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Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G

DE-44

Allgemeines

Tabelle „Prüfgerichte“

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise

Anzahl
Bleche

Einschubhöhe

) Beheizungsart

Temperatur

in °C

Gardauer

in Min.

Spritzgebäck

Ober-/Unterhitze

150-160

20-30

Heißluft

140-150

30-35

Wasserbiskuit

Ober- /Unterhitze

180-190

15-25

Heißluft

160-165

30-40

Apfelkuchen mit Streusel

Ober-/Unterhitze

185-195

25-40

Heißluft

165-175

40-50

Small Cakes

Ober-/Unterhitze

160-170

15-25

Heißluft

160-170

20-30

2 (Fettpfanne)

+ 4 (Backblech)

Heißluft

165-170

20-25

Toast

Grill

240

1-3

Burger

Intensivgrill

240

15 + 6-8

)

Hähnchen

Intensivgrill mit Umluft

180-195

50-65

Schweinebraten

Intensivgrill mit Umluft

180-195

140-160

Gans

Intensivgrill mit Umluft

180-195

75-90

Pizza

Ober-/Unterhitze

220-230

18-23

Umluft

170-175

20-25

Bitte berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.

Einschubebene von unten gerechnet

1. und 2. Seite

Содержание 65M90E0-E11A99G

Страница 1: ... digitaler Zeitschaltuhr 65M90E0 E11A99G Anleitung Version 197129 DE 20190426 Bestell Nr 769 899 Nachdruck auch auszugsweise nicht gestattet Anleitung Version 197129 20190426 Bestell Nr 3693 3860 Nachdruck auch auszugs weise nicht gestattet ...

Страница 2: ...mit der ECO Funktion DE 27 Einkochen mit Umluft bzw Ober Unterhitze DE 27 Auftauen DE 28 Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig DE 29 Die Sicherungsverriegelung Kindersicherung DE 29 Tabelle Garfunktionen DE 29 Gar bzw Backvorgang unterbrechen Pause DE 30 Energiesparmodus DE 30 Garraumbeleuchtung einschalten DE 31 Garraumbeleuchtung ausschalten DE 31 Die Zeitschaltuhr DE 32 Automatikbetrieb DE ...

Страница 3: ...rwendet wer den Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haus halt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung z B Verwen dung durch mehrere Parteien in einem Mehrfa milienhaus ausgelegt Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben Jede andere Ver...

Страница 4: ... Stromkreise ausschal ten Sicherungen ausschalten bzw herausdrehen Das Gerät entspricht der Schutzklas se I und darf nur an eine Steckdose mit ordnungsgemäß installiertem Schutzleiter angeschlossen werden Achten Sie beim Anschließen darauf dass die richtige Spannung anliegt Nähere Informationen hierzu finden Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Sicher heit Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor ...

Страница 5: ...isierte Elektrofachkraft sind Dabei dürfen Sie nur Ersatzteile verwenden die den ursprünglichen Gerätedaten entsprechen Niemalsversuchen dasdefekteoder vermeintlich defekte Gerät selbst zu reparieren Sie können sich und spä tere Benutzer in Gefahr bringen Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen Das Gerät darf weder mit einer ex ternen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten F...

Страница 6: ...angen oder ersticken Kinder daran hindern Kleinteile vom Gerät abzuziehen oder aus dem Zu behörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken Risiken im Umgang mit dem Gerät Brandgefahr Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betrei ben Funktionsschalter und Temperatur regler nach dem automatischen Ab schalten immer auf Null zurückdre hen Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit ...

Страница 7: ...Vorsicht ist geboten um das Berüh ren von Heizelementen Wänden Backblechen usw zu vermeiden Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden es sei denn sie werden ständig beaufsichtigt Vermeiden Sie direkte Berührung mit Heizkörpern Wänden Backble chen der Backofentür usw Fassen Sie die Backofentür immer nur am Griff an Lassen Sie den Backofen während des Grillbetriebs und Ähnlichem nicht unb...

Страница 8: ...e Öle und Backpapier können Feuer fangen Betreiben Sie den Backofen grund sätzlich nur mit geschlossener Back ofentür Verwenden Sie den Backofen nicht als Stauraum Bewahren Sie temperaturempfind liche oder brennbare Gegenstände nicht im Backofen auf Wenn Sie Speisen in Öl in Fett oder mit Alkohol zubereiten lassen Sie den Backofen nicht unbeaufsichtigt Die Speisen können sich selbst ent zünden Das...

Страница 9: ...en Schäden am Ge rät entstehen Bleche oder Alufolie nicht direkt auf den Garraumboden stellen Dadurch staut sich die Hitze und die Email le des Backofens wird beschädigt Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten darf die Backofentemperatur 50 C nicht überschreiten Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr die Emaille kann leicht zerkratzt werden Backblechträger und eventuell ein...

