background image

PRUDENCE

Certaines surfaces extérieures de l’appareil vont devenir
brûlantes durant le fonctionnement. Utilisez la plus extrême
prudence lorsque que vous touchez ces zones pour éviter
toute blessure.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENTS

Afin d’éviter les électrocutions, débranchez toujours
l’appareil avant de procéder à son nettoyage, 
à sa maintenance ou à des réparations. 

INTRODUCTION

Ce manuel contient d’importantes informations de sécurité
concernant la maintenance, l’utilisation et le fonctionnement 
de ce produit. Le fait de ne pas suivre les instructions contenues
dans ce manuel peut provoquer de sérieuses blessures corporelles.
Si vous ne pouvez comprendre le contenu de ce manuel, veuillez
porter ce fait à l’attention de votre supérieur. Ne faites pas
fonctionner cet appareil sans avoir lu et compris le contenu 
de ce manuel. 

Les armoires de conservation et d’exposition Flav-R-Fresh de Hatco
sont conçues pour conserver des plats préparés pendant des périodes
relativement longues, tout en maintenant leur fraîcheur intacte. 
Les armoires de conservation et d’exposition de Hatco offrent 
le meilleur environnement pour conserver les produits alimentaires
en réglant la température de l’air et en équilibrant en même temps
le niveau d’humidité. L’utilisation d’une chaleur et d’une humidité
contrôlées permet de maintenir la texture et la température de
service plus longtemps que le matériel de conservation traditionnel. 

Le flux d’air circulant dans les appareils Flav-R-Fresh est conçu
pour maintenir une température constante dans l’armoire tout 
en évitant de dessécher les aliments. La combinaison de niveaux
précis de température et d’humidité crée un effet de « couverture »
autour des aliments. L’intensité du flux d’air permet 
à la température intérieure de l’armoire de se restabiliser rapidement
après l’ouverture et la fermeture de la porte.

Ce manuel contient les instructions d’installation, de sécurité et 
de fonctionnement des armoires de conservation et d’exposition 
Flav-R-Fresh. Nous recommandons que vous lisiez l’ensemble 
des instructions d’installation, de sécurité et de fonctionnement
contenues dans ce manuel avant d’installer et de faire fonctionner
votre armoire de conservation et d’exposition de Hatco. Les
instructions de sécurité qui apparaissent dans ce manuel après 
un symbole        d’avertissement ainsi que les mots

AVERTISSEMENT

ou 

PRUDENCE

imprimés en caractères gras

sont très importants.        

AVERTISSEMENT

indique la possibilité

de sérieuses blessures corporelles pouvant éventuellement entraîner
la mort, pour vous-même et pour de tierces personnes. 

PRUDENCE

indique la possibilité de blessures légères 

ou moyennes. 

PRUDENCE

sans le symbole graphique indique 

la possibilité de dommages de l’équipement ou des biens 
matériels uniquement. 

Armoire de conservation et d’exposition Flav-R-Fresh de Hatco 
est un produit résultant de recherches et d’essais de terrain extensifs. 
Les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour une durabilité
maximale, une apparence esthétique et des performances optimales.
Chaque armoire est soigneusement inspectée et testée 
avant expédition.

TABLE DES MATIERES

Illustrations

.....................................................................................1

Introduction

...................................................................................30

Importantes Informations de Sécurité

.......................................30

Description des Modèles

..............................................................32

Tous les modèles ...................................................................32
Modèle FDW-1 .....................................................................32
Modèle FDW-2 .....................................................................32
Modèle FDW-1X...................................................................32
Modèle FDW-2X...................................................................32

Spécifications

.................................................................................32

Configuration de prises .........................................................32
Dimensions............................................................................32
Tableau des caractéristiques électriques ...............................33

Installation

.....................................................................................34

Généralités.............................................................................34
Fond de l’armoire..................................................................34

Étagères d’exposition............................................................34
Pieds ......................................................................................34
Panneaux de verre .................................................................34
Porte d’accès réversible ........................................................34
Remplacement de la plaque de butée ...................................34
Emplacement ........................................................................34

Fonctionnement

............................................................................35

Guide de Conservation des Aliments

..........................................35

Maintenance

..................................................................................36

Nettoyage ..............................................................................36
Vider le réservoir...................................................................36
Retirer le calcaire et les dépôts minéraux.............................36
Remplacement de l’ampoule d’éclairage..............................37

Accessoires

.....................................................................................37

Garantie limitée Hatco

.................................................................38

Informations importantes pour le Propriétaire

....Dos du manuel

IMPORTANT! Lisez et suivez les importantes instructions de sécurité pour éviter tout risque de blessure corporelle 
ou de décès, et pour éviter d’endommager l’appareil ou des biens personnels.

