Franke FCB 320/M AI A+, Инструкция по эксплуатации

Страница: 106 / 120

Használati útmutató 106
Az élelmiszerek tárolási ideje a normáltérben
Élelmiszer Tárolási idõ (napokban)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Vaj + + + + + + + = = = = =
Tojás + + + + + + + + + + = = = =
Hús: nyers, egyben + + =
nyers, vagdalt + =
füstölt + + + + + + + + + + = = = =
Hal + =
Marinaden + + + + + + + + + + = = = =
Gyökeres zöldségek + + + + + + + + = = = = = =
Sajtok + + + + = = = = = = = = = =
Édességek + + = = = =
Gyümölcsök + + = = = = = = = =
Készételek + + = =
Jelmagyarázat: + ajánlott tárolási idõ, = lehetséges tárolási idõ
Friss élelmiszerek lefagyasztása
•
A fagyasztóban csak olyan élelmiszereket
fagyasszon le, amelyek erre alkalmasak és jól
t
ű rik az alacsony h ő mérsékletet.
•
Az élelmiszereknek frissnek és els ő osztályú
min ő ség ű nek kell lenni.
•
Válassza ki az élelmiszer számára a
legmegfelel
ő bb csomagoló anyagot, majd jól
csomagolja be.
−
légmentesen záró és a folyadékot nem
áteresztõ csomagoló anyagot válasszon,
ami jól megõrzi az ételek minõségét és
vitamintartalmát,
−
a fóliák és tasakok puhák és
simulékonyak legyenek, hogy jól
megtartsák a tartalmukat.
•
A becsomagolt ételcsomagokra írja fel a
tartalmát, tömegét és a lefagyasztás dátumát.
•
A legfontosabb szabály, hogy az árukat a
lehet
ő leggyorsabban fagyassza le. Ezért azt
ajánljuk, hogy mindig kisebb csomagokra
osztva végezze az ételek lefagyasztását.
•
A 24 órán belül egyszerre lefagyasztható friss
élelmiszerek mennyiségét az adattábla, illetve
a min
ő ségtanúsítás tartalmazza. Amennyiben
a megengedettnél nagyobb mennyiségét akar
lefagyasztani, a min
ő ség romlik és rontja a
már bentlév ő áru min ő ségét is.
Fagyasztási elõírások
•
Az intenzív h ű téskapcsoló nélküli
modellnél a friss élelmiszer lefagyasztása
el ő tt 24 órával állítsa a h ő fokszabályzó gombot
a 4-6 állásba. Ezután pakolja be az
élelmiszereket a fagyasztótérbe, majd 24 óra
múlva állítsa be a h
ő fokszabályzóval a
megkívánt h ű tési fokozatot (vegye figyelembe
a "H ő fokbeállítás" c. fejezetben leírtakat is).
Ezután helyezze át a lefagyasztott
ételcsomagokat a tároló kosarakba.
Az
intenzív h ű téskapcsolóval ellátott
modellnél a nagyobb mennyiség ű friss
élelmiszer lefagyasztása el ő tt 24 órával
kapcsolja be a kapcsolót és állítsa a
h
ő fokszabályzó gombot a 4-6 állásba. Ezután
pakolja be az élelmiszereket a fagyasztótérbe,
majd 24 óra
múlva kapcsolja ki az intenzív
h ű téskapcsolót és állítsa be a
h ő hokszabályzóval a megkívánt h ű tési
fokozatot (vegye figyelembe a H ő fokbeállítás
c. fejezetben leírtakat is). Ezután helyezze át a
lefagyasztott ételcsomagokat a tároló
kosarakba. A kapcsoló be van kapcsolva, ha
látható az ( I ), illetve színjelzés és ki van
kapcsolva, ha a kapcsolón látható a ( 0 )
jelzés és a színjelzés nem látható (csak egyes
típusoknál).
•
Ha további lefagyasztást akar végezni, akkor
ismételje meg a fenti lépéseket.
•
Ügyeljen arra, hogy a friss élelmiszerek ne
érintkezhessenek közvetlenül a lefagyott
árukkal.
•
Kisebb mennyiség ű (1 kg-ig) élelmiszer
lefagyasztásához nem szükséges a
h
ő fokszabályzó gomb átállítása (vegye
figyelembe a "H ő fokbeállítás" c. fejezetben
leírtakat is).