— Odporúčame pri manipulácii používať ochranné pracovné pomôcky (napr utierku,
ochranné rukavice).
— Počas grilovania sa nedotýkajte kovových častí grilu alebo platní A5, pretože tieto časti
sú HORÚCE! Obzvlášť dajte pozor na to, aby sa dosky nedotýkali deti!
— Nikdy neklaďte na teplú dosku zmrazené alebo ťažké potraviny.
— Nenechávajte zapnutý prázdny gril dlhšie než 30 minút.
— Nikdy medzi dosky a výhrevné teleso nevkladajte alobal ani čokoľvek iného.
— Nikdy neklaďte chladnú dosku na horúce výhrevné teleso.
— Nepoužívajte kovové kliešte, obracačky, nôž alebo iné ostré kovové kuchynské náčinie,
mohli by poškodiť nepriľnavú povrchovú úpravu grilovacích dosiek.
— Spracované potraviny na grilovacej ploche nikdy nekrájajte!
— Na vône/pachy, paru a dym, vznikajúce počas prípravy potravín, môžu citlivo reagovať
domáce zvieratá (napr. exotické vtáky). Z tohto dôvodu odporúčame pripravovať
potraviny v inej miestnosti.
— Gril nie je vhodný pre grilovanie potravín obalených v strúhanke.
— Párky majú pri grilovaní tendenciu praskať. Aby ste tomu predišli, prepichnite ich na
niekoľkých miestach vidličkou alebo narežte nožom.
— Na vône/pachy, paru a dym, vznikajúci počas prípravy potravín, môžu citlivo reagovať
domáce zvieratá (napr. exotické vtáky). Z tohto dôvodu odporúčame potraviny
pripravovať v inej miestnosti.
— Pri používaní grilu dochádza vplyvom dilatácie materiálov k občasnému vydaniu
charakteristického zvuku (praskanie). Tento jav je úplne normálny a nie je dôvodom na
reklamáciu spotrebiča.
— V záujme zachovania optimálnych vlastnosti nepriľnavé vrstvy, nepripravujte potraviny
zabalené v pečenie / pergamenovom papiera alebo v alobale.
Všetky časy prípravy pokrmov odporúčané v odbornej literatúre (kuchárskych knihách)
predpokladajú, že mäso má teplotu chladničky. Príprava zamrazeného mäsa môže trvať
podstatne dlhšie. Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a za inšpiráciu, ktorej
účelom nie je poskytnúť návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín.
— Časy príprav (spracovanie) potravín sú iba približné a pohybujú sa v jednotkách
minút. Čas grilovania sa bude meniť podľa teploty grilu, okolitého prostredia a typu
pripravovanej potraviny.
— Dĺžku prípravy si môžete upraviť podľa vašej chuti, čím dlhšie bude príprava prebiehať,
tým bude potravina vypečenejšia, chrumkavejšia.
—
Potraviny pri grilovaní starostlivo sledujte a čas prípravy upravte podľa vašej potreby.
Častejším obracaním potraviny lepšie prepečiete. Pred grilovaním zeleniny, rýb alebo
chudého masa, odporúčame potrieť dosku rastlinným olejom alebo postriekať špeciálnym
sprejom proti pripekaniu potravín. V prípade prípravy mäsa s obsahom tuku
či marinovaných potravín nie je potrebné dosku takto ošetrovať.
—
Používajte iba čerstvé potraviny (nie mrazené). Z mäsa odstráňte šľachy a tuk. Z rýb
odstráňte kosti. Potraviny, ktoré chcete grilovať, nakrájajte na tenké menšie plátky.
—
Než začnete s grilovaním marinovaného mäsa, najskôr ho, ale zbavte prebytočnej
marinády a vlhkosti. Niektoré marinády obsahujú vysoké množstvo cukru, ktorý by sa
pri grilovaní mohol napekať na dosky. Mäso pri grilovaní neprepichujte a príliš dlhou
prípravou zbytočne nevysušujte.
— Ak budete pripravovať rôzne druhy potravín za sebou (napr. mäso, ryby, ovocie),
odporúčame medzi jednotlivými chodmi dosku očistiť od zvyškov pomocou drevenej
obracačky alebo stierky. Horúcu dosku nečistite vodou!
— Tuk v odkvapkávacej nádobe nepoužívajte pre ďalšie spracovanie a po vychladnutí ho
odstráňte!
SK
17
/ 47
Содержание GRI 660
Страница 52: ......