30

Form No. FDWCEM-1002

The instructions in 

English

begin on page ....................................................................................3

Deutsche 

Anweisungen beginned auf Seite .................................................................................12

Las instrucciones en 

Espanol 

comienzan en la pagina ................................................................21

Les instructions en 

Francais 

commencent a la page ...................................................................30

Le istruzioni in 

Italiano 

iniziano a pagina ...................................................................................39

Nederlandse 

instructies beginnen op bladzijde ...........................................................................48

Содержание FLAV-R-FRESH FDW-1

Страница 1: ...TE UND AUSSTELLUNGSVITRINEN Installations und Bedienungshandbuch ARMOIRES DE CONSERVATION ET D EXPOSITION Installation et Fonctionnement BEWAAR UITSTALKABINETTEN Handleiding voor Installatie en Bedien...

Страница 2: ...NEMA 5 15P A NEMA 5 15P B CEE 7 7 Schuko B CEE 7 7 Schuko C NEMA 5 20P C NEMA 5 20P D BS 1363 D BS 1363 A NEMA 5 15P A NEMA 5 15P B CEE 7 7 Schuko B CEE 7 7 Schuko C NEMA 5 20P C NEMA 5 20P D BS 1363...

Страница 3: ...F cher der 1 und 3 Ebene k nnen entfernt werden B Repisa de 4 niveles para m ltiples usos Modelo FDW4SMP 3 alturas superiores 10 cm 4 en los centros Altura inferior 8 cm 3 en el centro La primera y t...

Страница 4: ...rapidly after opening and closing the door This manual provides the installation safety and operating instructions for the Flav R Fresh Holding and Display Cabinets We recommend all installation oper...

Страница 5: ...stible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or combustion could occur Only light bulbs which meet or exceed N S F Standards specifically designed for food holding are...

Страница 6: ...1 cannot be converted to a model FDW 2 PLUG CONFIGURATIONS Models FDW are supplied from the factory with an electrical cord and plug See 2 WARNING Plug cabinet into a properly grounded electrical outl...

Страница 7: ...5P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs FDW 2 10...

Страница 8: ...m hinge assembly Remove nylon washers 3 Remove the screws holding hinges to the cabinet 4 Remove screws from non hinge side of the cabinet and insert them in the other side where the hinge screws were...

Страница 9: ...red level Set the temperature selector to the desired temperature See the Food Holding Guide for recommendations NOTE Temperature and humidity settings may vary depending upon product make up and cons...

Страница 10: ...to its power source and fill the unit as usual for daily operation NOTE How often this procedure must be performed depends on the lime and mineral content of the water used for daily operation CLEANIN...

Страница 11: ...pause switch DISPLAY RACKS A chrome plated 4 tier circle rack a chrome plated 4 shelf multi purpose rack and a stainless steel pretzel tree are available to customize Flav R Fresh to your foodservice...

Страница 12: ...Year Parts Only Warranty for Accessory Components not installed by Hatco Accessory Components including but not limited to valves gauges remote switches and remote wiring THE FOREGOING WARRANTIES ARE...

Страница 13: ...ions Sicherheits und Bedienungsanweisungen f r diese Hatco Warmhalte und Ausstellungsvitrinen vor der Installation und der Inbetriebnahme gelesen werden Sicherheitshinweise welche in diesem Handbuch n...

Страница 14: ...einem Wasserstrahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dieses Ger t zu reinigen F r einen sicheren und ordnungsgem en Betrieb muss die Vitrine in einer sicheren Entfernung von en...

Страница 15: ...STECKERKONFIGURATIONEN Ger te werden von der Fabrik mit einem Netzkabel mit angebrachtem Stecker ausger stet Siehe 2 WARNUNG Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Schuko Steckdose mit der richt...

Страница 16: ...15P 37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE...

Страница 17: ...befestigen 4 Entfernen Sie die Schrauben von der Seite der Vitrine ohne Scharniere und schrauben Sie diese auf der anderen Seite wo die Scharniere befestigt waren hinein 5 Montieren Sie die Scharnier...

Страница 18: ...ew nschten Wert ein Siehe die Richtlinien zur Aufbewahrung von Speisen f r Richtwerte ANMERKUNG Die Temperatur und Feuchtigkeitseinstellungen h ngen von der Produktbeschaffenheit und konsistenz ab Der...

Страница 19: ...as Verbindungsst ck und den Schaft ENTLEEREN DES WASSERBEH LTERS WARNUNG Zur Vermeidung von Verletzungen schalten Sie den Netzschalter aus und lassen das Ger t vor dem Entleeren ausk hlen Es wird empf...

