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Tabla para Cocinar
ALIMENTOS PARA PARRILLA
TEMPERATURA
TEMP. INTERNA*
TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Pechugas de Pollo, sin hueso (6 oz [170 g] cada una)
375°F (190°C)
170°F (77°C)
20 a 30 minutos
Hamburguesas (1/4 lb [113.4 g] cada una)
350°F (180°C)
145°F (63°C)
15 a 20 minutos
Costillitas de Cerdo (3/4”–1” [1.9 a 2.5 cm] de ancho)
350°F (180°C)
145°F (63°C)
20 a 30 minutos
Salchichas y Embutidos (1/2” [1.3 cm] de ancho)
350°F (180°C)
160°F (72°C)
8 a 12 minutos
Hamburguesas de Pavo (1/4 lb [113.4 g] cada una)
350°F (180°C)
165°F (74°C)
10 a 15 minutos
ALIMENTOS PARA PLANCHA
TEMPERATURA
TEMP. INTERNA*
TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Huevos Fritos
350°F (180°C)
160°F (72°C)
10 minutos (no hay vuelta)
Pan Tostado
350°F (180°C)
–––––––
8 a 10 minutos
Sándwiches de Queso Asadero
375°F (190°C)
–––––––
4 a 5 minutos
Hotcakes
375°F (190°C)
–––––––
4 a 5 minutos
ALIMENTOS PARA PARRILLA/PLANCHA
TEMPERATURA
TEMP. INTERNA*
TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Tocino
350°F (180°C)
crujiente
10 a 15 minutos
Hot Dogs
350°F (180°C)
–––––––
15 minutos
*Visite foodsafety.gov para más información sobre
temperaturas de cocinado internas seguras.
**Todas las temperaturas se basan en alimentos frescos,
NO congelados.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su
condado, tenga a bien visitar la siguiente
página: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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