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SHIELDING (BLINDAGE)
Protégez les aliments avec des bandes étroites de papier d’aluminium
pour éviter qu’ils ne soient trop cuits. Les zones qui doivent être
protégées sont les extrémités des ailes de la volaille, les extrémités des
cuisses de la volaille et les coins des plats de cuisson carrés. N’utilisez
que de petites quantités de papier d’aluminium. Des quantités plus
importantes peuvent endommager votre four.
TURNING (RETOURNER)
Retournez les aliments à mi-cuisson pour exposer toutes les parties à
l’énergie des micro-ondes. Ceci est particulièrement important pour les
gros aliments tels que les rôtis.
STANDING (EN ATTENTE)
Les aliments cuits au micro-ondes accumulent une chaleur interne et
continuent de cuire pendant quelques minutes après l’arrêt de la cuisson.
Laissez les aliments reposer pour terminer la cuisson, en particulier
les aliments tels que les gâteaux et les légumes entiers. Les rôtis ont
besoin de ce temps pour terminer la cuisson au centre sans trop cuire
les parties extérieures. Tous les liquides, comme la soupe ou le chocolat
chaud, doivent être secoués ou remués lorsque la cuisson est terminée.
Laisser reposer les liquides un moment avant de servir. Lorsque vous
faites chauffer des aliments pour bébés, remuez bien au moment de les
retirer et vérifiez la température avant de les servir.
AJOUT D’HUMIDITÉ
L’énergie des micro-ondes est attirée par les molécules d’eau. Les aliments
dont la teneur en humidité est inégale doivent être couverts ou laissés au
repos afin que la chaleur se disperse de manière uniforme. Ajoutez une
petite quantité d’eau aux aliments secs pour faciliter leur cuisson.
Guide des ustensiles
Cette section énumère les ustensiles qui peuvent être utilisés dans le
micro-ondes, ceux dont l’utilisation est limitée à de courtes périodes et
ceux qui ne doivent pas être utilisés dans le micro-ondes.
RECOMMANDÉ
Plat à dorer au micro-ondes
- sert à dorer l’extérieur de petits articles
comme les steaks, les côtelettes ou les crêpes. Suivez les instructions
fournies avec votre plat à gratiner.
Film plastique pour micro-ondes
- À utiliser pour retenir la vapeur.
Laissez une petite ouverture pour que la vapeur puisse s’échapper et
évitez de le placer directement sur les aliments.
Serviettes en papier et serviettes de table
- utilisez-les pour chauffer
et couvrir à court terme; elles absorbent l’excès d’humidité et empêchent
les éclaboussures. N’utilisez pas de serviettes en papier recyclé, qui
peuvent contenir du métal et pourraient s’enflammer.
Bols et plats en verre et en vitrocéramique
- Utilisation pour le
chauffage ou la cuisson.
Assiettes et gobelets en papier -
À utiliser pour un chauffage de
courte durée à basse température. N’utilisez pas de papier recyclé, qui
peuvent contenir du métal et pourraient s’enflammer.
Papier ciré
- utilisez-le comme couverture pour éviter les
éclaboussures.
Thermomètres
- n’utilisez que ceux qui portent l’étiquette « Microwave
Safe » et suivez toutes les instructions. Vérifiez les aliments à plusieurs
endroits. Les thermomètres conventionnels peuvent être utilisés sur les
aliments cuits au four à micro-ondes une fois que l’aliment a été retiré du
four.
UTILISATION LIMITÉE
Papier d’aluminium
- utilisez des bandes étroites de papier d’aluminium
pour éviter la surcuisson des zones exposées. L’utilisation d’une trop
grande quantité de papier d’aluminium peut endommager votre four,
alors faites attention. Vous devez garder une distance de 1 pouce
(25,4 mm) entre la feuille d’aluminium et la cavité.
Céramique, porcelaine et grès -
utilisez-les s’ils sont étiquetés
« Microwave Safe ». S’ils ne sont pas étiquetés, testez-les pour vous
assurer qu’ils peuvent être utilisés en toute sécurité.
Plastique
- n’utiliser que si l’étiquette indique « Microwave Safe ».
D’autres plastiques peuvent fondre.
NON RECOMMANDÉ
Bocaux et bouteilles en verre
- Le verre ordinaire est trop fin pour être
utilisé dans un micro-ondes. Il peut se briser et causer des dommages et
des blessures.
Sacs en papier
- Ils présentent un risque d’incendie, à l’exception des
sacs à pop-corn conçus pour être utilisés au micro-ondes.
Assiettes et tasses en polystyrène
- Elles peuvent fondre et laisser un
résidu malsain sur les aliments.
Contenants de stockage et d’aliments en plastique
- Les contenants
tels que les bacs à margarine peuvent fondre au micro-ondes.
Ustensiles en métal -
Ils peuvent endommager votre four. Retirez tout
le métal avant la cuisson.
REMARQUE
: Si vous souhaitez vérifier si un plat peut être mis au
micro-ondes, placez le plat vide dans le four et mettez-le au micro-ondes
à puissance maximale pendant 30 secondes. Un plat qui devient très
chaud ne doit pas être utilisé.
Nettoyage et entretien
3. Avant le nettoyage, débranchez le cordon d’alimentation de la prise
électrique ou mettez le disjoncteur hors tension.
4. Maintenez l’intérieur du four propre. Lorsque des éclaboussures
d’aliments ou des liquides renversés adhèrent aux parois du four,
essuyez-les avec un chiffon humide. Un détergent doux peut être
utilisé si le four est très sale. Évitez d’utiliser des vaporisateurs et
autres nettoyants agressifs, car ils risquent de tacher, de laisser des
traces ou de ternir la surface de la porte.
5. Les surfaces extérieures doivent être nettoyées avec un chiffon
humide. Pour éviter d’endommager les pièces de fonctionnement
à l’intérieur du four, il ne faut pas que de l’eau s’infiltre dans les
ouvertures de ventilation.
6. Essuyez fréquemment la porte et la fenêtre des deux côtés, les joints
de la porte et les parties adjacentes avec un chiffon humide pour
enlever toute trace ou éclaboussure. N’utilisez pas de nettoyant
abrasif.
7. Ne laissez pas le panneau de commande être mouillé. Nettoyez avec
un chiffon doux et humide. Lorsque vous nettoyez le panneau de
commande, laissez la porte du four ouverte pour éviter que le four ne
s’allume accidentellement.
8. Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la
porte du four, essuyez-la avec un chiffon doux. Cela peut se produire
lorsque le four à micro-ondes est utilisé dans des conditions de forte
humidité. Dans ce cas, c’est normal.
