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Form No. FDWCEM-1002

MAINTENANCE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Cet appareil ménager n’est pas conçu pour être nettoyé 
par pulvérisation ou aspersion. N’utilisez pas de pulvérisateur
pour nettoyer cet appareil ménager.

AVERTISSEMENT

Afin d’éviter les électrocutions, débranchez toujours l’appareil
avant de procéder à son nettoyage, à sa maintenance ou 
à des réparations. 

Les armoires Flav-R-Fresh de Hatco sont fabriquées en acier
inoxydable et en aluminium. Afin de préserver la brillance
extérieure de l’appareil, il est recommandé d’essuyer
quotidiennement les surfaces extérieures et intérieures avec 
un chiffon humide. Les plateaux pour aliments doivent être retirés
et lavés. Les tâches récalcitrantes peuvent être éliminées avec 
un bon nettoyant pour acier inoxydable ou un produit nettoyant 
non abrasif.

PRUDENCE

Les produits nettoyants abrasifs sont susceptibles de rayer
la finition de votre armoire de conservation et d’exposition 
Flav-R-Fresh.

Nettoyez les côtés en verre avec un produit à vitres classique. 
Pour enlever les tâches récalcitrantes, il est conseillé de sortir 
les panneaux de verre de l’appareil.

Pour sortir les panneaux de verre de l’appareil:

1. Soulevez le panneau de verre à nettoyer du fond de l’armoire. 

2. Retirez la bordure inférieure de l’armoire. 

3. Abaissez délicatement le panneau de verre jusqu’à ce 

que le haut se désolidarise de l’armoire.

Pour replacer les panneaux de verre sur l’appareil:

1. Placez la bordure supérieure du panneau de verre sous le rebord

de l’armoire et soulevez le panneau jusqu’à ce qu’il atteigne 
le rail inférieur de l’armoire. 

2. Déplacez le bas du panneau de verre vers l’armoire jusqu’à 

ce que le panneau repose contre la structure de l’armoire. 

3. Abaissez délicatement le panneau de verre jusqu’à ce qu’il

repose sur le rail inférieur de l’armoire.

Pour retirer l’étagère tournante afin de la nettoyer
(modèles FDW-1 et FDW-2):

1. Ouvrez la porte d’accès avant. 

2. Retirez les deux (2) broches du raccord situé en haut de

l’étagère tournante à l’intérieur de l’armoire. Voir   6  . 

3. Abaissez le raccord jusqu’à ce qu’il se désolidarise de l’arbre

moteur et retirez l’étagère de l’armoire.

Pour replacer l’étagère tournante:

1. Insérez l’étagère dans l’armoire en passant par la porte d’accès 

et placez son point le plus bas dans l’encoche située au centre 
du fond de l’armoire. 

2. Faites coulisser le raccord de l’étagère vers l’arbre moteur 

et alignez les trous de raccordement. 

3. Insérez les deux (2) broches dans le raccord et dans 

les arbres moteurs.

VIDER LE RÉSERVOIR

AVERTISSEMENT

Afin d’éviter tout risque de blessure, débranchez l’appareil 
et laissez-le refroidir avant la vidange.

Il est conseillé de vider le réservoir d’eau du Flav-R-Fresh avant 
de déplacer l’armoire et après s’être débarrassé du calcaire 
ou des dépôts minéraux se trouvant dans ce réservoir.

REMARQUE: Le tuyau de vidange et ses accessoires se trouvent 
dans le coin avant droit de l’armoire.

Pour vider le réservoir, insérez le système de vidange contenant 
le tuyau dans le conduit d’évacuation d’eau situé sur le dessus 
de l’armoire. Lorsque le système de vidange est installé, l’eau
commence à s’écouler dans le tuyau.

REMARQUE: Placez un récipient pour recueillir l’eau pendant 
la vidange.

Lorsque la vidange de l’appareil est terminée, le système de vidange
peut être retiré en appuyant sur le levier de desserrage et en tirant
délicatement l’ensemble.

Les armoires de conservation et d’exposition Flav-R-Fresh de Hatco
sont conçues pour fournir une durabilité et des performances
maximales avec une maintenance minimale. Le moteur à
crémaillère et le moteur à soufflerie sont lubrifiés en permanence 
et ne nécessitent aucun entretien.

REMARQUE: Si l’eau utilisée présente une quantité excessive 
de calcaire ou de matières minérales, veuillez suivre les instructions
pour effectuer un nettoyage périodique et un détartrage 
du réservoir d’eau.

ÉLIMINATION DU CALCAIRE ET DES 
DÉPÔTS MINÉRAUX

1. Mettez l’interrupteur d’alimentation sur la position « arrêt » 

et débranchez l’unité de sa source d’alimentation. 

