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ANLEITUNG

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Fermentasaurus Uni Tank

Fermentasaurus Uni Tank

WICHTIGE HINWEISE

1.  Spülen Sie den Gärbehälter nur mit kaltem Wasser aus. Reinigen, spülen oder 

desinfizieren Sie den Gärbehälter nicht mit Wasser über 50 °C.

2.  Wenden Sie auf keinen Fall mehr als 2,4 bar (35 PSI) auf den Fermentasaurus 

Uni-Tank an.

3.  Schließen Sie NIEMALS eine ungeregelte Druckquelle an.

4.  Wenn Sie eine externe Druckquelle anschließen, vergewissern Sie sich, dass 

sie über ein unabhängiges Druckfreigabeventil verfügt, das auf 3,0 bar  

(43,5 PSI) voreingestellt ist.

5.  Verwenden Sie nur das 

ROTE

 Druckfreigabeventil von Oxebar Pty Ltd auf dem 

Gärbehälterdeckel.

6.  Basteln Sie nicht am Überdruckventil herum. 

7.  Wenn der Gärbehälter verkratzt oder beschädigt ist oder physischer Belastung 

ausgesetzt wurde, verwenden Sie den Gärbehälter nicht unter Druck.

8.  Setzen Sie ihn nicht Temperaturen von unter -2 °C aus.

9.  Schützen Sie den Gärbehälter vor direkter Sonneneinstrahlung bzw. Hitze.

10. Setzen Sie ihn nicht der UV-Strahlung aus.

11. Das Gehäuse des Fermentasaurus wurde bei der Herstellung druckgeprüft und 

ist mit einem Datum für die erneute Prüfung versehen. Wenn der Gärbehälter 

unter Druck verwendet wird, muss der Gärbehälter alle 24 Monate  

wasserdruckgeprüft werden, um zu gewährleisten, dass er sicher verwendet 

werden kann. Als Alternative zur Wasserdruckprüfung ist bei  

Fermentasaurus-Händlern ein Ersatzgehäuse aus PET für den  

Gärbehälter erhältlich.

12. Verwenden Sie nur chemische Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel, die 

von Oxebar zugelassen sind. Reinigungsmittel müssen vor der Verwendung 

auf eine geeignete Konzentration verdünnt werden. Wenn die Einwirkzeit 

voraussichtlich lang dauert, müssen sich die Benutzer vergewissern, dass die 

Reinigungsmittel mit PET, NBR, EPDM, Nylon und Edelstahl chemisch  

kompatibel sind. Mögliche Reinigungs-/Desinfektionsmittel sind u. a.:

a.  verdünnte Desinfektionsmittel auf Phosphorsäurebasis (auf eine  

Konzentration verdünnt, bei der keine Nachspülung erforderlich ist,  

z. B. 15 ml auf 10 l)

b.  verdünnte Reinigungsmittel auf Peroxidbasis (z. B. 1 TL  

Natriumpercarbonat pro Liter Wasser)

c.  Natriummetabisulfit oder Campden-Tabletten

d.  Natronlauge (< 20 g NaCl pro Liter Wasser)

FERMENTASAURUS SCHWERKRAFTPAKET

3-teiliger Gärspund

Teil #RET0054

Schwerkraftdeckelbaugruppe

(Gewindering, Deckel, NBR-Dich-

tung, glasfaserverstärktes Nylon)

#009197

Fermentasaurus 35 l-Tank

(PET mit hoher intrinsischer  

Viskosität und niedriger 

 Kristallinität)

#009142

304 Edelstahlrahmen

(6 mm Rundstab)

#009173

Schnellentleerungs- 

Scheibenventilbaugruppe

(zerspante 304-Edelstahl- 

Schieberplatte, Edelstahlbolzen,  

glasfaserverstärktes Nylon,  

EPDM-Schieberdichtung,  

konische NBR-Dichtung)

#009159

500 ml Auffangflasche mit Deckel

(PET, ABS-Kappe mit  

Silikon-Dichtung)

#009180

Das Fermentasaurus- 

Anfängerpaket enthält alle Teile 

aus der obigen Abbildung.

Содержание Uni Tank

Страница 1: ...GEBRUIKSAANWIJZING MANUEL D UTILISATION INSTRUCTION SHEET ANLEITUNG...

Страница 2: ...ige gebruik en de hantering van het Fermentasaurus alles in nvat Het is van cruciaal belang dat je deze instructies helemaal leest voordat je het product gaat gebruiken DIT IS VOOR JE EIGEN VEILIGHEID...

Страница 3: ...te waarborgen dat het veilig kan worden gebruikt Als alternatief voor de hydrotests kan er bij een Fermentasuarus distributeur een vervangende petbehuizing voor het gistingsvat worden gekocht 12 Gebru...

Страница 4: ...correcte afdichting met de opvangfles gewaarborgd 7 Schroef de vlinderklepkraan op de looskraanadapter Er hoeft niet veel kracht te worden uitgeoefend om de O ring samen te persen en een afdichting t...

