89
Oppskrift
Klassisk hvitt sandwichbrød
8 kopper (1,06 kg) ubleket hvetemel
2 ss pluss 1 ts (18 g) aktiv tørrgjær
2,5 oz. (67 g) smør (smeltet)
2 ss pluss 1 ts (18 g) salt
1/4 kopp (53 g) strøsukker
22 oz. (651 ml) varmt vann (110 °F/43 °C)
1. Hvis det brukes tørrgjær, hell det varme vannet i bolen og tilsett gjær og sukker. La det stå i 10 minutter
inntil det skummer. For andre typer gjær, følg instruksjonene fra produsenten.
2. Tilsett mel, salt og smeltet smør.
3. Kna på hastighet 1 i 30 sekunder.
4. Fortsett knaingen i 3 minutter og 30 sekunder ved hastighet 2 eller inntil deigen er glatt.
5. Plasser i en smurt bolle som er dekket med en ren bakeduk, og la det stå på et varmt sted for å heve
inntil det fordobler størrelsen.
6. Slå ned deigen og del den i to.
7. Fyll 1 lb. (454 g) smurte brødformer eller form til rundstykker. Dekk til med en ren bakeduk, og la det stå
på et varmt sted for å heve inntil det fordobler størrelsen.
8. Stekes ved 450 °F (232 °C) i 30–35 minutter for brød, eller 10–15 minutter for rundstykker. Når det er
klart, skal brødet lyde hult når det bankes lett på bunnen.
Gir:
4 brød (16 skiver i hvert)
Veiledning til feilsøking
Planetmikseren vil ikke slå seg på.
• Se til at mikseren er plugget inn.
• Se til at mikserhodet er låst ned i posisjon.
• Se til at strømbryteren er PÅ (
I
).
• Se til at det låsbare bollevernet er på plass. Mikseren vil ikke starte uten det låsbare bollevernet på plass.
• Se til at hastigheten er valgt først; trykk deretter på startknappen eller hold for puls.
• Denne maskinen er utstyrt med motoroverbelastningsvern. Hvis motoren stopper under drift på grunn
av overoppheting, koble fra og la den kjøle seg ned i omtrent 15 minutter. Plugg maskinen inn igjen for å
gjenoppta normal drift.
• Trykk på RESET (strømbryteren).
Visper, deigkrok eller trådvisp slår mot bunnen av bollen.
• Se til at bollen er riktig satt inn og festet i bollelåsen.
• Se til at utstyret er riktig satt inn og låst i utstyrssokkelen.
• Juster skaftlengden på utstyret. Se ”Justering av utstyr” på side 86.
Motor sliter eller stopper.
• Reduser ingrediensene eller jobb med mindre omganger.
Dårlige blanderesultater.
• Utstyret når ikke bunnen av bollen. Juster skaftlengden på utstyret. Se ”Justering av utstyr” på side 86.
• Reduser ingrediensene.
• Juster blandetid.
Содержание CPM800 Series
Страница 6: ...6 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 7: ...7 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 14: ...14 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 15: ...15 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 22: ...22 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 23: ...23 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 30: ...30 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 31: ...31 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 38: ...38 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 39: ...39 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 46: ...46 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 47: ...47 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 54: ...54 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 55: ...55 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 62: ...62 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 63: ...63 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 70: ...70 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 71: ...71 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 78: ...78 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 79: ...79 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 86: ...86 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 87: ...87 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 94: ...94 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 95: ...95 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 102: ...102 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 103: ...103 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 110: ...110 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 111: ...111 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 118: ... ...
Страница 119: ... ...
Страница 120: ... ᔰ䇤 ᯯṾφ ⓦ ᓄ ॉⲴᇦ ⲭࡲо ԁⲴᒢ e e 㓴ᡀˈṩᦞ ⲭࡲⲴ䈤 Җ䘋 㹼 ਸDŽྲ ᴹ Ҿᔪ䇞Ⲵ ⓦ ˈⓦ ᓖᓄ ᐲ䶒 䙊Ⲵ䈅㓨䘋㹼 䈅ˈ ⲭ о Ⲵ ᓖ ֻᓄӻ ҾⲮз ѻ ѻ䰤DŽ ...
Страница 126: ...126 1 2 3 4 5 6 7 ...
Страница 127: ...127 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I ...
Страница 132: ...132 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 I 132 ...
Страница 133: ...133 1 2 3 4 5 6 7 133 ...
Страница 138: ...138 138 ...
Страница 139: ...139 139 ...
Страница 140: ...4421 Waterfront Drive Glen Allen VA 23060 840302600 5 18 www hamiltonbeachcommercial com ...