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à la vapeur lors du contact avec une surface chaude.
N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la
place d’un gant isolant – ils risquent de d’enflammer
au contact d’une surface chaude.
Ne faites JAMAIS fonctionner la cuisinière avec les
mains mouillées.
Ne recouvrez PAS les grilles, les panneaux internes
ou la voûte du four de papier aluminium.
Ne chauffez JAMAIS de récipients alimentaires
qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée à
l’intérieur du récipient peut le faire éclater et blesser
l’utilisateur.
N’utilisez PAS de casseroles instables. Tournez
toujours les manches des récipients de cuisson vers
l’intérieur de la table de cuisson.
Utilisez des récipients de cuisson à fond plat et
adaptés à la taille du foyer utilisé. L’utilisation de
récipients trop petits exposera une partie du foyer et
peut être à l’origine de brûlures.
Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans
surveillance si les foyers sont réglés sur haute température.
Le débordement des récipients peut produire de la fumée et
des taches de gras qui risquent de s’enflammer. Si possible,
utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une
surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée.
Ne laissez JAMAIS une friteuse sans surveillance.
Faites toujours chauffer l’huile lentement, en la
surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies
qu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop
pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des
aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et
de graisse pour la friture, mélangez-les avant de
chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être les plus secs possibles. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne
température. N’essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l’huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez que l’huile ait refroidi.
Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la
grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la
cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher
des torchons ou ramollir du beurre.
N’utilisez PAS d’eau pour éteindre les incendies
dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient
de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière et
étouffez un récipient qui a pris feu sur une table
de cuisson en le recouvrant complètement avec un
couvercle de taille appropriée ou une plaque de
cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre
chimique ou à mousse de type polyvalent.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le
déplacez.
Conseils relatifs à la table de cuisson
Ne découpez PAS d’aliments sur la table de cuisson.
Ne laissez pas d’ustensiles, aliments ou produits combustibles
sur la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas en service
(torchon, ou poêle contenant de l’huile, par exemple).
Ne placez PAS de feuilles en plastique ou en
aluminium ou de récipients en plastique sur la table
de cuisson.
Ne laissez PAS les foyers allumés en dehors des
temps de cuisson.
N’autorisez JAMAIS qui que ce soit à grimper ou se
tenir debout sur la table de cuisson.
Ne déposez pas d’objets lourds sur la table de cuisson. Même
si la surface en vitrocéramique est très résistante, un impact
violent ou la chute accidentelle d’un objet (une salière, par
exemple) sur la surface risque de la fissurer.
Dès l’apparition d’une fissure sur la table de cuisson,
mettez immédiatement la cuisinière hors tension et
faites-la réparer.
SOULEVEZ toujours les récipients pour les retirer de la
surface de cuisson Ne les faites pas glisser sur la surface, car
vous risquez de la marquer et de la rayer. Mettez toujours
le bouton de commande sur la position arrêt [Off] avant de
retirer un récipient.
Ne placez
RIEN
entre le fond du récipient de cuisson et
la surface de cuisson (plaque d’amiante, feuille de papier
aluminium ou support de Wok, par exemple).
Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière.
Seuls certains types de récipients en acier inoxydable, acier
émaillé ou fonte à fond émaillé peuvent être utilisés sur la
table de cuisson à induction.
N’utilisez PAS de produits nettoyants ou tampons de
nettoyage abrasifs, aérosols, tampons de nettoyage pour
four ou détachants sur la table de cuisson.
Evitez d’essuyer toute partie de la table de cuisson tant
que celle-ci n’a pas refroidi et que l’indicateur de chaleur
résiduelle n’est pas éteint. Cette recommandation ne
s’applique pas aux déversements de substances sucrées (voir
« Nettoyage de la cuisinière »
). Après nettoyage, utilisez un
chiffon sec ou du papier essuie-tout pour éliminer les traces
de nettoyant semi-liquide.
Nettoyage
Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit
toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie
causé par l’accumulation de graisse et autres particules
alimentaires.
Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les
présentes instructions.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou
un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface
chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur.
Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs
nocives au contact d’une surface chaude.