2. Une fois l’unité refroidie, évacuez toute l’eau restante 

hors de l’appareil. 

3. Remplissez l’appareil avec un mélange d’eau et de produit

détartrant.

REMARQUE: Le produit détartrant doit être une solution non
corrosive, non toxique et sans risque. Veuillez suivre les instructions
indiquées sur l’emballage du produit détartrant pour le mélanger 
à l’eau de façon appropriée. 

4. Laissez le mélange agir dans le réservoir de l’appareil pendant 

la durée recommandée. (La durée nécessaire peut varier 
en fonction de la solution utilisée et de la quantité de dépôts 
dans le réservoir.) 

5. Après l’opération de détartrage, évacuez la solution hors 

du réservoir. 

6. Continuez à remplir et à vider l’appareil avec de l’eau claire,

jusqu’à ce que le liquide qui s’évacue soit limpide. 

7. Branchez le cordon d’alimentation de l’armoire dans sa source 

et remplissez l’appareil comme d’habitude pour assurer 
le fonctionnement quotidien.

REMARQUE: La fréquence de répétition de cette procédure dépend
de la concentration en calcaire et en matières minérales dans 
l’eau utilisée pour assurer le fonctionnement quotidien.

Содержание FLAV-R-FRESH FDW-1

Страница 1: ...TE UND AUSSTELLUNGSVITRINEN Installations und Bedienungshandbuch ARMOIRES DE CONSERVATION ET D EXPOSITION Installation et Fonctionnement BEWAAR UITSTALKABINETTEN Handleiding voor Installatie en Bedien...

Страница 2: ...NEMA 5 15P A NEMA 5 15P B CEE 7 7 Schuko B CEE 7 7 Schuko C NEMA 5 20P C NEMA 5 20P D BS 1363 D BS 1363 A NEMA 5 15P A NEMA 5 15P B CEE 7 7 Schuko B CEE 7 7 Schuko C NEMA 5 20P C NEMA 5 20P D BS 1363...

Страница 3: ...F cher der 1 und 3 Ebene k nnen entfernt werden B Repisa de 4 niveles para m ltiples usos Modelo FDW4SMP 3 alturas superiores 10 cm 4 en los centros Altura inferior 8 cm 3 en el centro La primera y t...

Страница 4: ...rapidly after opening and closing the door This manual provides the installation safety and operating instructions for the Flav R Fresh Holding and Display Cabinets We recommend all installation oper...

Страница 5: ...stible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or combustion could occur Only light bulbs which meet or exceed N S F Standards specifically designed for food holding are...

Страница 6: ...1 cannot be converted to a model FDW 2 PLUG CONFIGURATIONS Models FDW are supplied from the factory with an electrical cord and plug See 2 WARNING Plug cabinet into a properly grounded electrical outl...

Страница 7: ...5P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs FDW 2 10...

Страница 8: ...m hinge assembly Remove nylon washers 3 Remove the screws holding hinges to the cabinet 4 Remove screws from non hinge side of the cabinet and insert them in the other side where the hinge screws were...

Страница 9: ...red level Set the temperature selector to the desired temperature See the Food Holding Guide for recommendations NOTE Temperature and humidity settings may vary depending upon product make up and cons...

Страница 10: ...to its power source and fill the unit as usual for daily operation NOTE How often this procedure must be performed depends on the lime and mineral content of the water used for daily operation CLEANIN...

Страница 11: ...pause switch DISPLAY RACKS A chrome plated 4 tier circle rack a chrome plated 4 shelf multi purpose rack and a stainless steel pretzel tree are available to customize Flav R Fresh to your foodservice...

Страница 12: ...Year Parts Only Warranty for Accessory Components not installed by Hatco Accessory Components including but not limited to valves gauges remote switches and remote wiring THE FOREGOING WARRANTIES ARE...

Страница 13: ...ions Sicherheits und Bedienungsanweisungen f r diese Hatco Warmhalte und Ausstellungsvitrinen vor der Installation und der Inbetriebnahme gelesen werden Sicherheitshinweise welche in diesem Handbuch n...

Страница 14: ...einem Wasserstrahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dieses Ger t zu reinigen F r einen sicheren und ordnungsgem en Betrieb muss die Vitrine in einer sicheren Entfernung von en...

Страница 15: ...STECKERKONFIGURATIONEN Ger te werden von der Fabrik mit einem Netzkabel mit angebrachtem Stecker ausger stet Siehe 2 WARNUNG Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Schuko Steckdose mit der richt...

Страница 16: ...15P 37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE...

