Melegítés
- Az időtartam beállítása után nyomja meg a Start/Stop gombot. Az LCD kijelző a visszaszámlálást
ábrázolja. Például:
A beállított időtartam 5 óra, az LCD-n
látható és a „Hr“ villog; ha a hátralevő idő
Kevesebb, mint 1 óra,
látható és a „Min” villog.
3. A melegítés kikapcsolása
Automatikus kikapcsolás
- ha befejeződik a visszaszámlálás, az automatikus melegítés befejeződik, és a készülék készenléti
üzemmódra kapcsol. Az LCD-n a következő ábrázolás látható:
.
A melegítés kézi kikapcsolása
- Ha a készülék melegít, a Start/Stop gomb megnyomásával átkapcsolható a készenléti üzemmódra.
Az LCD-n a következő ábrázolás lesz látható:
0
.
1) A TEJ KIVÁLASZTÁSA
Válasszon zsír nélküli, vagy zsírszegény, ultra-magas hőmérsékleten hőkezelt UHT) tejet.
Ezt a típusú tejet nem szükséges felforralni a használat előtt, és ez a legmegfelelőbb tej jó
minőségű, szilárd, bőr nélküli joghurt készítésére. Ne alkalmazzon UHT fölözött tejet; a tiszta UHT
tej a legmegfelelőbb.
A pasztőrözött tej nem steril. Még mindig tartalmaz olyan, hő ellenálló baktériumokat, amelyeket a
pasztörizálás nem tesz tönkre. Általában nem veszélyesek, de befolyásolják a joghurt állagát és
ízét. Ezért a tejet forralja fel használat előtt, hagyja kihűlni és távolítsa el a tej felszínén képződött
bőrt. Az ilyen tejből a joghurt krémszerűbb lesz, vékony bőrrel a felszínén.
A kezeletlen, nyers tejet (friss tejet) hőkezelni kell. Kérjük, hogy az ilyen tejet forralja fel (A
kezeletlen, nyers tej fogyasztása veszélyes). A forralás után hagyja kihűlni a tejet, mielőtt tovább
használná.
Tejpor: a tejporból készített joghurt nagyon sima. Könnyen és gyorsan elkészíthető.
Megjegyzések:
A zsíros tej simább és ízesebb.
Ha sűrűbb joghurtot kíván, tegyen 1 liter tejbe három evőkanál tejport, és alaposan keverje el.
2) A KEZDŐKULTÚRA KIVÁLASZTÁSA
A kezdőkultúra lehet:
Közönséges, boltban vásárolt joghurt (legjobb a zsíros), még hosszú szavatossági idővel.
Házi joghurt.
Fagyasztott-szárított kultúra (gyógyszertárban vagy specializált üzletekben kapható). Ebben az
esetben hosszabbítsa meg 2 órával az első adagok elkészítési idejét.
Megjegyzés
: házi joghurtot ne használjon kezdőkultúraként több, mint tíz alkalommal, mert az új
joghurtok már nem lesznek olyan ízletesek.
VEGYEN NYERS ALAPANYAGOT