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PT
Programa
de
FAST COOKING
Liga-se os elementos aquecedores e entra em
funcionamento a ventoinha para garantir a distribuição
do calor no interior do forno em modo constante e
uniforme.
Este programa não necessita de aquecimento prévio.
É especificamente indicado para cozeduras rápidas
de alimentos previamente preparados (congelados
ou previamente cozidos). Os melhores resultados são
obtidos se utilizar apenas uma prateleira.
Programa
de
COZEDURA MÚLTIPLA
Activam-se todos os elementos aquecedores
(superior, inferior e circular) e entra em funcionamento
a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em
todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira
uniforme. É possível utilizar até dois tabuleiros no
máximo contemporaneamente.
Programa
do
FORNO PARA PIZZA
Activam-se os elementos aquecedores inferior e
circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta
combinação possibilita um aquecimento rápido do
forno, com um grande fluxo de calor principalmente
por baixo. Se utilizar mais de uma prateleira de cada
vez, será necessário trocar a posição das mesmas na
metade da cozedura.
Programa
de
BARBECUE
Activa-se o elemento aquecedor superior e começa
a funcionar o espeto rotatório (se houver). Uma
temperatura alta e directa do grill é aconselhada
para os alimentos que necessitarem de uma alta
temperatura na superfície. Para esta modalidade de
cozedura, deixe sempre a porta do forno fechada.
Programa
de
GRATIN
Activa-se o elemento aquecedor superior e começam
a funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se
houver). A combinação destas características aumenta
a eficácia da radiação térmica unidirecional dos
elementos aquecedores através da circulação forçada
do ar no interior do forno.
Deste modo impede-se a queimadura dos alimentos
em superfície, permitindo ao calor de penetrar
correctamente. Para esta modalidade de cozedura,
deixe sempre a porta do forno fechada..
Conselhos práticos para a cozedura
!
Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições das
prateleiras 1 e 5: o contacto muito directo com o calor
pode queimar os alimentos mais sensíveis às altas
temperaturas.
!
Nos programas BARBECUE e GRATIN,
principalmente se realizadas com o espeto rotatório,
coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para
recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou
gordura).
COZEDURA MÚLTIPLA
• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos
que necessitarem de mais calor.
• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade
em cima.
BARBECUE
• Coloque a grade na posição 3 ou 4; disponha os
alimentos no centro da grade.
• É aconselhável configurar o nível de potência
no máximo. O elemento aquecedor superior é
controlado por um termostato e poderia não ficar
constantemente aceso.
FORNO para PIZZA
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha
do forno.
Para obter uma pizza crocante, não utilize a
bandeja pingadeira que, prolongando os tempos de
cozedura, impede a formação da crosta.
• No caso de pizzas com muita cobertura é
aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade
da cozedura.
