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Pechugas de pollo con mostaza y limón
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de vinagre balsámico
3 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de paprika
4 a 6 onzas de pechugas de pollo sin piel
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Mezcle los primeros 5 ingredientes
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Agregue las pechugas de pollo y deje marinar por lo menos media
hora en el refrigerador.
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Caliente la parilla.
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Coloque las pechugas de pollo marinadas en la parilla y cierre la
tapa. Cocine durante 3-1/2 minutos.
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Retire y sirva.
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Porciones: Para 4 personas
Lenguado con tomates
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cebollas pequeñas cortadas en cubos
2 dientes de ajo picados
2 tomates chicos picados
2 cucharadas de albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita de
albahaca seca
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de pimienta molida
1 cucharada de jugo de limón
1 libra de filete de lenguado o cualquier otro filete de pescado blanco
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Caliente la parilla.
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Salte la cebolla y el ajo en aceite durante 2 minutos, revuelva de vez
en cuando.
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Agregue el tomate, la mitad de las hierbas y un poco de pimienta
molida. Coloque el pescado sobre la mezcla, agregue el jugo de
limón y el resto de las hierbas.
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Cubra y cocine 2 a 3 minutos.
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Retire el pescado y las verduras y coloque sobre un plato. Si han
caído jugos en la bandeja colectora, viértalos sobre el filete.
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Sirva con pan fresco o con arroz.
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Porciones: Para 3 a 4 personas
Componentes de la parilla GR36VT
1. Cuerpo de la parilla
2. Placas acanaladas de la parilla
3. Bandeja colectora
(Número de pieza 21274)
4. Espátula de plástico
(Número de pieza 20147)
5. Luz de encendido
6. Cordón
7. Control de temperatura variable
1.
2.
3.
6.
4.
MIN
(MED)
MAX
5.
7.
