Franke FCB 320/M AI A+, Инструкция по эксплуатации

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Istruzioni per l'uso 7
Eseguire l’impostazione gradualmente ma in
modo tale di impedire la congelazione dei cibi.
Misurare la temperatura di ogni singolo
scomparto con il termometro immerso nel
contenitore di vetro riempito di acqua. La lettura
della temperatura è affidabile dopo alcune ore di
riposo.
•
Alcuni solventi organici ed anche gli oli eterici
contenuti nella scorza di limoni o aranci e acido
buttirico provocano i guasti e l'invecchiamento
del materiale plastico e delle guarnizioni.
•
Un cattivo odore significa la putrefazione dei
cibi. Per eliminare questi odori è consigliabile il
lavaggio con l'acqua con l'aggiunta dell'aceto. E'
consigliabile anche l'uso dei filtri a carbone
dolce per la purificazione e la neutralizzazione
degli odori sgradevoli.
•
Non lasciare nel frigorifero cibi che si guastano
in breve tempo.
Tempo di conservazione cibi nel frigorifero
cibo periodo di conservazione (N° giorni)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
burro + + + + + + + = = = = =
uova + + + + + + + + + + = = = =
carne: frescha in un pezzo + + =
fresca macinata + =
affumicata + + + + + + + + + + = = = =
pesci + =
marinate + + + + + + + + + + = = = =
radici + + + + + + + + = = = = = =
formaggio + + + + = = = = = = = = = =
dolci + + = = = =
frutta + + = = = = = = = =
piatti pronti + + = =
Legenda: + periodo consigliabile di conservazione = periodo possibile di conservazione
Congelazione dei cibi
•
Congelare esclusivamente cibi che sopportano
basse temperature. I cibi devono essere freschi
e di buona qualità.
•
Usare l'apposito imballaggio e confezionare i
cibi in modo adeguato.
−
L'imballaggio deve essere perfettamente
ermetico per prevenire l’essiccazione dei
generi alimentari e le perdite delle
vitamine.
−
I sacchetti devono essere morbidi per
aderire bene al contenuto.
•
Scrivere sul pacchetto i seguenti dati: il tipo, la
quantità e la data di congelazione dei cibi.
•
E' importante che i cibi siano congelati il più
presto possibile. Si consiglia perciò di fare i
pacchetti non troppo grandi e di raffreddare i cibi
prima di metterli nel congelatore.
•
La quantità dei cibi freschi che può essere
introdotta nelle 24 ore è indicata sulla targhetta.
Se inserite una quantità maggiore, la qualità di
congelazione è peggiore e diminuisce anche la
qualità dei cibi già surgelati.
Procedimento di congelazione
Per il frigorifero senza l’interruttore per il
raffreddamento intensivo:
24 ore prima di
procedere alla congelazione impostare la
manopola termostato alla posizione 4-6 . Mettere
poi i cibi freschi sulla griglia del congelatore. Circa
24 ore dopo l'introduzione dei cibi freschi ruotare,
secondo il bisogno, la manopola termostato alla
posizione operativa (vedi il capitolo Scelta
temperatura) e spostare i cibi già congelati nelle
ceste (scomparto per conservazione).
Per il modello con l’interruttore per il
raffreddamento intensivo:
24 ore prima di
procedere alla congelazione di una quantità
elevata di cibi freschi inserire l’interruttore e ruotare
la manopola termostato alla posizione
4-6 . Dopo
24 ore introdurre i cibi freschi e dopo altre 24 ore
disinserire l’interruttore e ruotare la manopola
termostato nella posizione desiderata (vedi il
capitolo Scelta temperatura).
L’interruttore è inserito quando la marcatura
( I )
o la marcatura colorata è visibile e disinserito
quando è visibile la marcatura
( 0 )
sull’interruttore o la marcatura colorata non è
visibile (solo alcuni modelli).