Fritel BM 1807, Инструкция по эксплуатации

Страница: 9 / 48

9
van de meegeleverde maatlepel.

U hebt te veel vloeistof gebruikt, vloeistof is te warm.
 Sommige soorten bloem nemen meer water op dan andere; probeer
eens 10-20 ml minder water te gebruiken.
Mijn brood lijkt te zijn
ingezakt na het rijzen

Uw bloem is niet van goede kwaliteit.
 Probeer eens een ander merk bloem.

U hebt te veel vloeistof gebruikt.
 Probeer eens 10-20 ml minder water te gebruiken.

U hebt te weinig zout gebruikt.

Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met de
meegeleverde maatlepel.

U hebt te veel gist gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met de
meegeleverde maatlepel.

Het deksel is te lang open geweest tijdens het bakproces.
 Laat het deksel tijdens het bakproces niet te lang open.

Te vochtig of te hoge kamertemperatuur.
 Zorg dat u bakt in een goed geventileerde ruimte
Mijn brood is te veel
gerezen

U hebt te veel water /gist gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met behulp van
de meegeleverde maatlepel (gist) of met behulp van de
meegeleverde maatbeker (water).
 Controleer of andere ingrediënten niet ook al water bevatten.

U hebt te warm water gebruikt
 Zorg dat het water niet te warm is.

U hebt niet genoeg bloem gebruikt.
 Weeg de bloem zorgvuldig af met behulp van een weegschaal.

U hebt te weinig zout gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp
van de meegeleverde maatlepel.
Waarom is mijn brood
zo licht en plakkerig?

U gebruikt niet genoeg gist of de gist die u gebruikt is te oud /
vervallen.

Gebruik de meegeleverde maatlepel. Controleer de vervaldatum van
de gist (in de koelkast te bewaren).

Er is een stroomstoring geweest.
 U moet het brood uit de bakvorm halen verwijderen en opnieuw
beginnen met nieuwe ingrediënten.
Het brood is te droog
en te vast

U gebruikt niet genoeg vloeistof
 Sommige soorten bloem nemen meer water op dan andere; probeer
eens 10-20 ml meer water te gebruiken.

U gebruikt niet genoeg gist of de gist die u gebruikt is oud.
 Gebruik de meegeleverde maatlepel. Controleer de vervaldatum van
de gist (in de koelkast te bewaren).
Brood is te donker

U gebruikt te veel suiker
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp
van de meegeleverde maatlepel.

U hebt de verkeerde korstkleur stand ingesteld.
 Stel de juiste korstkleur in voordat u begint te bakken.
Het brood is nog niet
klaar en nat vanbinnen

U gebruikt te veel extra ingrediënten, zoals noten, boter, gedroogd
fruit, siroop, …
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met behulp van
de weegschaal of met behulp van de maatbeker voor de
vloeistoffen.

De geweekte ingrediënten zijn nog te nat
 Zorg dat de geweekte ingrediënten voldoende worden droog gedept.