Страница 10: ...au Backofen 65M90E0 E11A99G DE 10 Information Bedienelemente 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 1 Bedienblende 2 Griffmulde 3 Grillrost 4 Fettpfanne 5 Backblech 6 Backofentür 7 Türgriff 8 Wrasenabzug Gesamtüberblick 8 ...

Страница 11: ...Restzeit Einstellung 15 rechter Knebelschalter zum Einstellen der Uhrzeit der Restzeit und der Tem peratur c 88 88 888 9 10 11 12 13 14 15 c 88 88 888 16 17 18 19 20 22 21 16 Anzeige der Gar bzw Backfunktionen 17 Zeit bzw Restzeitanzeige 18 Aktivitätsanzeige der Restzeitfunktion leuchtet wenn eine Restzeit eingestellt ist 19 Anzeige für Innenbeleuchtung 20 Startzeitanzeige Leuchtet wenn der Beginn...

Страница 12: ...erpackungsteile Kunst stoffprofile Klebestreifen und Schaumpolster innen außen und auf der Geräterückseite Ziehen Sie alle Schutzfolien ab Backofen einbauen Der Backofen ist für den Einbau in handelsübli che Küchen Einbaumöbel vorgesehen Er kann sowohl in einen Hochschrank als auch unter ei ner Arbeitsplatte eingebaut werden Beachten Sie in jedem Fall die folgenden Be dingungen Bauen Sie den Backo...

Страница 13: ... 570 max 50 560 35 585 g g 570 Einbau unter eine Arbeitsplatte Alle Angaben in mm Backofen anschließen Je nach Einbaunische muss der Backofen vor oder nach dem Einbau angeschlossen werden Für den elektrischen Anschluss des Back ofens benötigen Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt Steckdose mit eigener ausreichender Absicherung 230 V 50 Hz 16 A Die Steckdose muss so installiert sein dass...

Страница 14: ...eingeklemmt oder auf andere Wei se beschädigt werden 2 Halten Sie zwischen dem Backofen und den Möbelseitenwänden einen gleichmäßigen Abstand Verschließen Sie den Spalt über der Backofenblende nicht 23 3 Wenn der Backofen richtig ausgerichtet ist öffnen Sie die Backofentür und schrauben Sie ihn mit den beiliegenden Montage schrauben 23 am Einbauschrank fest 4 Schalten Sie die Sicherung für die Ste...

Страница 15: ...ossen wur de nach einem Stromausfall Wenn der Backofen neu angeschlossen wurde oder nach einem Stromausfall zeigt das Display diese Ansicht 0 00 Letzte Vorbereitungen So stellen Sie die Uhrzeit ein 0 00 11 3 Drücken Sie den Taster 11 0 00 Die vordere 0 der Zeitanzeige beginnt zu blinken 0 00 15 4 Stellen Sie durch Drehen des Knebelschal ters 15 die Stundenanzeige ein Hinweis Die Anzeige ist immer ...

Страница 16: ...e eine Vorreini gung des Backofens durchführen So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmack hafte Kuchen und Braten 1 Nehmen Sie den Grillrost und das Back blech aus dem Backofen 2 Schieben Sie die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub 3 Füllen Sie ca 0 6 l Wasser in die Fettpfanne 4 Stellen Sie den linken Knebelschalter 9 auf Ober Unterhitze und den rechten Knebel schalter 15...

Страница 17: ...Kuchen besonders gut braun Auch Aluminiumbleche mit oder ohne Be schichtung bringen gute Ergebnisse Bei Umluft reichen auch Weißblechformen Die Rundumwärme sorgt für eine gute Bräu nung Das Außenkühlgebläse WARNUNG Brandgefahr Wenn das Außenkühlgebläse oder der Ventilator defekt ist kann das Ge rät schnell überhitzen Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden neh men und brennbare angrenzende Gegens...

Страница 18: ...entür Den Backofen benutzen HINWEIS Gefahr von Sachschäden Bei unsachgemäßem Umgang mit dem Gerät können Schäden am Ge rät entstehen Legen Sie Backbleche oder Alufolie nie direkt auf den Garraumboden da sonst ein Hitzestau entsteht der die Emaille im Garraum beschädi gen kann Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten darf die Backofentemperatur 50 C nicht überschreiten Garen bz...

Страница 19: ...ssig Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober Unterhitze Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig geba cken gebraten oder gedünstet werden Das alles spart Strom Geld und Zeit Die Standard Temperatureinstellung für das Garen bzw Dörren mit Umluft ist 220 C Sie können diese Temperatureinstellung selbstver ständlich verändern Einen Überblick über die Standard Höchst und Mindest Temperaturei...

