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Gastroback Raclette Fondue Set Family and Friends, Руководство по эксплуатации, Страница: 17 / 72

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HINWEIS

Sie beschleunigen das Aufheizen im Fondue-Topf, wenn Sie den FONDUE-Regler 

zunächst auf Maximum stellen (bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn dre-

hen). Sobald der Inhalt des Fondue-Topfes kocht, drehen Sie den FONDUE-Regler 

auf die gewünschte Einstellung zurück. In den meisten Fällen reichen mittlere Tem-

peraturen aus. Wenn Sie empfindliche und dickflüssige Soßen erhitzen, sollten Sie 

diese Methode allerdings vermeiden, da diese Soßen heftig spritzen, anbrennen 

und/oder gerinnen können. 

TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE

•   Die Grillplatten und Raclette-Pfännchen sowie der Fondue-Topf sind mit einer 

Antihaftbeschichtung ausgerüstet und sollten deshalb nur vor der ersten Verwen-

dung leicht eingefettet werden (siehe: ‚Vor der ersten Verwendung‘). Anschlie-

ßend ist kein zusätzliches Fett mehr nötig. 

•   Würzen Sie Fleisch und Fisch vor dem Garen, aber salzen Sie es erst danach, 

da es sonst zu viel Saft verliert. 

•   Fisch eignet sich nicht zum Garen im Fondue-Topf, da Fisch beim Garen leicht 

zerfällt. 

•   Die optimalen Temperaturen und Garzeiten hängen von Ihren Vorlieben und der 

Art und Konsistenz Ihrer Zutaten ab. Sie sollten die Lebensmittel allerdings nicht 

zu stark garen. Die meisten Gerichte gelingen besser, wenn sie noch saftig sind. 

Die meisten Gemüse und Früchte sollten noch knackig sein. 

•   Werfen Sie die Zutaten möglichst nicht in die heiße Flüssigkeit im Fondue-Topf. 

Benutzen Sie die mitgelieferten Fondue-Gabeln, die Sie im Gabelhalter des Fon-

due-Topfes einhängen können. Wir empfehlen, trotzdem eine kleine Schöpfkelle 

bereit zu halten, um Teile aus dem Fondue-Topf zu holen, die von der Fondue-

Gabel abgefallen sind. 

•   Auf der Grillplatte können Sie Rind, Schwein, Lamm und Geflügel garen, aber 

auch Fisch und andere Meeresfrüchte. Auch die Scheiben zahlreicher Früchte 

und Gemüse sind gegrillt besonders delikat. 

•   Damit auch festeres Fleisch (Beispiel: Schulterbratenstücke) zart wird, sollten Sie 

es vor der Zubereitung einige Stunden in Wein oder Essig marinieren. Dadurch 

werden die Faserstoffe im Fleisch weicher. Entfernen Sie Knochen vor der Zube-

reitung (Beispiel: Kasseler). 

•   Wenn Sie Fleisch in Marinade eingelegt haben oder bratfertig mariniertes 

Fleisch vom Schlachter verwenden, dann gießen Sie die Marinade weg. Tupfen 

Содержание Raclette Fondue Set Family and Friends

Страница 1: ...ch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch www gastroback de RACLETTE FONDUE SET FAMILY AND FRIENDS Art Nr 42567 Raclette Fondue Set Family and Friends BEDIEN...

Страница 2: ...nnchen 17 Fondue Funktion 17 Tipps f r beste Ergebnisse 18 Temperatureinstellung 19 Raclette und Grillfunktion 19 Fondue Funktion 20 Vor der ersten Verwendung 20 Ausheizen 21 Vorbereitung der Antihaf...

Страница 3: ...ondue zubereiten 24 Grillen 26 Raclette 28 Nach der Verwendung 29 Hilfe bei Problemen 30 Pflege und Reinigung 33 Aufbewahrung 35 Entsorgungshinweise 36 Information und Service 37 Gew hrleistung Garant...

Страница 4: ...verlust auf einen zur Pr fung der Beschaffenheit Eigenschaften und Funktions weise der Waren nicht notwendigen Umgang zur ckzuf hren ist Ein nicht notwendiger Umgang f r die Pr fung der Beschaffenheit...

Страница 5: ...Rezepte auszuprobieren w hrend jeder Ihrer G ste eigene spontane Ideen verwirk lichen kann Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig durch Sie k nnen am schnells ten alle Vorteile Ihres ne...

Страница 6: ...21279 Hollenstedt Telefon 04165 2225 0 oder per E Mail info gastroback de ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT Dieses Ger t ist nur f r den Betrieb in Innenr umen und f r die Ver wendung im Haushalt vor...

