Anmerkung
: Verwenden Sie hausgemachten Joghurt maximal zehnmal, ansonsten werden neue
Joghurtdosen nicht so lecker schmecken.
KAUFEN SIE ROHES JOGHURTMATERIAL
Anmerkung
: Kaufen Sie reinen Joghurt, der bei niedriger Temperatur aufbewahrt wurde und
aktive Bakterien enthält. Auf der Verpackung muss sich ein Symbol der aktiven Bakterien oder ein
Symbol der Menge von aktiven Bakterien befinden. Es kann kein acidophiler Getränk sein, der bei
Zimmertemperatur aufbewahrt wurde, oder eingefrorene frische Milch ohne Antibiotika.
Verwendung
:
• Bereiten Sie frische Milch oder Milchpulver und einen aktivierten Joghurt im Verhältnis 10.1 vor, sie
können die Milch auch abschmecken (mit Marmelade, Saft, Schokolade, Weißzucker usw.).
3) JOGHURTZUBEREITUNG
a) Wählen Sie Vollmilchpulver oder gepackte frische Milch oder Vollmilch als Rohmaterial.
• VOLLMILCHPULVER ALS ROHMATERIAL:
Vermischen Sie Milchpulver mit heißem Wasser und kühlen Sie es unter 38~45 °C ab, stellen Sie
die richtige Milchkonsistenz ein.
• VOLLMILCH ALS ROHMATERIAL:
Gießen Sie die Milch in einen Topf und kochen Sie sie auf, um Bakterien zu vernichten. Kühlen Sie
die Milch dann unter 38~45 °C auf.
• Gepackte Milch kann gleich wie Rohmilch verwendet werden.
Anmerkung
: Die Temperatur der Rohmilch muss unter 38~40 °C sein.
Wenn die Temperatur der Rohmilch zu niedrig ist, verlängern Sie die Zubereitungszeit.
b) Vermischen Sie Rohmilch und Joghurt im Verhältnis 10:1, gießen Sie die Mischung in 7 Behälter,
legen Sie die Behälter in den Joghurtbereiter und schließen Sie den Joghurtbereiter mit dem
Deckel.
• Schließen Sie den Joghurtbereiter ans Stromnetz an.
• Stellen Sie die Heizzeit 6~8 Stunden ein. Vergessen Sie nicht, die Heizzeit bis zu 9~12
Stunden verlängern, wenn Sie eingefrorene gepackte Milch verwendet haben. Je länger die
Zubereitungszeit ist, desto saurer und dicker ist der fertige Joghurt.
• Schalten Sie das Gerät mit dem Drücken der Taste „Start/Stop” ein. Der Joghurtbereiter beginnt zu
heizen, hält automatisch konstante Temperatur, rechnet die eingestellte Zeit ab und schaltet sich
am Ende aus.
• Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich das Gerät automatisch in den
Bereitschaftsbetrieb um.
• Jetzt können Sie einen leckeren und nahrhaften Joghurt genießen.
• Lassen Sie den Joghurt etwas ausruhen, sein Geschmack verbessert sich dann.
4) JOGHURTKÜHLUNG
Nehmen Sie den Deckel des Joghurtbereiters ab und vergewissern Sie sich, dass die kondensierte
Feuchtigkeit in die Joghurtbehälter nicht tropft. Schließen Sie die Behälter mit Deckeln. Stellen Sie die
Behälter mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie Joghurt essen.
Anmerkung
: Die Haltbarkeit des Joghurts im Kühlschrank ist acht bis maximal zehn Tage. Das
Verfallsdatum ist deshalb D+8 oder D+10, D stellt das Herstellungsdatum dar.
Stellen Sie das Gerät nie in den Kühlschrank.