Страница 20: ...n drücken springt die Anzeige wieder auf 9 00 zurück Wenn die eingestellte Gartemperatur erreicht ist ertönt ein Tonsignal und die Temperaturanzeige blinkt nicht mehr Wenn die Garzeit abgelaufen ist er tönen 5 Tonsignale und der Backofen schaltet sich ab Weitere Hinweise Mit dunklem Backgeschirr gelin gen Kuchen am besten Einschubhöhe Temperatur und Backzeit sowie Auswahl des Backge schirrs sind a...

Страница 21: ...ken wollen Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Umluft keine große Bedeutung Der Kuchen gelingt auch in hellen Backformen Braten Unsere Tipps zum Braten Braten Sie Gepökeltes wie z B Kasseler nur bei niedrigen Temperaturen Das im Pö kelsalz enthaltene Nitrat bildet sonst die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine Garen Sie eingefrorenes Fleisch am besten in einem geschlossenen Topf...

Страница 22: ... an passen 6 Drücken Sie den Start Taster 13 c 9 00 180 Die Zeitanzeige 9 00 erscheint die Tem peraturanzeige hier 180 C sowie der Doppelpunkt zwischen der Stunden und der Minutenanzeige beginnen zu blinken 7 Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9 um die Garzeit einzustellen Hinweis Die höchstmögliche Garzeit sind 9 Stunden die geringst mögliche Garzeit 1 Minute 8 Drücken Sie erneut den Start Ta...

Страница 23: ...höchstmögliche Garzeit sind 9 Stunden die geringst mögliche Garzeit 1 Minute 7 Drücken Sie erneut den Start Taster 13 c 1 20 180 Die Zeitanzeige wechselt auf den eingestell ten Wert hier 1 Stunde 20 Minuten Die Temperaturanzeige sowie der Doppelpunkt zwischen der Stunden und der Minutenan zeige blinken Hinweis Wenn Sie den Start Taster 13 nach dem Einstellen der Garzeit nicht innerhalb von 3 Sekun...

Страница 24: ...e Fleisch und Fischstücke Spieße Würstchen sowie wasserreiche Gemüsesorten wie Tomaten und Zwiebeln eignen sich beson ders gut zum Grillen Beim Grillen haben Sie die Wahl zwischen Gril len Intensiv und Umluft Grillen Einfaches Grillen c 210 Beim einfachen Grillen sind nur die inneren Grill Elemente in Betrieb Auf der obersten Einschubebene direkt unter dem Heizkörper lassen sich kleine oder mittel...

Страница 25: ...10 C Sie können diese Tem peratureinstellung selbstverständlich verändern Hinweis Sie können die Temperatur in Schritten von jeweils 5 C an passen Einen Überblick über die Standard Höchst und Mindest Temperatureinstellungen der ein zelnen Garfunktionen finden Sie am Ende die ses Abschnitts Intensiv Grillen mit Umluft c 210 Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flä...

Страница 26: ...Schließen Sie die Backofentür c 220 3 Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9 um die Garfunktion Umluft einzustellen c 70 4 Benutzen Sie ggf den rechten Knebelschal ter 15 um die Temperatur auf 60 80 C einzustellen 5 Drücken Sie den Start Taster 13 c 9 00 70 6 Der Dörrvorgang startet auf dem Display er scheint außerdem als Garzeit 9 00 Stunden 7 Benutzen Sie ggf den linken Knebelschal ter 9 um di...

Страница 27: ...3 nach dem Einstellen der Garzeit nicht innerhalb von 3 Sekunden drücken springt die Anzeige wieder auf 9 00 zurück Wenn die eingestellte Gartemperatur erreicht ist ertönt ein Tonsignal und die Temperaturanzeige blinkt nicht mehr Wenn die Garzeit abgelaufen ist er tönen 5 Tonsignale und der Backofen schaltet sich ab Einkochen mit Umluft bzw Ober Unterhitze HINWEIS Gefahr von Sachschäden Bei unsach...

Страница 28: ...dheitsgefahr Das Auftauen von Fleisch Geflü gel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährli chen Mikroorganismen wie z B Sal monellen führen Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung Tauen Sie Fleisch Geflügel und Fisch nicht im Backofen auf Benutzen Sie die Auftau Funktion nur zum Auftauen von Gemüse Vor gekochtem etc Nehmen Sie Fleisch Geflügel und Fisch rechtzeitig aus de...

Страница 29: ...n Sie den Start Taster 13 9 00 Der Auftauvorgang beginnt wobei eine Zeit von 9 00 Stunden voreingestellt ist Hinweis Diese Einstellung können Sie ändern 3 Zum Abbrechen bzw Beenden des Auftau vorgangs drücken Sie 2 Mal den Pause Stop Taster 14 Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt können Sie die Backblechträger entfer nen um das Garraumvolumen z...