Страница 7: ...egen Sie w hrend des Betriebes keine T cher Servietten oder andere Gegenst nde unter oder auf das Ger t um Personen und Sachsch den durch Feuer elektrischen Schlag Hitze und Spritzer zu vermeiden Sorg...

Страница 8: ...lie lich Kinder von 8 Jah ren und lter mit eingeschr nkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder geistigen F higkeiten oder einem Mangel an Erfah rung und Kenntnissen verwendet werden wenn sie...

Страница 9: ...he Pflege und Reinigung Verarbeiten Sie keine verdorbenen Lebensmittel und halten Sie das Ger t und die Zubeh re stets sauber VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZIT T Das Ger t wird elektrisch...

Страница 10: ...Verbindung trennen wollen Behandeln Sie die Netzkabel stets sorgsam Wickeln Sie die Netzkabel zum Betrieb des Ger tes immer vollst ndig ab um eine Gef hrdung durch berhitzung Feuer und Stromschlag zu...

Страница 11: ...falls hei sein Wenn Sie die Raclette Pf nnchen auf der hei en Grillplatte vorw rmen k nnen auch die Griffe der Raclette Pf nnchen hei werden Fassen Sie das Ger t und seine Zubeh re w hrend des Betrieb...

Страница 12: ...Grillfl chen oder in den Fondue Topf oder die Raclette Pf nnchen die ber die R nder hinausragen Andernfalls k nnen hei e Fl ssigkeiten auslaufen und zu schweren Verbr hungen oder Sachsch den f hren Ni...

Страница 13: ...ie nur Grillbesteck aus Holz oder hitzebest ndigem Kunststoff Verwenden Sie kein Backofenspray Antihaft Spray oder hnliche Hilfsmittel Niemals mit den Fondue Gabeln im Fondue Topf r hren oder auf der...

Страница 14: ...ade K se und halten Barbecue So en hei 6 UNTERER RACLETTE BODEN f r leere Raclette Pf nnchen oder So en die kalt bleiben sollen 7 KUNSTSTOFF GEH USE MIT DEN REGLERN f r die Grill Raclette Funktion und...

Страница 15: ...schten Beschaffenheit ab siehe Tipps f r beste Ergebnisse Sobald Sie eine Temperatur eingestellt haben beginnt das Ger t zu heizen HINWEIS Sie h ren das Klicken der Temperaturregler wenn Sie die Tempe...

Страница 16: ...latte vorw rmen und dann im Raclette Boden warm halten Achten Sie dabei darauf dass einige dickfl ssige Barbeque So en beim Erw rmen heftig spritzen k n nen Empfindliche So en k nnen verbrennen oder k...

Страница 17: ...Temperaturen und Garzeiten h ngen von Ihren Vorlieben und der Art und Konsistenz Ihrer Zutaten ab Sie sollten die Lebensmittel allerdings nicht zu stark garen Die meisten Gerichte gelingen besser wen...

Страница 18: ...iden Dies gilt besonders wenn Sie hohe Temperaturen f r die Grillplatte eingestellt haben TEMPERATUREINSTELLUNG Temperaturen und Garzeiten sind vom pers nlichen Geschmack sowie Dicke Art und Beschaffe...

Страница 19: ...llen Drehen Sie den FONDUE Regler nach dem Vorheizen auf die gew nschte Temperatur zur ck Wenn Sie empfindliche und dickfl ssige So en erw rmen sollten Sie die hohen Temperaturen allerdings vermeiden...

Страница 20: ...dann reinigen Sie das Ger t sorgf ltig siehe Pflege und Reinigung ACHTUNG Niemals das Ger t ohne die korrekt montierte Grillplatte betreiben Schalten Sie die Fondue Platte niemals ohne den Fondue Topf...

Страница 21: ...d der Fon due Topf kalt sind Geben Sie wenige Tropfen Speise l auf die Grillfl che und verteilen Sie das l mit einem sauberen K chentuch Reiben Sie auch die Innen seiten des Fondue Topfes und der Racl...

Страница 22: ...e Topf oder den Lebensmitteln f r Ihr Fondue hantieren Unter dem Gabelhalter des Fondue Topfes kann sich Kondenswasser bilden und Fett Wasser und Bratensaft k nnen auch von den Lebensmitteln auf die G...

Страница 23: ...er tes mindestens 50cm frei und sorgen Sie f r eine gute Bel ftung 2 Vergewissern Sie sich dass keine Fremdk rper in den Raclette B den oder im Fondue Topf liegen Falls Sie den Fondue Topf nicht verwe...

Страница 24: ...l in hei e So en l oder Dips eintauchen kann der Inhalt des Fondue Topfes heftig sch umen und spritzen F r l Fondue F llen Sie den Fondue Topf nur mit 650ml Tupfen Sie feuchte Lebensmittel trocken und...