Страница 17: ...befestigen 4 Entfernen Sie die Schrauben von der Seite der Vitrine ohne Scharniere und schrauben Sie diese auf der anderen Seite wo die Scharniere befestigt waren hinein 5 Montieren Sie die Scharnier...

Страница 18: ...ew nschten Wert ein Siehe die Richtlinien zur Aufbewahrung von Speisen f r Richtwerte ANMERKUNG Die Temperatur und Feuchtigkeitseinstellungen h ngen von der Produktbeschaffenheit und konsistenz ab Der...

Страница 19: ...as Verbindungsst ck und den Schaft ENTLEEREN DES WASSERBEH LTERS WARNUNG Zur Vermeidung von Verletzungen schalten Sie den Netzschalter aus und lassen das Ger t vor dem Entleeren ausk hlen Es wird empf...

Страница 20: ...teile Wenn Sie andere als Original Hatco Ersatzteile verwenden setzen Sie die Bediener der Ger te m glicherweise gef hrlichen elektrischen Spannungen aus welche zu Stromschlag oder Verbrennungen f hre...

Страница 21: ...o installierte Zubeh rteile Zubeh rteile einschlie lich aber nicht beschr nkt auf Ventile Messger te Fernschalter und Fernverdrahtung DIE OBIGEN GARANTIEBEDINGUNGEN GELTEN ALLEIN UND AUSSCHLIESSLICHE...

Страница 22: ...lean antes de instalar o hacer funcionar la vitrina conservadora y expositora de Hatco Las instrucciones de seguridad que aparecen en este manual despu s de un s mbolo de advertencia y las palabras AD...

Страница 23: ...horros a presi n No utilice rociadores de limpieza con chorro a presi n para limpiar este electrodom stico Para el funcionamiento seguro y adecuado la vitrina debe estar ubicada a una distancia razona...

Страница 24: ...onvertir al modelo FDW 2 CONFIGURACIONES DEL ENCHUFE Los modelos FDW se suministran de f brica con un cable el ctrico y enchufe Consulte 2 ADVERTENCIA Enchufe la vitrina en un tomacorriente a tierra d...

Страница 25: ...120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50 1460 6 1 BS...

Страница 26: ...mente para sacarla de la bisagra inferior Retire las arandelas de nil n 3 Retire los tornillos que sujetan las bisagras a la vitrina 4 Retire los tornillos del lado de la vitrina que no tiene bisagras...

Страница 27: ...eada Consulte Gu a para conservar alimentos para ver las recomendaciones NOTA Las posiciones de temperatura y humedad pueden variar dependiendo de los ingredientes y consistencia del producto El indic...

Страница 28: ...que se enfr e antes de drenarla Se recomienda que el dep sito de agua Flav R Fresh se drene antes de mover la vitrina y despu s de quitar los sedimentos de cal y mineral del dep sito de agua NOTA La...

Страница 29: ...puede someter a los operadores del equipo a un voltaje el ctrico peligroso que podr a producir descarga el ctrica o quemaduras ACCESORIOS PATAS AJUSTABLES DE 10 CM 4 PULG Para instalar las patas de 1...

Страница 30: ...petici n del comprador Dep sitos de calentador reforzados Castone d Garant a de un 1 a o s lo de las piezas para componentes accesorios no instalados por Hatco Componentes accesorios inclusive pero s...

Страница 31: ...fonctionnement contenues dans ce manuel avant d installer et de faire fonctionner votre armoire de conservation et d exposition de Hatco Les instructions de s curit qui apparaissent dans ce manuel ap...

Страница 32: ...isation ou aspersion Ne pas utiliser de pulv risateur pour nettoyer cet appareil m nager Pour un fonctionnement correct en toute s curit l armoire d exposition doit tre plac e une distance raisonnable...

Страница 33: ...2 CONFIGURATION DES PRISES Les mod les FDW sont fournis par le fabricant avec un cordon et une prise lectrique Voir 2 AVERTISSEMENT Branchez l appareil une prise lectrique avec mise la terre de taille...

Страница 34: ...60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 livres 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 livres 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 livres 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 livres 230 240 CE 50 1460...

Страница 35: ...ous en l loignant de l armoire et soulevez la d licatement afin de d solidariser l ensemble contenant la charni re du bas Retirez les rondelles de nylon 3 Retirez les vis retenant les charni res l arm...

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Страница 37: ...raccord et dans les arbres moteurs VIDER LE R SERVOIR AVERTISSEMENT Afin d viter tout risque de blessure d branchez l appareil et laissez le refroidir avant la vidange Il est conseill de vider le r s...

Страница 38: ...atco peut soumettre l utilisateur du produit des dangers d lectrocution situation pouvant entra ner des chocs lectriques ou de s rieuses br lures ACCESSOIRES PIEDS R GLABLES DE 10 CM 4 PO Pour install...