Страница 30: ...eingeschaltet sein Nach einem Stromausfall ist die Ver riegelungsfunktion nicht mehr aktiv Gar bzw Backvorgang unterbrechen Pause WARNUNG Brandgefahr Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr Speisen können anbren nen Backpapier oder andere brenn bare Gegenstände im oder in der Nähe des Backofens können Feuer fangen Das Unterbrechen des Garvorgangs Pause schaltet das Gerät nicht ab Sie könne...

Страница 31: ...fen Innenraums Die Garraumbeleuchtung ist bei allen Beheizungsarten außer dem ECO Modus eingeschal tet Sie können die Garraumbeleuchtung einschal ten ohne etwas zu backen oder zu braten 1 Drehen Sie den linken Knebelschalter 9 ein kleines Stück im Uhrzeigersinn Rechts im Display erscheint ein Glühbirnen Symbol 2 Drücken Sie den Start Taster 13 0 00 Garraumbeleuchtung ausschalten Zum Ausschalten de...

Страница 32: ...eingestellt werden Bei Stromausfall werden alle Programmie rungen gelöscht Wenn ein Programm zu Ende ist ertönen fünf Signaltöne Automatikbetrieb Mithilfe der Zeitschaltuhr können Sie die Uhrzeit festlegen zu welcher der Backofen sich einschalten soll Startzeit die Weckerfunktion des Backofens wie ei nen normalen Kurzzeitwecker benutzen Startzeit einstellen 1 Schalten Sie den Backofen ein 2 Drücke...

Страница 33: ...t den Timer Taster 10 0 00 Die beiden Nullen nach dem Doppelpunkt beginnen zu blinken 3 Benutzen Sie den rechten Knebelschal ter 15 um die Minutenzahl einzustellen 4 Drücken Sie den Start Taster 13 0 40 Die Zeit ist nun eingestellt der Doppelpunkt zwischen der Stunden und der Minutenan zeige blinkt 5 Stellen Sie nun die Gar bzw Backfunktion sowie die Temperatur und die Garzeit ein wie im Abschnitt...

Страница 34: ...n Metallschaber für die rei nigung des Glases der Backofentür benutzen da sie die Oberfläche zer kratzen können Dies kann das Glas zerstören Reinigen Sie lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Was ser und etwas Spülmittel oder Allzweckrei niger Reinigen Sie Edelstahl Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Was ser und etwas Spülmittel oder Allzweckreini ger oder ve...

Страница 35: ...entür jetzt bündig schließen können 5 Schließen Sie die Backofentür Falls Sie dabei ein Knacken hören sind die Klappbü gel 25 nicht ganz nach hinten gedrückt oder die Scharniere 26 sind verkantet Hängen Sie in einem solchen Fall die Tür wieder aus und hängen Sie sie erneut ein Glasscheiben ausbauen reinigen und einbauen Die Backofentür besteht aus drei Scheiben Sie sollten die Scheiben und die Zwi...

Страница 36: ... Sei ten mit warmem Wasser und etwas Spülmit tel Glasscheiben einbauen 28 1 Stecken Sie ggf die 2 Abstandhalter 28 wie der wie gezeigt auf die mittlere Scheibe 2 Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder ein 28 29 Achten Sie dabei darauf dass die Abstand halter 28 in die Führungen 29 gleiten 3 Setzen Sie nun die innere Scheibe wieder ein 30 31 Achten Sie darauf dass auf beiden Seiten die Klammern 30 ...

Страница 37: ...einiger 2 Reinigen Sie die Dichtung besonders vor sichtig auf die gleiche Art weil sie nur an den Ecken befestigt ist Backblechträger aus und einbauen WARNUNG Verbrennungsgefahr Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß Vorsicht ist geboten um das Berühren von Heizelementen im Inneren des Backofens zu vermeiden Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden es sei denn sie werden ständig bea...

Страница 38: ...twas Spülmittel Backblechträger einbauen 45 34 1 Positionieren Sie die Backblechträger 32 wie gezeigt Der Winkel zwischen der Seiten wand und dem Backblechträger muss min destens ca 45 betragen 2 Drücken Sie die Haken in die vorgesehenen Löcher 34 in den Seitenwänden 3 Ziehen Sie nun die Schrauben 33 wieder fest Leuchtmittel der Garraumbeleuchtung auswechseln Als Garraumbeleuchtung benötigen Sie e...

Страница 39: ...kofen Leuchtmittel erst wechseln wenn der Backofen voll ständig abgekühlt ist 1 Schalten Sie die Sicherungen aus bzw dre hen Sie sie heraus 2 Legen Sie ein weiches Tuch in den abge kühlten Garraum für den Fall dass die Glasabdeckung oder das Leuchtmittel her unterfällt 3 Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie heraus 4 Ziehen Sie das defekte Leuchtmittel vorsi...