Страница 20: ...teile Wenn Sie andere als Original Hatco Ersatzteile verwenden setzen Sie die Bediener der Ger te m glicherweise gef hrlichen elektrischen Spannungen aus welche zu Stromschlag oder Verbrennungen f hre...

Страница 21: ...o installierte Zubeh rteile Zubeh rteile einschlie lich aber nicht beschr nkt auf Ventile Messger te Fernschalter und Fernverdrahtung DIE OBIGEN GARANTIEBEDINGUNGEN GELTEN ALLEIN UND AUSSCHLIESSLICHE...

Страница 22: ...lean antes de instalar o hacer funcionar la vitrina conservadora y expositora de Hatco Las instrucciones de seguridad que aparecen en este manual despu s de un s mbolo de advertencia y las palabras AD...

Страница 23: ...horros a presi n No utilice rociadores de limpieza con chorro a presi n para limpiar este electrodom stico Para el funcionamiento seguro y adecuado la vitrina debe estar ubicada a una distancia razona...

Страница 24: ...onvertir al modelo FDW 2 CONFIGURACIONES DEL ENCHUFE Los modelos FDW se suministran de f brica con un cable el ctrico y enchufe Consulte 2 ADVERTENCIA Enchufe la vitrina en un tomacorriente a tierra d...

Страница 25: ...120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50 1460 6 1 BS...

Страница 26: ...mente para sacarla de la bisagra inferior Retire las arandelas de nil n 3 Retire los tornillos que sujetan las bisagras a la vitrina 4 Retire los tornillos del lado de la vitrina que no tiene bisagras...

Страница 27: ...eada Consulte Gu a para conservar alimentos para ver las recomendaciones NOTA Las posiciones de temperatura y humedad pueden variar dependiendo de los ingredientes y consistencia del producto El indic...

Страница 28: ...que se enfr e antes de drenarla Se recomienda que el dep sito de agua Flav R Fresh se drene antes de mover la vitrina y despu s de quitar los sedimentos de cal y mineral del dep sito de agua NOTA La...

Страница 29: ...puede someter a los operadores del equipo a un voltaje el ctrico peligroso que podr a producir descarga el ctrica o quemaduras ACCESORIOS PATAS AJUSTABLES DE 10 CM 4 PULG Para instalar las patas de 1...

Страница 30: ...petici n del comprador Dep sitos de calentador reforzados Castone d Garant a de un 1 a o s lo de las piezas para componentes accesorios no instalados por Hatco Componentes accesorios inclusive pero s...

Страница 31: ...fonctionnement contenues dans ce manuel avant d installer et de faire fonctionner votre armoire de conservation et d exposition de Hatco Les instructions de s curit qui apparaissent dans ce manuel ap...

Страница 32: ...isation ou aspersion Ne pas utiliser de pulv risateur pour nettoyer cet appareil m nager Pour un fonctionnement correct en toute s curit l armoire d exposition doit tre plac e une distance raisonnable...

Страница 33: ...2 CONFIGURATION DES PRISES Les mod les FDW sont fournis par le fabricant avec un cordon et une prise lectrique Voir 2 AVERTISSEMENT Branchez l appareil une prise lectrique avec mise la terre de taille...

Страница 34: ...60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 livres 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 livres 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 livres 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 livres 230 240 CE 50 1460...

Страница 35: ...ous en l loignant de l armoire et soulevez la d licatement afin de d solidariser l ensemble contenant la charni re du bas Retirez les rondelles de nylon 3 Retirez les vis retenant les charni res l arm...

Страница 36: ...eau d sir Veuillez consulter le Guide de conservation des aliments pour prendre connaissance des recommandations REMARQUE Les r glages de temp rature et d humidit peuvent varier en fonction du mode de...

Страница 37: ...raccord et dans les arbres moteurs VIDER LE R SERVOIR AVERTISSEMENT Afin d viter tout risque de blessure d branchez l appareil et laissez le refroidir avant la vidange Il est conseill de vider le r s...

Страница 38: ...atco peut soumettre l utilisateur du produit des dangers d lectrocution situation pouvant entra ner des chocs lectriques ou de s rieuses br lures ACCESSOIRES PIEDS R GLABLES DE 10 CM 4 PO Pour install...

Страница 39: ...nt R servoirs de bruleurs intensifs Castone d Garantie d un 1 an pi ces seulement pour les composants des accessoires non install s par Hatco composants des accessoires y compris mais sans s y limiter...

