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Limpieza de su horno
1. Desenchufe el horno y déjelo enfriar por completo.
2. Use un limpiador no abrasivo para acero inoxidable para
limpiar las zonas exteriores de acero inoxidable. Aplique el
limpiador con un paño suave sin pelusa. Para recuperar el
lustre natural, repase suavemente la superficie con un paño sin
pelusa humedecido con agua y, después, con un paño de pulir
seco. Siga siempre la veta del acero inoxidable. Puede pedir
Signature Polish a través de su sitio web en
www.signaturepolishonline.com.
3. Repase las paredes y el piso del horno con un paño
enjabonado húmedo. Repita con un paño limpio húmedo. Para
las manchas rebeldes, use un estropajo plástico.
4. Use con cuidado una hoja de rasurar para levantar con
suavidad los alimentos endurecidos por el horneado de la
ventana de vidrio. Rocíe limpiavidrios en un paño para limpiar.
Repase con una esponja húmeda para enjuagar y seque.
5. Limpie las rejillas del horno con un limpiador abrasivo suave y
enjuague. Seque con un paño limpio.
6. Lave a mano la cesta para freír con aire, la rejilla del horno, la
bandeja para migas, la bandeja y la rejilla para asar en agua
caliente con jabón. Enjuague y seque.
7. Repase las perillas de control con un paño enjabonado
húmedo. Repita con un paño limpio húmedo y seque.
Freír con aire: El modo AIR FRY cocina y dora uniformemente
mediante circulación forzada de aire caliente, que cocina alimentos
crujientes con poco o nada de aceite agregado. Use el modo AIR FRY
para cocinar alimentos crujientes con poco aceite agregado.
Consejos para el horno y los alimentos:
• Coloque la cesta para freír con aire en la posición de inferior de la
rejilla para obtener un rendimiento óptimo de freír con aire (vea la
imagen en la página 29).
• Los alimentos jugosos (hamburguesas/pollo), que contienen
humedad (calabacitas) o aceitosos (alitas) siempre deben
colocarse en la rejilla para anidar dentro de la bandeja y luego
agregar la bandeja al interior de la cesta para freír con aire (vea la
imagen en la página 29).
• Mantenga al menos 1 pulgada (2.5 cm) de separación entre los
alimentos y los elementos calefactores.
• No forre la cesta para freír con aire; eso obstruye el flujo de aire.
• Revise los tiempos de cocción sugeridos en el empaque de los
alimentos y ajuste el tiempo para la textura crujiente deseada.
• Rebane o corte los alimentos frescos en trozos de tamaño
uniforme para asegurar una cocción uniforme.
• Coloque los alimentos en una sola capa uniforme en la cesta para
freír con aire.
• Evite abrir la puerta del horno mientras cocina papas fritas o
nuggets de pollo congelados hasta que el ciclo de cocción esté
casi terminado.
• Compruebe la cocción deseada de los alimentos unos minutos
antes de que finalice el ciclo de cocción.
• Un ligero rocío de aceite de cocinar antes de cocinar proporciona
una textura más crujiente.
• Es posible que los alimentos grandes o gruesos deban voltearse,
agitarse o girarse a la mitad de la cocción.
• Evite las salsas o masas; tienden a deslizarse fuera de los
alimentos.
• Los alimentos delicados como el pescado y los productos
empanizados a mano deben cocinarse en una sola capa uniforme.
Consejos para freír con aire de nuestra cocina de prueba
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ADVERTENCIA
Riesgo de descarga eléctrica. No limpie con estropajos
metálicos. Trozos de estropajo se pueden desprender y tocar piezas eléctricas,
lo cual genera el riesgo de una descarga eléctrica.
