19
GR
Χρήση
της
υαλοκεραμικής
επιφάνειας
μαγειρέματος
,
Περιγραφή
των
θερμαντικών
στοιχείων
Τα
στοιχεία
ακτινοβολίας
αποτελούνται
από
κυκλικές
αντιστάσεις
.
Θερμαίνονται
(
γίνονται
κόκκινα
) 10-20
δευτερόλεπτα
αφού
τα
ανάψετε
.
Οδηγίες
για
τη
χρήση
του
κεραμικού
πλατό
Για
να
επιτύχετε
τα
καλύτερα
αποτελέσματα
,
πρέπει
να
ακολουθήσετε
μερικούς
βασικούς
κανόνες
για
το
μαγείρεμα
ή
την
προετοιμασία
των
φαγητών
.
Όλες
οι
κατσαρόλες
και
τα
τηγάνια
μπορούν
να
χρησιμοποιηθούν
στο
κεραμικό
κρύσταλλο
του
πλατό
υπό
την
προϋπόθεση
ότι
ο
πυθμένας
τους
είναι
απόλυτα
επίπεδος
(
βλέπε
εικόνα
Α
).
Όπως
είναι
φυσικό
,
όσο
πιο
παχύ
είναι
το
κάτω
μέρος
της
κατσαρόλας
,
τόσο
πιο
ομοιόμορφα
μεταδίδεται
η
θερμότητα
.
Εικόνα
Α
Βεβαιωθείτε
πως
ο
πυθμένας
του
σκεύους
σκεπάζει
τελείως
την
εστία
,
ώστε
να
χρησιμοποιείται
ολόκληρη
η
παραγόμενη
θερμότητα
(
βλέπε
εικόνα
Β
).
Εικόνα
B
Βεβαιωθείτε
πως
ο
πυθμένας
του
σκεύους
είναι
στεγνός
και
καθαρός
για
να
εξασφαλίσετε
σωστή
επαφή
και
μεγαλύτερη
διάρκεια
ζωής
στα
σκεύη
και
το
πλατό
.
Μη
χρησιμοποιείτε
τις
ίδιες
κατσαρόλες
που
χρησιμοποιείτε
σε
εστίες
αερίου
.
Η
θερμότητα
των
εστιών
αερίου
μπορεί
να
παραμορφώσει
τον
πυθμένα
,
οπότε
δεν
θα
έχετε
καλά
αποτελέσματα
αν
στη
συνέχεια
τις
χρησιμοποιήσετε
στις
κεραμικές
εστίες
.
Το
ενδεικτικό
φωτάκι
λειτουργίας
των
ηλεκτρικών
εστιών
Είναι
αναμμένο
όταν
έχει
τεθεί
σε
λειτουργία
οποιοδήποτε
θερμαντικό
ηλεκτρικό
στοιχείο
της
επιφάνειας
μαγειρέματος
.
Περιγραφή
Οι
εστίες
παρέχουν
θερμότητα
που
εκπέμπεται
με
ακτινοβολία
.
Τα
θερμαντικά
μέσα
βρίσκονται
κάτω
από
την
κεραμική
επιφάνεια
και
κοκκινίζουν
όταν
βρίσκονται
σε
λειτουργία
.
Α
.
Εστίες
μαγειρέματος
(
Α
)
Β
.
Ενδεικτική
λυχνία
που
υποδεικνύει
αν
τα
θερμαντικά
μέσα
βρίσκονται
σε
θερμοκρασία
υψηλότερη
των
60°C,
ακόμα
και
αν η εστία είναι κλειστή
Οι
επιλογείς
χειρισμού
των
ηλεκτρικών
εστιών
της
επιφάνειας
μαγειρέματος
Οι
κουζίνες
μπορεί
να
διαθέτουν
ηλεκτρικές
εστίες
κανονικές
και
ταχείες
σε
διάφορους
συνδυασμούς
(
οι
ταχείες
εστίες
διακρίνονται
από
τις
άλλες
λόγω
της
παρουσίας
μιας
κόκκινης
σφραγίδας
στο
κέντρο
).
Για
την
αποφυγή
απώλειας
της
θερμότητας
και
ζημιών
στις
εστίες
είναι
καλό
να
χρησιμοποιείτε
σκεύη
με
βάση
επίπεδη
και
διάμετρο
όχι
μικρότερη
από
εκείνη
της
εστίας
.
Στον
πίνακα
αναφέρονται
οι
αντιστοιχίες
μεταξύ
των
θέσεων
που
υποδεικνύονται
στους
επιλογείς
και
της
χρήσης
για
την
οποία
συνιστώνται
οι
εστίες
.
Το
ενδεικτικό
φωτάκι
λειτουργίας
των
ηλεκτρικών
εστιών
Είναι
αναμμένο
όταν
έχει
τεθεί
σε
λειτουργία
οποιοδήποτε
θερμαντικό
ηλεκτρικό
στοιχείο
της
επιφάνειας
μαγειρέματος
.
Qšsh
Qšsh
Est…a kanonik¾ ¾ tace…a
Est…a kanonik¾ ¾ tace…a
0
SbhstÒ
1
Y»simo cortarikèn, yarikèn
2
Pat£tej ston atmÒ, minšstrej, fasÒlia,
rebÚqia
3
Sunšcish yhs…matoj meg£lwn trof…mwn,
minšstrej
4
Y»simo (mštrio)
5
Y»simo (dunatÒ)
6
Rodokokk…nisma h ep…teuxh brasmoÚ se
sÚntomo crÒno
B
A
A