Страница 40: ...omzufuhr kann Stromschlaggefahr bestehen Verständigen Sie im Zweifelsfall unbedingt unse ren Service siehe Service auf Seite DE 42 Reparieren Sie das Gerät niemals selbst Die Temperaturanzeige blinkt nicht mehr Die eingestellte Backofen Temperatur ist erreicht Backofen Beleuchtung ausge fallen Überprüfen Sie ob das Gerät noch funktioniert siehe oben Wechseln Sie die Glühlampe wie im Abschnitt auf ...

Страница 41: ... und brennbare angrenzen de Gegenstände in Brand stecken Schalten Sie das Gerät sofort aus öffnen Sie die Backofentür und benutzen Sie den Herd nicht mehr Verständigen Sie unseren Service siehe Service auf Seite DE 42 Backofenfenster beschlägt beim Aufheizen im Backofen bildet sich Kondenswasser Dies ist keine Fehlfunktion Es entsteht durch Temperatur unterschiede beim Aufheizen beim Backen von Ku...

Страница 42: ...es Zubehör bestellen möchten Reparaturen und Ersatzteile Kunden in Deutschland Wenden Sie sich bitte an unseren Technik Service Telefon 0 18 06 18 05 00 Festnetz 20 Cent Anruf Mobilfunk max 60 Cent Anruf Kunden in Österreich Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter oder die Produktberatung Ihres Versandhau ses Bitte beachten Sie Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fachgerech...

Страница 43: ...cknahmestelle abzu geben Dadurch werden sie einer umwelt und ressourcenschonenden Verwertung zugeführt Sie können Elektro Altgeräte kostenlos beim lo kalen Wertstoff Recyclinghof abgeben Für weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich direkt an Ihren Händler Tipps zum Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor wenn es im Rezept oder in den mitgeliefer ten Gartabellen angegeben is...

Страница 44: ...4 Ober Unterhitze 185 195 25 40 1 1 Heißluft 165 175 40 50 Small Cakes 1 2 Ober Unterhitze 160 170 15 25 1 1 Heißluft 160 170 20 30 2 2 Fettpfanne 4 Backblech Heißluft 165 170 20 25 Toast 1 3 Grill 240 1 3 Burger 1 4 Intensivgrill 240 15 6 8 2 Hähnchen 1 2 Intensivgrill mit Umluft 180 195 50 65 Schweinebraten 1 2 Intensivgrill mit Umluft 180 195 140 160 Gans 1 2 Intensivgrill mit Umluft 180 195 75...

Страница 45: ...l der Garräume 1 Wärmequelle elektrisch Volumen 70 l Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 60350 1 gemessen worden Produktinformation gemäß VO EU Nr 66 2014 Modellkennung 3693 3860 65M90E0 E11A99G Art des Backofens einbaufähig Masse des Gerätes 38 1 kg Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle elektrisch Volumen 70 l Energieverbrauch im konventionellen Modus 0 99 kWh Zyk...

Страница 46: ...bau Backofen Modell 65M90E0 E11A99G Bemessungsspannung 220 240 V Frequenz 50 Hz Bemessungsaufnahme Backofen 3000 W Gerätemaße Backofen H x B x T 595 mm x 595 mm x mm Nischenmaße Backofen H x B x T 600 mm x 560 mm x 570 mm Maximal Temperatur 250 C Beleuchtung 230 V 25 W G9 T 300 C Technische Daten ...

Страница 47: ...User manual Built in oven with digital timer 65M90E0 E11A99G Manual version 197129 20190426 Article no 3693 3860 Reproduction even of ex cerpts is not permitted ...

Страница 48: ...nd bottom heat GB 27 Defrosting GB 28 Special preparation information for yeast dough GB 28 The safety lock child safety lock GB 29 Cooking functions table GB 29 Interrupting the cooking baking process Pause GB 30 Energy saving mode GB 30 Switching on the oven lamp GB 30 Switching off the oven lamp GB 30 The timer GB 31 Automatic mode GB 31 Interrupting automatic mode the timer alarm function GB 3...

Страница 49: ...ot be used to defrost raw meat poultry or fish Prior to use the appliance must be properly in stalled in a kitchen unit The appliance is designed for use in private households and is not designed for commercial use or multiple use e g use by several families in an apartment building Use the appliance exclusively as described in this user manual Any other use will be deemed to be improper and may l...

Страница 50: ... 40 Before connecting the device switch off the relevant electric cir cuit s switch off circuit breakers or unscrew fuses The appliance corresponds to pro tection class I and may only be con nected to a plug with a protective conductor that has been installed properly Ensure that the voltage is correct when connecting it You can find more detailed information about this on the nameplate Take 5 min...

