5
2
E
S
T
abla
de
cocci
ó
n
P
rogramas
Alimentos
Peso
(Kg)
Posici
ó
n
de
las
bande
j
as
Precalentamiento
Temperatura
aconse
j
ada
(°C)
Duraci
ó
n
de
la
cocci
ó
n
(minutos)
guías
est
á
ndar
guías
deslizables
Multinivel*
P
izza
en
2
niveles
Tortas
glaseadas
en
2
niveles/tortas
en
2
niveles
B
izcocho
en
2
niveles
(sobre
una
grasera)
P
ollo
asado
+
patatas
Cordero
Caballa
L
asa
ñ
as
Ho
j
aldre
relleno
con
crema
en
2
niveles
B
izcochos
en
2
niveles
B
izcochitos
salados
de
ho
j
aldre
y
queso
en
2
niveles
Tortas
saladas
1
+
1
1
1
1
2
y
4
2
y
4
2
y
4
1
y
2/3
2
1
o
2
2
2
y
4
2
y
4
2
y
4
1
y
3
1
y
3
1
y
3
1
y
3
1
y
3
1
1
1
1
y
3
1
y
3
1
y
3
1
y
3
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
S
i
220-230
180
170
200-210
190-200
180
190-200
190
190
210
200
20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30
Barbacoa*
Caballa
L
enguados
y
sepias
B
roquetas
de
calamares
y
cangre
j
os
Filete
de
merluza
V
erduras
a
la
parrilla
B
istec
de
ternera
S
alchichas
Hamburguesas
B
ocadillo
caliente
con
j
am
ó
n
y
queso
(o
pan
tostado)
P
ollo
asado
con
asador
autom
á
tico
(cuando
e
x
iste)
Cordero
asado
con
asador
autom
á
tico
(cuando
e
x
iste)
1
0
,
7
0
,
7
0
,
7
0
,
5
0
,
8
0
,
7
n
.
°
4
o
5
n
.
°
4
o
6
1
1
4
4
4
4
3
o
4
4
4
4
4
-
-
3
3
3
3
2
o
3
3
3
3
3
-
-
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
100
%
15-20
10-15
8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
3-5
70-80
70-80
Gratin*
P
ollo
a
la
parrilla
S
epias
P
ollo
asado
con
asador
autom
á
tico
(cuando
e
x
iste)
P
ato
asado
con
asador
autom
á
tico
(cuando
e
x
iste)
A
sado
de
ternera
o
de
vaca
A
sado
de
cerdo
Cordero
1
,
5
1
1
,
5
1
,
5
1
1
1
2
2
-
-
2
2
2
2
2
-
-
2
2
2
No
No
No
No
No
No
No
210
200
210
210
210
210
210
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45
Ba
j
a
temperatura
D
escongelaci
ó
n
L
eudado
Calentamiento
de
comidas
P
asteurizaci
ó
n
2
o
3
2
o
3
2
o
3
2
o
3
2
2
2
2
No
No
No
No
-
-
-
-
-
60-90
-
-
Pizza
autom
á
tica
P
izza
(ver
la
receta)
Hogaza
(masa
de
pan)
1
1
2
2
2
2
No
No
-
-
23-33
23-33
Pan
autom
á
tico
P
an
(ver
la
receta)
1
2
2
No
-
55
Tortas
autom
á
tico
Tortas
con
levadura
1
2
o
3
2
No
-
35-55
Carne
autom
á
tico
A
sados
1
2
o
3
2
No
-
60-80
*
L
os
tiempos
de
cocci
ó
n
son
indicativos
y
se
pueden
modificar
en
base
a
los
gustos
personales
.
L
a
duraci
ó
n
del
precalentamiento
del
horno
est
á
prefi
j
ada
y
no
se
puede
modificar
manualmente
.
Содержание F48 1012.1 C.1 /HA
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Страница 72: ...72 PT 02 2008 195061772 01 XEROX BUSINESS SERVICES ...
