3 4 5 6 1 30 Hotpoint Ari ston Professional Professional www hotpoint ariston ru...
Страница 121: ...121 it 121 kz S N www hotpoint ariston ru WEEE 2002 96 EC...
Страница 122: ...122 it 122 kz 4 1000 4 1000 1 4 60 10 3 5 5 5 1250 3 5 5 3 750 12 4 5 12 2 5 600 2 5 12...
Страница 123: ...123 it 123 kz 2 2 1 2 2 5 2 500 1 1 2 375 2 5 2 10 15 1 2 2 500 2 80 5 1250 2 54 1 4 60 2 500 4 4...
Страница 124: ...124 it 124 kz 30...
Страница 125: ...125 it 125 kz 4 6 2 8...
Страница 126: ...126 it 126 kz 5 1250 1 5 5 1250 1 5 360 1 2 120 1 140 1 3 1 240 1 15 3 5 5 10 3 720 2 425 454 4 960 1 2 1 4 60 1 2 1 1...
Страница 127: ...127 it 127 kz 500 500 15 15...
Страница 129: ...129 it 129 kz 24 600 00 200 15 1 125 r 125 1 10 24 200 C 20 1 5 200 C 5 12 125 3 1 400 1 2 5 30 1 20 18...
Страница 130: ...130 it 130 kz 1 2 4 400 400 1 4 4 4 4 1 250 00 1 100 100 60 40 2 2 3 4 220 C 4 1 5 1 5 50 6 40 1 2 5 FP 1009 AX0...
Страница 131: ...131 it 131 kz 2 3 2 30 10 4 600 4 1 1 1 10 4 350 00 2 180 1 10 70 120 5 120 4 180 C 15 18 2 1 5 10...
Страница 132: ...132 it bg 1 2 3 4 5 5A 5B 5C 5D 5E 6 7 8 OFF PULSE PULSE Pulse OFF 9 9A 9B 10 11 11A 11B 12 12A 12B 13 14 15 16 8...
Страница 133: ...133 it bg...
Страница 134: ...134 it bg 2 1 2 3 4 5 6 3 5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 n LOW HIGH 400 500 9 OFF 1 2 3 4 5 6...
Страница 135: ...135 it bg 7 MIN MAX 8 OFF 1 2 3 4 5 6 7 250 30 1 1 2 3 4 1...
Страница 136: ...136 it bg 2 3 4 OFF 5 PULSE PULSE 6 7 OFF 2 5 3 4 2 2 1 2 xx 3 4 5 30...
Страница 137: ...137 it bg 1 2 3 4 5 6 30 2002 96 E 57 59 1612 02 955 35 95 02 955 35 96...
Страница 138: ...138 it bg 4 1 000 4 1 000 1 4 60 10 1 2 2 3 5 5 5 1 250 1 1 2 2 3 5 5 3 750 12 4 5 12 2 5 600 1 2 5 12...
Страница 139: ...139 it bg 2 2 1 2 2 500 1 2 5 1 1 2 375 1 2 5 2 10 15 1 1 2 2 500 2 80 C 5 1 250 1 2 54cm 1 4 60 2 500 4 4...
Страница 140: ...140 it bg 30...
Страница 141: ...141 it bg 3 8...
Страница 142: ...142 it bg 4 6 2 5 1 250 0 6 1 5 5 1 250 1 5 360 1 2 120 1 5 oz 140 1 3 1 8 oz 240 1 15 3 5 Blend 5 10...
Страница 143: ...143 it bg PULSE 15 PULSE 15 500 500...
Страница 145: ...145 it bg 24 600 00 200 15 1 125 125 1 10 24 200 C 20 1 5 200 C 5 12 125 3 1 400 1 2 5 dl 30 1 20 18...
Страница 147: ...147 it bg 5 2 3 1 2 30 10 4 600 4 1 1 1 10 4 350 00 2 180 1 10 70 120 5 120 4 180 C 15 18 2 1 5 dl 10...