Страница 51: ... to the original ap pliance specifications may be used Never try to repair a defective or suspected defective appliance yourself You can put your own and future users lives in danger Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work Do not operate the appliance with an external timer or a separate re mote control system Lay the mains cord so that it does not pose a tripping haz...

Страница 52: ... ing parchment and aluminium foil to come into contact with the heating elements Do not place food to be grilled too far back near the end of the heating element It is particularly hot there Fatty foods can catch fire Do not store temperature sensi tive combustible or flammable ob jects in the oven If the appliance is switched on unintentionally they may deform or ignite Do not use the oven for st...

Страница 53: ...completely before you clean it Risk of scalding Steam is generated through the build up of heat within the device when cooking dishes and can cause scalding when coming into contact with the skin Hot steam can flow from the extrac tion hood ventilation when the ov en is in use Exercise caution when opening the hot oven Never pour water directly into the hot oven The steam can cause scalding and da...

Страница 54: ... the frozen food out of the freezer ahead of time cover and let it defrost in the refrigerator The fluid from the frozen food must be able to properly drain otherwise harmful microorganisms can form Acrylamide may be carcinogenic Acrylamide is produced when starch is exposed to excessive heat e g in potatoes fries chips biscuits toast bread etc Keep cooking times as short as possible Only brown th...

Страница 55: ...kware the enamel can be easily scratched Do not clean baking tray guides and telescopic rails in the dishwasher When boiling only place a few pre serving jars in the dripping pan at the same time so that they do not touch otherwise they could crack Do not use any harsh cleaning products abrasives steel wool sponges or oven spray to clean They can damage the surfaces Do not clean the baking tray su...

Страница 56: ...h digital timer 65M90E0 E11A99G GB 10 Information Control elements 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 1 Control panel 2 Recessed grip 3 Oven rack 4 Dripping pan 5 Baking tray 6 Oven door 7 Door handle 8 Extraction hood Overview 8 ...

Страница 57: ...ing time setting 15 Right toggle switch to set the time the remaining time and the temperature c 88 88 888 9 10 11 12 13 14 15 c 88 88 888 16 17 18 19 20 22 21 16 Cooking baking function indicator 17 Time remaining time indicator 18 Activity indicator for the remaining time function lights up when a remaining time has been set 19 Indicator for oven lamp 20 Start indicator Lights up when the begin ...

Страница 58: ...ion in standard kitchen units It can be installed at eye level and underneath the worktop The following conditions must be observed Do not install the oven directly next to a re frigerator or freezer This will increase its en ergy consumption unnecessarily due to heat emission The best place is next to the sink You have an additional work surface and dirty dishes can be washed immediately Before i...

Страница 59: ...0 V 50 Hz 16 A The socket must be installed in way that does not affect the depth of the installation recess when the oven is plugged in Do not use multi plugs or extension cables 1 Switch off the socket for the Oven before in stallation To do this unscrew and or switch off the fuse for the socket 2 Set all oven switches to zero 3 Insert the mains plug into the socket Inserting the oven WARNING Ri...

Страница 60: ...n fascia 23 3 Once the oven is correctly positioned open the oven door and screw into the unit using the fitting screws 23 supplied 4 Switch the socket fuse back on 5 Check the functions as described from page GB 15 Removing the oven 1 Switch off the socket for the Ovenbefore re moval To do this unscrew and or switch off the fuse for the socket 2 Remove the two fixing screws 23 3 Lift the rear of ...

Страница 61: ...been newly connected or after a power failure the display will show the following 0 00 How to set the clock 0 00 11 Final preparations 3 Press the 11 button 0 00 The first 0 on the clock will begin to flash 0 00 15 4 Set the hour indicator by turning the toggle switch 15 Note It is always a 24 hour clock and cannot be changed to a 12 hour clock 5 Press the 11 button again 13 00 The last two zeros ...

Страница 62: ...ottom heat and the right toggle switch 15 to 50 C 5 Press the 13 button 6 Switch off the oven after 1 hour and allow the water to cool 7 Clean the inside of the oven and the acces sories with a cloth or sponge with hot water and a squirt of washing up liquid or all pur pose cleaner You can now use the oven normally The telescopic rails There are 2x2 removable telescopic rails at tached to the side...

Страница 63: ...Fire hazard If the external cooling fan or the inter nal fan is broken the appliance can quickly overheat which can cause significant damage to the appliance and set fire to any other nearby flam mable objects Immediately switch off the appli ance open the oven door and stop using the cooker Contact our Service team see Service on page GB 40 The external cooling fan cools down the steam and vapour...

Страница 64: ...k of damage to property Improper handling of the appliance may damage it Never place baking trays or alu minium foil directly on the bottom of the cooking compartment as a heat will build up which can dam age the enamel in the cooking com partment If you wish to place dishes directly on the bottom of the cooking com partment the oven temperature must not exceed 50 C Cooking baking with top bottom ...

