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Seguridad
Operación
Cuidado y limpieza
Solucionar problemas
Soporte al consumidor
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD.
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL ARTEFACTO.
QUEMADORES DE SUPERFICIE
Utilice recipientes del tamaño adecuado; evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad. Elija
recipientes de cocción con bases planas lo suficientemente grandes para cubrir las rejillas de los quemadores.
Para evitar derrames, verifique que los recipientes de cocción sean lo suficientemente grandes para contener
los alimentos de manera adecuada. Esto ahorrará tiempo de limpieza y evitará peligrosas acumulaciones de
alimentos, ya que las salpicaduras y derrames que queden en la cocina pueden prenderse fuego. Utilice
recipientes y manijas que puedan tomarse con facilidad y no se calienten.
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Siempre utilice la posición
LITE
(encender) cuando
encienda los quemadores superiores y verifique
que estos se hayan encendido.
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Nunca deje los quemadores de superficie sin
atención con configuraciones altas de llama.
Los alimentos que hierven y se derraman pueden
provocar humo y derrames grasosos que pueden
prenderse fuego.
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Ajuste el tamaño de la llama del quemador para
que no se extienda más allá de los extremos de
los recipientes de cocción. Una llama excesiva
resulta peligrosa.
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Sólo use agarraderas secas: las agarraderas
húmedas o mojadas colocadas en superficies
calientes pueden provocar quemaduras de vapor.
No acerque agarraderas a las llamas abiertas
cuando levante recipientes de cocción.
No utilice toallas u otras telas gruesas
en lugar de una agarradera.
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Cuando utilice recipientes de vidrio, constate que
estén diseñados para cocción sobre anafe.
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Para minimizar la posibilidad de quemaduras,
incendio de materiales inflamables y derrames,
gire las manijas de los recipientes hacia el costado
o parte trasera de la cocina sin extenderse sobre
los quemadores adyacentes.
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Preste mucha atención a los alimentos que se estén
friendo en una configuración de llama alta.
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Siempre caliente la grasa lentamente, y préstele
atención mientras se calienta.
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Si va a utilizar una combinación de aceites y grasas
para freír, mézclelos antes de calentar porque
las grasas se derriten lentamente.
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Utilice un termómetro para grasas cuando sea
posible para evitar sobrecalentarla más allá del
punto de ahumado.
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No manipule los quemadores sin contar con todas
las partes en su lugar.
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Utilice la menor cantidad posible de grasa para
poder freír alimentos de manera efectiva. Llenar
demasiado los recipientes puede generar derrames
cuando se agregan los alimentos.
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No flambee alimentos sobre el anafe. Si flambea
alimentos bajo la campana, encienda la ventilación.
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No utilice un wok sobre la superficie de cocción
si éste tiene un anillo de metal redondo que
se coloca sobre la rejilla del quemador para
sostener el recipiente. Este anillo absorbe mucho
calor, lo que podría dañar la rejilla del quemador
y el cabezal del quemador. También puede hacer
que el quemador funcione de una manera
incorrecta. Esto puede generar un nivel de
monóxido de carbono mayor del permitido
por normas actuales, provocando un peligro
para la salud.
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Los alimentos que vayan a freírse deben estar
lo más secos posible. La escarcha en alimentos
congelados o la humedad en alimentos frescos
pueden provocar que la grasa caliente chisporrotee
por los costados del recipiente.
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Nunca trate de trasladar un recipiente lleno de
grasa caliente, especialmente una freidora.
Espere a que la grasa se enfríe.
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No deje elementos plásticos sobre el anafe,
porque pueden derretirse si se los deja muy
cerca de la ventilación.
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Mantenga toda clase de elementos plásticos
alejados de los quemadores de superficie.
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Para evitar la posibilidad de una quemadura,
siempre asegúrese de que los controles de todos
los quemadores estén en la posición
OFF
(apagado)
y que todas las rejillas estén frías antes de tratar de
quitarlas.
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Si la cocina está ubicada cerca de una ventana, no
cuelgue cortinas largas que podrían llegar a tocar
los quemadores de superficie y generar un peligro
de incendio.
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Si huele gas, corte la llave de paso de gas y llame
a un técnico calificado. Nunca use fuego para
localizar una pérdida.
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Siempre apague los controles de los quemadores
de superficie antes de quitar los recipientes de
cocción.
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No deje ningún recipiente sobre el anafe. El aire
caliente de la ventilación puede prender fuego
elementos inflamables y elevará la presión de
recipientes cerrados, lo que podría hacer que
explotaran.
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Cuando desactive el bloqueo de la cocina, verifique
que los controles de superficie estén en la posición
OFF (apagado). Esto impedirá la circulación de gas
cuando se encienda la cocina.
¡ADVERTENCIA!