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Entretien et nettoyage
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AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique.
Toujours débrancher la trancheuse à viande de sa source d’alimentation avant d’en
faire l’entretien, de la nettoyer, de changer des accessoires ou encore lorsqu’elle
n’est pas utilisée.
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MISE EN GARDE
Lame tranchante. Utiliser avec précaution. Tenir les
doigts à l’écart de la lame. Ne jamais alimenter manuellement. Toujours utiliser
le poussoir pour aliments. Toujours utiliser la trancheuse à viande totalement
assemblée avec le chariot et le poussoir pour aliments. Les gants protecteurs/
résistant aux coupures Kevlar sont recommandés pour la manipulation des lames!
REMARQUE : Ne jamais immerger le moteur de la
trancheuse à viande dans l’eau ou tout autre liquide.
1. Débrancher.
2. La lame, le protège-lame, le poussoir pour aliments et le chariot
alimentaire sont lavables à l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher.
Ne pas utiliser de tampons à récurer métalliques ou de produits de
nettoyage abrasifs. Prendre toutes les précautions nécessaires lors de
la manipulation ou du nettoyage de la lame qui est particulièrement
tranchante! Ne pas laisser la lame dans l’eau; toute manipulation
d’objets tranchants dans l’eau peut s’avérer dangereuse. Il est
particulièrement recommandé de porter des gants Kevlar résistant aux
coupures lors du retrait, du nettoyage et de la réinstallation de la lame.
3. Tourner le bouton de réglage de l’épaisseur jusqu’à la position « – ».
4. Retirer le poussoir à aliments et tourner le chariot alimentaire coulissant
pour le mettre à l’écart et accéder facilement à la lame.
5. Pour retirer la lame, la tenir d’une main et utiliser une pièce ou un
petit tournevis plant pour desserrer la vis de blocage de la lame en la
tournant dans le sens horaire.
6. Retirer la lame et la tenir par le trou situé au centre.
7. Retirer soigneusement le protecteur de lame. Si une pression excessive
est exercée aux extrémités, le protecteur de lame pourrait se briser.
8. Nettoyer la surface externe du corps/moteur de la trancheuse à viande
avec un chiffon humide. Un détergent doux et de l’eau peuvent être
utilisés pour humidifier le chiffon. Essuyer dans le sens inverse de
la lame, NE JAMAIS nettoyer en direction de la lame. Ne pas utiliser
de laine d’acier, de produits de nettoyage abrasifs ni d’ustensiles
tranchants pour le nettoyage.
9. Réinstaller le protège-lame, la lame et la vis de blocage de la lame sur le
corps/moteur de la trancheuse à viande après les avoir lavés et séchés.
10. S’assurer que la vis de blocage de la lame est correctement serrée.
Faire tourner la vis de blocage de la lame dans le sens anti-horaire pour
la fixer.
11. Remettre le chariot alimentaire coulissant à sa position appropriée en le
tournant et réinstaller le poussoir pour aliments.
Vis de blocage
de la lame
Lame