Страница 65: ...redundant The oven temperatures are lower than with top bottom heat Two levels can be used for baking roasting or steaming at the same time This all saves electricity money and time The standard temperature setting or cooking drying with convection is 220 C You can of course change this temperature You will find an overview of the standard maxi mum and minimum temperature settings of the individua...

Страница 66: ...ce the set cooking temperature has been reached a beep will sound and the temperature indicator will no longer flash Once the cooking time has elapsed 5 beeps will sound and the oven will switch off Additional notes The best results for cakes are achieved with dark ovenware Shelf height temperature and baking time as well as the choice of ovenware all depend on what you want to bake Flat cakes e g...

Страница 67: ...end on what you want to bake Selecting ovenware for baking with convection is not too important Cakes will turn out the same in light baking tins Roasting Our tips for roasting Roast cured meats e g cured pork only at low temperatures Otherwise the nitrate in pickling salt forms nitrosamines that are harmful to humans It is best to cook frozen meat in a closed pot Plan approx 4 to 5 minutes cookin...

Страница 68: ...e time indicator 9 00 will appear the temperature indicator here 180 C and the two dots between the hour and minute dis play will start to flash 7 Use the left toggle switch 9 to set the cook ing time Note The maximum cooking time is 9 hours the minimum cooking time is 1 minute 8 Press the Start button 13 again c 2 10 180 The time indicator will change to the set time here 2 hours and 10 minutes T...

Страница 69: ...Start button 13 again c 1 20 180 The time indicator will change to the set time here 1 hour and 20 minutes The temper ature indicator and the two dots between the hour and minute display will flash Note If you do not press the Start button 13 within 3 seconds after setting the cooking time the indicator will go back to 9 00 Once the set cooking temperature has been reached a beep will sound and th...

Страница 70: ...d is also suitable for bland diets Flat pieces of meat and fish skewers sausages and watery vegetables such as tomatoes and onions are particularly good for grilling When grilling you can choose between grilling intensive and convection grilling Simple grilling c 210 For simple grilling only the inner grill elements are in operation On the highest shelf directly underneath the heating element smal...

Страница 71: ...find an overview of the standard maxi mum and minimum temperature settings of the individual cooking functions at the end of this section Intensive grilling with convection c 210 Grilling with the fan does not have such an in tense effect as surface grilling However you can grill larger pieces of meat and fish The food being grilled does not need to be turned 1 Place the food on the oven rack on t...

Страница 72: ...Notes Keep the oven door slightly open for juicy fruit e g plums in the first 20 30 minutes e g with a wooden spoon so that mois ture can escape You will need to plan for different dry ing times depending on the quality of the food Juicy fruit and vegetables Other food e g mushrooms 6 to 8 hours Herbs bunched 4 to 6 hours As the maximum cooking time is 9 hours you may have to restart the drying pr...

Страница 73: ...mes and temperatures How to boil fruit or vegetables 1 Pour the fruit vegetables into the preserving jars and fill with boiled water 2 Place the dripping pan on the lowest shelf fill it halfway with hot water and place the filled preserving jars inside 3 Close the oven door c 220 4 Use the left toggle switch 9 to set the cook ing function to Top bottom heat or Convec tion c 180 5 If necessary use ...

Страница 74: ...e baking tray guides and defrost the frozen food container directly on the bottom of the oven see Removing and mount ing the baking tray support on page GB 36 1 Use the left toggle switch 9 to set the cook ing function to Defrost 2 Press the Start button 13 9 00 The defrosting process will begin for which a time of 9 00 hours has been pre set Note You can change this setting 3 To interrupt or stop...

Страница 75: ...ncy class NOTICE Risk of damage to property Pent up heat can damage the oven s enamel If you wish to place dishes directly on the bottom of the cooking com partment the oven temperature must not exceed 50 C The safety lock child safety lock The locking function is intended to prevent the following situations Unauthorised or unintentional changes being made to the settings of the oven Unauthorised ...

Страница 76: ...ing time and temperature indicator will no longer flash Energy saving mode Usually if no cooking baking process is running the appliance will automatically switch to ener gy saving mode after 10 minutes You can re duce this time To switch the appliance to energy saving mode immediately hold down the Start button 13 for three seconds The display will disappear To end the energy saving mode push any...

Страница 77: ...ours and 55 minutes Any programming will be deleted in the case of a power failure Once a programme has finished you will hear a beeping sound five times Automatic mode Using the timer you can select the time when the oven should switch on start time use the alarm function on the oven like a normal timer Setting the start time 1 Switch on the oven 2 Press the 11 button 3 Set the desired start time...