Страница 25: ...Temperatur erreicht ist k nnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Lebensmittel beginnen Spie en Sie dazu Ihre Lebensmittel auf die mitge lieferten Fondue Gabeln und h ngen Sie die Lebensmittel dann mit de...

Страница 26: ...tgelieferten Grillspachtel Die Fondue Gabeln sind f r die Verwendung auf der Grillfl che NICHT geeignet HINWEIS Die Grillplatte ist kegelf rmig gew lbt damit bersch ssiges Fett und Bratensaft abflie e...

Страница 27: ...nter der Grillplatte nicht mit der Hand zu ber hren Niemals die Raclette Pf nnchen berf llen Der Inhalt der Raclette Pf nnchen darf nicht heraus stehen und darf das Heizelement unter der Grillplatte n...

Страница 28: ...nschlag auf die MAX Position drehen um das Heizelement ca 10 Minuten vorzuheizen 4 W hrenddessen k nnen Sie die Raclette Pf nnchen f llen Achten Sie darauf dass die Lebensmittel Beispiel K sestreifen...

Страница 29: ...endung bis zum Anschlag auf die MIN Position um das Ger t auszuschalten Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose 2 Nehmen Sie brig gebliebene Lebensmittel von der Grillplatte und alle Raclette Pf...

Страница 30: ...gler nach rechts bis Sie das Klicken des Thermostaten h ren Drehen Sie den Heizregler dann noch ein St ck weiter um eine aus reichende Temperatur zu w hlen Eine Fehlfunktion ist auf getreten Ziehen Si...

Страница 31: ...en darauf das Heizelement mit den Raclette Pf nnchen nicht zu ber hren Eine Fehlfunktion ist auf getreten Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t auf keinen Fall u...

Страница 32: ...nsmittel vor der Zubereitung auf und tupfen Sie sehr feuchte Lebensmittel trocken PFLEGE UND REINIGUNG WARNUNG Niemals kleine Kinder unbeaufsichtigt lassen wenn das Ger t oder seine Bauteile f r sie e...

Страница 33: ...cke der Grillfl che in die Sch ssel 4 Schieben Sie grobe Speisereste am besten mit einem Holzl ffel oder einem mit gelieferten Grillspachtel von der Grillfl che herunter HINWEIS Geben Sie abgek hlte B...

Страница 34: ...fbewahrung wegstellen Bewahren Sie das Ger t zusammen mit allen Bauteilen und Zubeh ren stets an einem sauberen trockenen und frostfreien Ort auf an dem es gegen berm ige Belastungen Herunterfallen St...

Страница 35: ...ung m ssen entsprechend den rtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem rtlichen Entsorgungsunter nehm...

Страница 36: ...eich F r die Reparatur und Serviceabwicklung m chten wir Sie bitten GASTROBACK Produkte an folgende Anschrift zu senden GASTROBACK GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Deutschland Kunden anderer L n...

Страница 37: ...37 D...

Страница 38: ......

Страница 39: ...RUCTIONS English Deutsch Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For household use only RACLETTE FONDUE SET FAMILY AND FRIENDS Art No 42567 Raclet...

Страница 40: ...ips for Best Results 56 Controlling the Temperature 58 Fondue Function 58 Before First Use 59 First Heating 59 Preparing the Non Stick Coating 60 Operation 61 Getting Ready for Use 62 Preparing Fondue...

Страница 41: ...EN 41 After Use 67 Solving Problems 67 Care and Cleaning 70 Storage 72 Notes for Disposal 73 Information And Service 73 Warranty 74...

Страница 42: ...is due to a non necessary for the examination of the nature characteristics and func tion of the goods handling An unnecessary way to check the nature characteristics and function of the goods is the...

Страница 43: ...at the table combining the various functions Try out new refined recipes while letting each of your guests make their own ideas true The information in this booklet will easily and quickly inform you...

Страница 44: ...parts or accessories not recommended by the manufacturer to avoid risk of overheating fire and or electric shock DO NOT leave the appliance switched on and or connected to the power supply uselessly U...

Страница 45: ...hat there are at least 650ml liquid in the fondue pot to avoid overheating Do not use wrapped food e g in kitchen foil or baking paper to avoid risk of fire electric shock and damage Some food and alc...

Страница 46: ...this booklet Before operation always ensure that you have assembled the appli ance completely and correctly For operation the grilling plate must be properly in place If the fondue pot is placed on th...

Страница 47: ...the appliance Before operating the appliance abroad ensure that safe operation is possible Do not use any multi socket outlet external timer or remote con trol systems The power outlet used must be ac...