Страница 5: ...overdrukventiel in het drukdeksel 3 Zorg dat de schotkoppelingen voor gas en vloeistof correct zijn gemonteerd en de koppeling volledig is vastgedraaid op het schot Steek de schotkoppelingen in de gat...

Страница 6: ...t het klaringsproces veel sneller Je kunt de Fermentasaurus het eenvoudigst koelen door te vergisten in een speciale vergistingskoelkast Om het bier helderder te maken en meer gist op te vangen kun je...

Страница 7: ...econtroleerde druk heeft diverse voordelen waaronder de mogelijkheid om estervorming te verminderen of complexe esterprofielen te controleren het vermogen te vergisten op hogere temperaturen met minde...

Страница 8: ...sentielles pour utiliser et manipuler le Fermentasaurus Uni Tank en toute s curit Vous devez absolument lire ce manuel d utilisation dans son int gralit avant de commencer utiliser l appareil IL EN VA...

Страница 9: ...ne utilisation s re En guise de substitut au test hydraulique vous pouvez acheter une cuve en PET aupr s d un revendeur du Fermentasaurus 12 Utilisez uniquement des produits et solutions nettoyants ch...

Страница 10: ...bouteille de collecte 7 Vissez la vanne papillon sur l adaptateur de la vanne d vacuation Une faible pression suffit pour compresser le joint torique et parvenir un tat d tanch it REMARQUE il s agit...

Страница 11: ...de pression 3 Assurez vous que les raccords de travers e de gaz et de liquide sont correctement assembl s et que les postes sont fermement serr s sur les raccords Ins rez les raccords de travers e da...

Страница 12: ...r le Fermentasaurus est de proc der la fermentation dans un r frig rateur de fermentation pr vu cet effet Afin d obtenir une bi re plus claire et une plus grande quantit de levure vous pouvez tenter u...

Страница 13: ...tation dont la pression peut tre contr l e pr sente plusieurs avantages notamment la possibilit de r duire la production d esters ou de contr ler des profils d esters complexes la possibilit de fermen...

Страница 14: ...is related to the safe usage and handling of the Fermentasaurus Uni Tank It is vital that you read the instructions from front to back before using the product THIS IS FOR YOUR OWN SAFETY fermentasaur...

Страница 15: ...every 24 months to ensure it is safe to use As an alternative to hydro testing a replacement PET body for the fermenter can be purchased from Fermentasuarus distributors 12 Only use chemical cleaners...

Страница 16: ...valve is in place This ensures cor rect sealing with the collection bottle 7 Screw the Butterfly Valve onto the Dump Valve Adaptor Not much force is required to compress the O ring and form a seal NO...

Страница 17: ...d the red pressure release valve into the pressure lid 3 Ensure that the gas and liquid bulkhead fittings are correctly assembled with the post fully tightened onto the bulkhead body Insert the bulkhe...

Страница 18: ...alling out of suspension and will greatly speed up the clarification process The easiest way to chill the Fermentasaurus is by fermenting in a dedicated fermentation fridge at 1 C for 3 days or more 5...

Страница 19: ...he top pressure dissolved CO2 of your ferment Various advantages exist for fermenting under controlled pressure and these include Potential to reduce ester production or control complex ester profiles...

Страница 20: ...r sicheren Verwendung und Handhabung des Fermentasaurus Uni Tank Es ist unbedingt notwendig dass Sie diese Anleitung vollst ndig lesen bevor Sie das Produkt verwenden HIER GEHT ES UM IHRE EIGENE SICHE...

Страница 21: ...n Als Alternative zur Wasserdruckpr fung ist bei Fermentasaurus H ndlern ein Ersatzgeh use aus PET f r den G rbeh lter erh ltlich 12 Verwenden Sie nur chemische Reinigungsmittel und Desinfektionsmitte...

Страница 22: ...il auf den Schnellentleerungsventiladapter Sie brauchen nicht viel Kraft um den O Ring zusammenzupressen und eine Dichtung zu bilden HINWEIS Dies ist ein RECHTSGEWINDE 8 Nun sollten Sie den G rbeh lte...

Страница 23: ...ten Schottverschraubungen richtig montiert wurden wobei der Pfosten vollst ndig am Geh use der Schottverschraubung befestigt sein muss Setzen Sie die Schottverschraubungen in die L cher im Druckdeckel...

Страница 24: ...rt den Fermentasaurus abzuk hlen ist die G rung in einem speziellen G rk hlschrank Um die Klarheit Ihres Biers und die Menge der aufgefangenen Hefe zu erh hen k nnen Sie eine 3 t gige oder l ngere Cra...

Страница 25: ...verschiedene Vorteile Zu diesen geh ren M glichkeit der Reduzierung der Esterproduktion oder der Kontrolle komplexer Esterprofile M glichkeit der G rung bei h heren Temperaturen mit weniger Beigeschm...

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