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Gesundheitsgefahr!
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Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Back
ofen auftauen. Das Gefrier-
gut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühl-
schrank auftauen lassen. Die Auf
t-
au fl üs sig keit muss dabei abfl ießen
können, da sich sonst schädliche Mi-
kroorganismen bilden können.
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
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Die Gardauer möglichst kurz halten.
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Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
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Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
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Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem
schweren Gewicht belastet, kann das
Gerät nach vorne kippen. Es besteht
Verletzungsgefahr durch herunterfal-
lende Gegenstände.
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Backofentür daher nicht als Stütze,
Sitzfl äche oder Trittbrett verwenden.
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Der mitgelieferte Winkel muss vor
Gebrauch des Herdes unbedingt als
Kippschutz an der Wand befestigt
werden, um eine Kippgefahr des Ge-
rätes zu vermeiden.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
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Vor dem Öffnen der Abdeckplatte
eventuell Verschüttetes entfernen.
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Abdeckplatte nicht zuklappen, solan-
ge noch eine Kochplatte heiß ist.
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Ausschließlich beim „Abbrennen“
dürfen die Kochplatten nacheinander
ohne Geschirr betrieben werden.
Die Kochplatten können beschädigt
wer den, wenn sie ohne Koch ge schirr
oder mit leerem Koch ge schirr betrie-
ben werden.
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Das Kochfeld erst nach vollständigem
Abkühlen der Kochplatten als Arbeits-
oder Abstellfl äche nutzen. Wärme-
empfi ndliche Materialien wie Plastik-
schüsseln können sonst beschädigt
werden.
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Zum Garen auf den Kochplatten kei-
ne Aluminiumfolie oder Kunststoffge-
fäße verwenden; sie können schmel-
zen.
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Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich
zwar auch für Gusskochplatten, ist
aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei
grö ße ren Glas ge fä ßen kann es auch
zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch
kommen.
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Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf
den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Email-
le des Back
ofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.