Страница 39: ...nt R servoirs de bruleurs intensifs Castone d Garantie d un 1 an pi ces seulement pour les composants des accessoires non install s par Hatco composants des accessoires y compris mais sans s y limiter...

Страница 40: ...di installazione funzionamento e sicurezza contenute in questo manuale prima di procedere con l installazione e la messa in funzione della vetrina di conservazione ed esposizione di Hatco Le istruzion...

Страница 41: ...pruzzo Non utilizzare mezzi di pulizia a spruzzo per pulire l apparecchio Per un funzionamento sicuro ed adeguato la vetrina di esposizione deve essere posizionata a sufficiente distanza dalle pareti...

Страница 42: ...essere convertito in un modello FDW 2 CONFIGURAZIONI DELLE SPINE I modelli FDW vengono forniti dal produttore dotati di cavo e spina elettrica Vedi 2 ATTENZIONE Collegare la vetrina ad una presa elet...

Страница 43: ...5 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs...

Страница 44: ...erniera della base Rimuovere le rondelle in nylon 3 Rimuovere le viti che fissano le cerniere alla vetrina 4 Rimuovere le viti dal lato non incernierato della vetrina e inserirle sull altro lato dove...

Страница 45: ...emperatura sulla temperatura desiderata Vedi la Guida di conservazione degli alimentiper le raccomandazioni NOTA I valori da impostare per temperatura e umidit possono variare in base alla composizion...

Страница 46: ...SCARICO DEL SERBATOIO ATTENZIONE Per evitare lesioni scollegare l alimentazione dall unit e lasciar raffreddare prima di intervenire Si raccomanda di scaricare il serbatoio dell acqua di Flav R Fresh...

Страница 47: ...tilizzo dei pezzi di ricambio Hatco pu esporre gli operatori a tensioni elettriche pericolose che possono provocare scosse elettriche o scottature ACCESSORI GAMBE REGOLABILI DA 10 CM 4 Per montare le...

Страница 48: ...Garanzia di un 1 anno soltanto sulle parti per i componenti accessori non installati dalla Hatco Componenti accessori inclusi senza limitazioni valvole calibri interruttori a distanza e cablaggio per...

Страница 49: ...acht Deze handleiding bevat de installatie veiligheids en bedieningsinstructies voor de Flav R Fresh bewaar en uitstalkasten Wij bevelen aan dat u alle installatie bedienings en veiligheidsinstructies...

Страница 50: ...voorkomen Gebruik uitsluitend lampen die speciaal bestemd en goedgekeurd zijn voor gebruik in ruimten met etenswaren Wanneer lampen zonder beschermlaag breken kunnen gebruikers verwondingen oplopen en...

Страница 51: ...n verkrijgbaar OPMERKING Model FDW 1 kan niet worden omgebouwd tot een model FDW 2 STEKKERCONFIGURATIES Bij de FDW modellen wordt een elektriciteitssnoer met stekker geleverd Zie 2 WAARSCHUWING Steek...

Страница 52: ...37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50...

Страница 53: ...erwijder de schroeven waarmee de scharnieren aan het kastje bevestigd zijn 4 Verwijder de schroeven uit de kant zonder scharnier en breng deze aan in de gaten van de zojuist verwijderde scharnierschro...

Страница 54: ...temperatuur Zie de Richtlijnen bewaren van etenswaren voor aanbevelingen OPMERKING De temperatuur en vochtigheid kan voor verschillende etenswaren anders worden ingesteld afhankelijk van structuur en...

Страница 55: ...huif het koppelstuk naar boven en op de motorschacht tot de gaten op n lijn liggen 3 Steek de twee 2 pennen door het koppelstuk en de schachten HET RESERVOIR LEEG LATEN LOPEN WAARSCHUWING Zet om verwo...

Страница 56: ...gebruikt bij het repareren van Hatco apparaten Indien er geen Hatco vervangingsonderdelen worden gebruikt kunnen gebruikers van het apparaat worden blootgesteld aan gevaarlijke elektrische spanning wa...

Страница 57: ...d Garanzia di un 1 anno soltanto sulle parti per i componenti accessori non installati dalla Hatco Componenti accessori inclusi senza limitazioni valvole calibri interruttori a distanza e cablaggio p...

Страница 58: ...57 Form No FDWCEM 1002 NOTES...

Страница 59: ...58 Form No FDWCEM 1002 NOTES...

Страница 60: ...l assistenza Hatco N del modello __________________________________________ N di serie ______________________________________________ Tensione di alimentazione ________________________________ Data d...

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