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• La cabeza de la batidora se traba
hacia abajo para un batido a fondo.
• Cuando mezcle masas poco espe-
sas, use velocidades medias y pare
frecuentemente la batidora para ras-
par las paredes del tazón con una
espátula. Coloque primero los ingre-
dientes líquidos en el tazón y luego
agregue los ingredientes secos.
• Siempre permanezca cerca de la
batidora durante el uso.
• Si una cuchara queda accidental-
mente atrapada en un accesorio o si
el motor se atasca, deslice el control
a O y luego desenchufe. Saque el
objeto o reduzca la cantidad de la
mezcla en el tazón. Deje que el motor
se enfríe por 5 minutos antes de con-
tinuar.
Consejos para el gancho para masa
Consejos para el aspa plana
• Use el aspa plana para mezclar:
PASTELES
MASA DE GALLETAS
CARAMELO
PAPAS
• La masa de galletas es una de las
masas más espesas para mezclar.
Haga esta tarea más fácil siguiendo
estos consejos:
✔
Tenga la mantequilla o la margarina
a temperatura ambiente.
✔
Agregue los ingredientes uno por
uno y mezcle bien después de
cada adición.
✔
Agregue harina una taza por vez.
✔
Si la batidora parece hacer mucha
fuerza, aumente la velocidad del
ajuste.
Consejos generales para batir
Coloque primero los
ingredientes
líquidos
en el tazón y luego agregue
los ingredientes secos.
Siempre
permanezca cerca de la
batidora
durante el uso.
Para comenzar a batir,
use el ajuste
bajo hasta que los ingredientes estén
bien mezclados. Esto reducirá las
salpicaduras.
Al agregar ingredientes
Siempre agregue los ingredientes tan
cerca de los lados del tazón como le
sea posible, no lo haga directamente
dentro de la batidora en movimiento.
El protector de vertido puede usarse
para ayudar a agregar los ingredientes.
Mezclas para pastel
Cuando prepare paquetes con mez-
clas para pastel, use la velocidad 2
para una velocidad baja, velocidad 4
para una velocidad media y velocidad
6 para una velocidad alta. Para
obtener óptimos resultados, bata por
el tiempo indicado en las instrucciones
del paquete.
Mezclas líquidas
Las mezclas que contienen grandes
cantidades de ingredientes líquidos
deben batirse a velocidades bajas
para evitar salpicaduras. Aumente la
velocidad solamente después de que
la mezcla se haya espesado.
Masas poco espesas
Cuando bata masas poco espesas
use velocidades medias y detenga con
frecuencia la batidora para raspar las
paredes del tazón con una espátula.
Consejos para la batidora de pedestal
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