Страница 40: ...di installazione funzionamento e sicurezza contenute in questo manuale prima di procedere con l installazione e la messa in funzione della vetrina di conservazione ed esposizione di Hatco Le istruzion...

Страница 41: ...pruzzo Non utilizzare mezzi di pulizia a spruzzo per pulire l apparecchio Per un funzionamento sicuro ed adeguato la vetrina di esposizione deve essere posizionata a sufficiente distanza dalle pareti...

Страница 42: ...essere convertito in un modello FDW 2 CONFIGURAZIONI DELLE SPINE I modelli FDW vengono forniti dal produttore dotati di cavo e spina elettrica Vedi 2 ATTENZIONE Collegare la vetrina ad una presa elet...

Страница 43: ...5 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs...

Страница 44: ...erniera della base Rimuovere le rondelle in nylon 3 Rimuovere le viti che fissano le cerniere alla vetrina 4 Rimuovere le viti dal lato non incernierato della vetrina e inserirle sull altro lato dove...

Страница 45: ...emperatura sulla temperatura desiderata Vedi la Guida di conservazione degli alimentiper le raccomandazioni NOTA I valori da impostare per temperatura e umidit possono variare in base alla composizion...

Страница 46: ...SCARICO DEL SERBATOIO ATTENZIONE Per evitare lesioni scollegare l alimentazione dall unit e lasciar raffreddare prima di intervenire Si raccomanda di scaricare il serbatoio dell acqua di Flav R Fresh...

Страница 47: ...tilizzo dei pezzi di ricambio Hatco pu esporre gli operatori a tensioni elettriche pericolose che possono provocare scosse elettriche o scottature ACCESSORI GAMBE REGOLABILI DA 10 CM 4 Per montare le...

Страница 48: ...Garanzia di un 1 anno soltanto sulle parti per i componenti accessori non installati dalla Hatco Componenti accessori inclusi senza limitazioni valvole calibri interruttori a distanza e cablaggio per...

Страница 49: ...acht Deze handleiding bevat de installatie veiligheids en bedieningsinstructies voor de Flav R Fresh bewaar en uitstalkasten Wij bevelen aan dat u alle installatie bedienings en veiligheidsinstructies...

Страница 50: ...voorkomen Gebruik uitsluitend lampen die speciaal bestemd en goedgekeurd zijn voor gebruik in ruimten met etenswaren Wanneer lampen zonder beschermlaag breken kunnen gebruikers verwondingen oplopen en...

Страница 51: ...n verkrijgbaar OPMERKING Model FDW 1 kan niet worden omgebouwd tot een model FDW 2 STEKKERCONFIGURATIES Bij de FDW modellen wordt een elektriciteitssnoer met stekker geleverd Zie 2 WAARSCHUWING Steek...

Страница 52: ...37 kg 82 lbs 120 60 1470 12 3 NEMA 5 15P 37 kg 82 lbs 220 50 1450 6 6 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 240 50 1460 6 1 BS 1363 37 kg 82 lbs 220 230 CE 50 1585 6 9 CEE 7 7 Schuko 37 kg 82 lbs 230 240 CE 50...

Страница 53: ...erwijder de schroeven waarmee de scharnieren aan het kastje bevestigd zijn 4 Verwijder de schroeven uit de kant zonder scharnier en breng deze aan in de gaten van de zojuist verwijderde scharnierschro...

Страница 54: ...temperatuur Zie de Richtlijnen bewaren van etenswaren voor aanbevelingen OPMERKING De temperatuur en vochtigheid kan voor verschillende etenswaren anders worden ingesteld afhankelijk van structuur en...

Страница 55: ...huif het koppelstuk naar boven en op de motorschacht tot de gaten op n lijn liggen 3 Steek de twee 2 pennen door het koppelstuk en de schachten HET RESERVOIR LEEG LATEN LOPEN WAARSCHUWING Zet om verwo...

Страница 56: ...gebruikt bij het repareren van Hatco apparaten Indien er geen Hatco vervangingsonderdelen worden gebruikt kunnen gebruikers van het apparaat worden blootgesteld aan gevaarlijke elektrische spanning wa...

Страница 57: ...d Garanzia di un 1 anno soltanto sulle parti per i componenti accessori non installati dalla Hatco Componenti accessori inclusi senza limitazioni valvole calibri interruttori a distanza e cablaggio p...

Страница 58: ...57 Form No FDWCEM 1002 NOTES...

Страница 59: ...58 Form No FDWCEM 1002 NOTES...

Страница 60: ...l assistenza Hatco N del modello __________________________________________ N di serie ______________________________________________ Tensione di alimentazione ________________________________ Data d...

Отзывы: