8
Dampf erzeugt werden kann und der Topf
nicht überhitzt.
6. Füllen Sie Wasser oder Brühe ein.
7. Setzen Sie den Deckel
2
auf das Topfunter-
teil
7
.
8. Klappen Sie den Deckelgriff
4
nach unten.
Die Verriegelungen
5
werden nach innen
gezogen und verschließen den Topf.
6.2 Speisen kochen
1. Wählen Sie am Druckregler
8
die ge-
wünschte Kochstufe:
1
: Biogaren: am Druckregler
wird ein weißer Ring sichtbar.
2
: Schnellgaren: am Druck-
regler werden zwei weiße
Ringe sichtbar.
Hinweis:
Biogaren arbeitet mit 0,6 bar
(600 hPa) und Schnellgaren arbeitet mit 1,0 bar
(1000 hPa) Überdruck.
2. Setzen Sie den Schnellkochtopf auf eine
Herdplatte, die möglichst den gleichen
Durchmesser hat, wie das Topfunterteil.
Vorsicht!
Die Herdplatte
darf nicht größer sein, als
das Topfunterteil. Es wür-
de sonst zu große Hitze
am Rande des Topfes auf-
steigen und könnte dann die Kunststoffgriffe
beschädigen.
3. Schalten Sie die Kochplatte auf die höchste
Stufe.
Sobald der erste Dampfdruck im Topf ent-
steht, geht das rote Sicherheitsventil
3
nach
oben und verriegelt dabei den Deckel.
Hinweis:
zu Beginn des Kochens kann
etwas Dampf am Sicherheitsventil austreten.
4. Sobald Dampf am Druckregler
8
austritt, ver-
mindern Sie die Energiezufuhr auf etwa 1/3,
sodass nur noch sehr wenig Dampf am
Druckregler austritt.
In diesem Moment beginnt die in den
Rezepten genannte Kochzeit.
Hinweis:
Wenn kaum noch Dampf austritt,
kochen Sie optimal in Bezug auf Energie-
einsparung und Schnelligkeit.
6.3 Biogaren
Die mit Abstand schonendste Zubereitungsart,
speziell für Gemüse, ist das Biogaren. Beim Bio-
garen kommt das Gargut nur mit heißem Dampf,
aber kaum mit flüssigem Wasser in Berührung.
Dadurch wird verhindert, dass Mineralien,
Vitamine und andere wichtige Bestandteile aus
dem Gargut herausgelöst werden.
Bio-gegartes Gemüse hat auch einen wesentlich
intensiveren Geschmack, als gekochtes.
1. Füllen Sie mindestens 0,25 l Wasser ein.
2. Lege Sie das Dreibein
11
in das
Topfunterteil
7
.
3. Geben Sie das Gargut in den
Dämpfeinsatz
10
.
4. Stellen Sie den Dämpfeinsatz
10
auf das
Dreibein
11
.
5. Gehen Sie weiter vor, wie in „6.2 Speisen
kochen” auf Seite 8 beschrieben.
DKT EasyClick DE-GB-FR Seite 8 Mittwoch, 27. Juni 2012 5:36 17