Страница 48: ...erior of the appliance and all accessories may get hot during operation Beware of steam and hot condensate as well as splashing hot fat water and juices during operation and even some minutes after sw...

Страница 49: ...Do not overfill the fondue pot or raclette dishes especially when heating food that could violently froth or splash e g fondue with oil some barbecue sauces Do not place any too large pieces of food...

Страница 50: ...esistant plastic cooking utensils for stirring and turning your food Do not use spray on non stick coatings or grill cleaner Do not use the fondue forks for stirring in the fondue pot or scratching on...

Страница 51: ...e provided raclette dishes 6 LOWER RACLETTE LEVEL place empty raclette dishes here or store sauces that should stay cold 7 PLASTIC HOUSING WITH THE CONTROL DIALS for the grill raclette function and fo...

Страница 52: ...l The grilling plate can be operated at temperature values from room temperature up to 210 240 C 410 465 F For controlling the fondue plate adjust the fondue temperature with the right FON DUE control...

Страница 53: ...oving the raclette dishes from the grilling plate Use the lower raclette level for sauces that should be used cold Additionally empty or not used raclette dishes may be stored here FONDUE FUNCTION The...

Страница 54: ...If using a marinade recipe or pre marinated meat from your meat retailer drain excess marinade and dab your meat with kitchen paper before placing it on the grill or cooking it in oil as fondue When r...

Страница 55: ...of insensitive fondue sauces hot by heating them directly on the grilling plate via the raclette dishes e g stocks and gravy Use high temperature settings maximum position of the RACLETTE control dia...

Страница 56: ...t any food to prepare the heating elements for operation see First Heating Thereafter prepare the non stick coatings for use see Preparing the Non Stick Coating FIRST HEATING Prior to initial cooking...

Страница 57: ...liance to an authorized service centre for examination and repair PREPARING THE NON STICK COATING WARNING Do not touch the surfaces of the appliance while the appli ance is still hot Switch OFF both c...

Страница 58: ...50ml when heating frothing or splashing sauces or oil Do not heat oil until smoke is evaporated Using the fondue and grilling function simultaneously To avoid injuries spe cial care is required when r...

Страница 59: ...function ensure that there are ALWAYS at least 650ml of liquid in the fondue pot to avoid overheating Keep in mind that the filling level will drop gently during use even if the fondue function is not...

Страница 60: ...d dab wet food dry before cooking 2 Fill the ingredients requested for your fondue sauce with a sufficient amount of liquid in the fondue pot up to the maximum capacity of 0 8 litres 800ml or approx 0...

Страница 61: ...very hot during operation and even some time thereafter DO NOT touch the grilling plate with hands or arms or any heat sensitive objects Additionally especially when placing food on the prehea ted gr...

Страница 62: ...ling utensils made of wood or heat resistant plastics USING THE RACLETTE FUNCTION WARNING Risk of burns Always keep in mind that the exterior of the appliance will get very hot during operation Only t...

Страница 63: ...Getting Ready for Use Insert the power plug into a sufficient power outlet see Important Safeguards for Electri cal Appliances The appliance is ready for use now 3 For pre heating the heating element...

Страница 64: ...ny leftovers and all raclette dishes from the appliance However leave the fondue pot on the fondue plate until the appliance cooled down 3 After cooling remove the fondue pot Then carefully pull the g...

Страница 65: ...temperature sufficiently Malfunction occurred Immediately unplug the appliance Get in contact with an authorised service centre for examination and repair The grilling plate wobbles is tilted or is n...

Страница 66: ...up to red heat during operation Carefully and thoroughly clean the appliance removing any burnt food see Care and Cleaning Malfunction occurred Immediately unplug and under close supervision let the a...

Страница 67: ...ng operation and even some minutes after switching off Always turn both control dials to the MIN position then unplug the appliance from the power outlet and let the appliance cool down before moving...

Страница 68: ...le parts and accessories can be removed by soaking these parts in warm dish water before cleaning 5 Clean the removable parts in warm dishwater using a nylon washing brush or soft sponge After cleanin...

Страница 69: ...liance cool down sufficiently Clean the appliance see Care and Cleaning 2 Ensure that the grilling plate is installed correctly at the grilling plate holder 3 For carrying the appliance to avoid tripp...

Страница 70: ...n land fills dumps or refuse incineration hazardous substances can leak into the ground water or can be emitted into air thus getting into the food chain and damaging your health and well being as wel...

Страница 71: ...g address GASTROBACK GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Germany Customers from other countries Please contact your dealer Please agree that we cannot bear the charge of receipt Submission of appli...

Страница 72: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 4165 2225 0 Telefax 49 0 4165 2225 29 info gastroback de www gastroback de 20191007...

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