Страница 78: ...0 The two zeros after the two dots will start to flash 3 If necessary use the right toggle switch 15 to set the number of minutes 4 Press the Start button 13 0 40 The time has now been set the two dots be tween the hour and minute display will flash 5 Now set the cooking baking function as well as the cooking time as described in Using the oven Once the set time has elapsed you will hear a beeping...

Страница 79: ...to clean the glass on the oven door as they can scratch the surface This can destroy the glass After cooling thoroughly clean painted sur faces with warm water and some washing up liquid or all purpose cleaner After cooling thoroughly clean stainless steel surfaces with warm water and some washing up liquid or all purpose cleaner or use a special cleaning product for stainless steel surfaces Takin...

Страница 80: ...vel 5 Close the oven door If you hear a cracking sound the hinged clamps 25 are not pressed back far enough or the hinges 26 are tilted If this happens remove the door from its hinges and put it back on again Removing cleaning and fitting the glass panes The oven door has three glass panes You should clean the panes and the gaps regularly Removing the glass panes 1 Pull the oven door off its hinge...

Страница 81: ...de scribed in the section Putting the oven door back on its hinges Cleaning the oven and shelves WARNING Risk of burns The appliance becomes hot during use You must take care in order to avoid touching the heating elements inside the oven Children aged 8 years or younger must be kept away from the appliance unless they are under constant supervision Accessible parts may become hot during use They ...

Страница 82: ...e baking tray supports NOTICE Risk of damage to property Improper handling of the appliance may damage it The baking tray supports are not dishwasher safe Do not clean the baking tray sup port in the dishwasher If you want to clean the interior of the oven very thoroughly you can easily remove the baking tray support 1 First empty the inside of the oven 32 33 2 Loosen the screw 33 on the two long ...

Страница 83: ...artment can re main hot a long time after it has been switched off As a result there is a risk of being burnt when touching the cooking compartment walls or heat ing unit Only change the oven light bulb when the oven has cooled off com pletely 1 Switch off the circuit breakers or unscrew fuses 2 Place a soft cloth in the cooled cooking com partment in the event that the glass cover falls or the bu...

Страница 84: ...defec tive or there is no power supply there is the risk of electric shock In case of doubt it is crucial that you inform our Service team see Service on page GB 40 Never repair the appliance yourself Temperature indicator does not flash any more The oven temperature has been reached Oven lighting has gone out Check that the appliance is still working see above Change the bulb as described in Repl...

Страница 85: ...ificant damage to the appliance and set fire to any other nearby flamma ble objects Immediately switch off the appliance open the oven door and stop using the cooker Contact our Service team see Service on page GB 40 Oven window steams up when it gets hot condensation builds up in the oven This is not a malfunction It is caused by temperature differences when heating baking cakes with a very moist...

Страница 86: ...oubleshooting table you would like to order further accessories Repairs and spare parts Customers in Germany Please contact our technical service Telephone 0 18 06 18 05 00 landline 20 cents call mobile max 60 cents call Customers in Austria Please contact your mail order company s customer service centre or product advice centre Please note You are responsible for the condition of the appliance a...

Страница 87: ...pose of old electrical appliances at an author ised collection or return point They will thus be made available for environmentally sound re source saving recycling You can dispose of old electrical appliances free of charge at your local recycling centre Please contact your dealer directly for more in formation about this topic Tips for saving energy Preheat the oven only if it is called for in t...

Страница 88: ...Top bottom heat 185 195 25 40 1 1 Hot air 165 175 40 50 Small cakes 1 2 Top bottom heat 160 170 15 25 1 1 Hot air 160 170 20 30 2 2 Dripping pan 4 Baking tray Hot air 165 170 20 25 Toast 1 3 Grill 240 1 3 Burgers 1 4 Intensive grill 240 15 6 8 2 Chicken 1 2 Intensive grill with con vection 180 195 50 65 Roast pork 1 2 Intensive grill with con vection 180 195 140 160 Goose 1 2 Intensive grill with ...

Страница 89: ... 1 Heat source electricity Volume 70 l The values indicated above have been measured under standardised laboratory conditions pursuant to EN 60350 1 Product information domestic ovens concerning Regulation EU No 66 2014 Model identification 3693 3860 65M90E0 E11A99G Type of oven built in Mass of the appliance 38 1 kg Number of cavities 1 Heat source electricity Volume 70 l Energy consumption in co...

Страница 90: ...ance Built in oven Modell 65M90E0 E11A99G Rated voltage 220 240 V Frequency 50 Hz Rated power input oven 3000 W Oven measurements H x W x D 595 mm x 595 mm x mm Oven recess dimensions H x W x D 600 mm x 560 mm x 570 mm Maximum temperature 250 C Lighting 230 V 25 W G9 T 300 C Technical specifications ...

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