FoodSaver FFS005X, Справочное руководство

Страница: 12 / 34

www.foodsavereurope.com
49
VIKTIGT : Vakuumförpackning är INTE en ersättning för förvaring
i kylskåp eller frysning. Alla ömtåliga livsmedel som kräver
förvaring i kylskåp måste ändå förvaras i kylskåp eller frysas efter
vakuumförpackning. För att undvika eventuell sjukdom, återanvänd
inte påsar efter lagring av rått kött, rå fisk eller fet mat. Återanvänd
inte påsar som har varit i mikrovågsugnen eller har sjudits.
Upptining och återuppvärmning av vakuumförpackade
livsmedel
MAT SOM ÄR FÖRPACKAD I PÅSAR KAN TINAS UPP MEN INTE
ÅTERUPPVÄRMAS I MIKROVÅGSUGN.
Upptining - tina alltid upp maten antingen i ett kylskåp eller i
en mikrovågsugn - tina inte upp färskvaror i rumstemperatur. Se
till att du klipper hål i ett hörn på påsen innan du lägger in den i
mikrovågsugnen. Det är rekommendabelt att lägga påsen på en
mikrosäker tallrik för att undvika att vätska läcker ut ur påsen. Se till
att inte överstiga en maxeffekt på 180 watt, en maxtid på 2 minuter
eller en maxtemperatur på 70°C (158°F).
Återuppvärmning - för att återuppvärma mat i en mikrovågsugn tar
du ut maten ur påsen och lägger den på en mikrosäker tallrik.
Du kan också återuppvärma maten i FoodSaver™-påsar genom att
lägga dem i vatten med sjudtemperatur under 75°C (170°F).
Livsmedel Förvaringstid Förvaringsplats Anmärkningar
Nötkött, griskött, lamm, fågel 2–3 år Frys
Förfrys mat som innehåller mycket vätska före vakuumförpackningen. Alternativt kan du lägga en hopvikt
pappershandduk mellan maten och påsens ände för att suga upp överflödig vätska. Kom ihåg att lämna 75 mm tomt efter
pappershandduken för förseglingen. Obs! Nötkött kan mörkna under vakuumförpackningen på grund av avsaknaden av
syre. Det här är inte ett tecken på förruttnelse.
Malet kött 1 år Frys
Fisk 2 år Frys
Hårda ostar (cheddar, parmesan, edam, gouda osv.) 4–8 månader Kylskåp
Vakuumförpacka ost efter varje användning för att behålla färskheten. Gör påsarna extra långa för att lämna plats för
25 mm för varje ny försegling. Vakuumförpacka ALDRIG mjuka ostar.
Sparris, broccoli, blomkål, morötter, kål, brysselkål, brytbönor, ärter, majs osv. 2–3 år
Förvara alltid i
frysen.
Blanchera grönsakerna tills de är kokta men fortfarande krispiga före förpackningen. Frys före förpackningen. Separera
grönsakerna under frysningen för att undvika att de klumpar ihop sig när de förpackas. Vakuumförpacka ALDRIG färska
svampar.
Sallad, spenat osv. 2 veckor Kylskåp Skölj och torka. Förpacka med en FoodSaver
™
-behållare för bästa resultat.
Aprikoser, plommon, persikor, nektariner osv. 1–3 år Frys
Förfrys mjuka frukter och bär före förpackningen. Separera frukterna under frysningen för att undvika att de klumpar ihop
sig när de förpackas.
Mjuka bär (hallon, björnbär, jordgubbar osv.) 1 vecka Kylskåp
Hårda bär (blåbär, tranbär osv.) 2 veckor Kylskåp
Bröd, bagels, bakverk 1–3 år Frys
Vi rekommenderar en FoodSaver
™
-behållare för att undvika krossning. Alternativt kan du förfrysa produkterna tills de är
hårda.
Nötter och frön 2 år Skafferi
Kaffebönor 1 år Skafferi
Placera ett kaffefilter eller en pappershandduk överst i påsen eller behållaren före vakuumförpackningen för att förhindra
att mat dras in i vakuumpumpen. Du kan även placera maten i dess ursprungliga påse inuti en FoodSaver
™
-påse.
Malet kaffe 5–6 månader Skafferi
Varor i pulverform (socker, mjöl osv.) 1–2 år Skafferi
Såser, soppor, grytor osv. 1–2 år Frys Förfrys i en lämplig behållare tills de är hårda. Ta bort frusen vätska och vakuumförpacka i en FoodSaver
™
-påse.
Torkade varor (bönor, pasta, ris, gryn osv.) 1–2 år Skafferi
Potatischips, kex, skorpor osv. 3–6 veckor Skafferi Förpacka kex och liknande som kan krossas med en FoodSaver
™
-behållare för bästa resultat.