2.1 Peso e dati
Tipo
211
311
411
422
522
622
Peso netto senza opzioni (kg)
FL 47
BI 40
FL 56
BI 47
FL 69
BI 62
FL 79
BI 68
FL - -
BI 87
FL - -
BI 94
Numero di cestelli
1
1
2
2
2
2
Quantità di riempimento per cestello (Kg)
0.9
1.5
2 x 0.9
2 x 0.9
1 x 0.9
1 x 1.5
2 x 1.5
Quantità olio di frittura a livello minimo (l)
7.5
12.5
17
2 x 7.5
1 x 7.5
1 x 12.5
2 x 12.5
Quantità olio di frittura al livello massimo (l)
9
14.5
20.5
2 x 9
1 x 9
1 x 14.5
2 x 14.5
Produzione di patatine congelate/ora (Kg)
17
– 22
27
– 32
34
– 44
34
– 44
44
– 54
54
– 64
Produzione di patatine scongelate/ora (Kg)
20
– 25
30
– 35
40 - 50
40 - 50
50
– 60
60
– 70
2.2 Identificazione apparecchio
Ogni friggitrice è munita di targhetta con i dati tecnici di funzionamento. In caso di richiesta di informazioni al nostro
ufficio di assistenza clienti, avere sempre a portata di mano la targhetta con i dati.
2.3 Condizioni ambiente
Tipo
211 - 311 - 411 - 422 - 522 - 622
Temperatura minima ( °C )
+ 5
Temperatura massima( °C )
+ 60
Umidità max ( %)
60
2.4
Tensioni, tipi di connessione e versioni
Versione standard 3 fasi
con neutro e terra
Voltaggio tre-fasi 3N~400 V
50/60Hz - 3L + N + PE
Versione speciale senza neutro
Voltaggio tre-fasi 3~ 400 V
50/60Hz - 3L + PE
Versione speciale 3 fasi
senza neutro
Voltaggio tre-fasi 3~ 230 V
50/60Hz - 3L + PE
Versione speciale per navi
Voltaggio tre-fasi 3~440 V
50/60Hz - 3L + PE
Versione speciale singola fase
Voltaggio singola-fase ~ 230V
50/60Hz - L + N + PE