Fagor RAPID XPRESS, Инструкция по эксплуатации

Страница: 27 / 58

26
» Zawsze nalewa ć minimaln ą ilo ść p ł ynu,
200 ml.
Sprawdzi ć czy wyloty zaworów s ą czyste i czy nie
s ą niczym zablokowane (rys. 8, 9).
3.
ZAMYKANIE POKRYWY: Ustawi ć
pokryw ę zgodnie ze znajduj ą cym si ę na
niej oznakowaniem i obróci ć w lewo (zamek
automatyczny: rys. 2.1, zamek r ę czny: rys. 2.2).
4.
WYBÓR POZIOMU CI Ś NIENIA.
4.1
Pozycja przy wyjmowaniu i zak ł adaniu
zaworu podczas czynno ś ci mycia. (rys. 3.1).
Przed przej ś ciem do tej pozycji nale ż y si ę upewni ć ,
ż e wewn ą trz szybkowaru nie pozosta ł o ci ś nienie,
na przyk ł ad przytrzymuj ą c pokryw ę zaworu w po-
zycji dekompresji, patrz ust ę p III.4.2.
4.2
Pozycja do usuwania ca ł ego ci ś nienia
z wn ę trza szybkowaru po zako ń czeniu
gotowania. CI Ś NIENIE = 0bar (rys. 3.2).
4.3
Ś redni poziom ci ś nienia: Czas gotowania
jest nieco d ł u ż szy, ni ż w pozycji 2.
U ż ywa ć do gotowania zup, ryb, deserów
itp. CI Ś NIENIE = 0.55bar (rys. 3.3).
4.4 Wysoki poziom ci ś nienia: Czas gotowania
jest nieco krótszy. U ż ywa ć do gotowania
mi ę s, warzyw, makaronów itp. CI Ś NIENIE=
1.05bar (rys. 3.4).
POZYCJA PRZE ŁĄ CZNIKA CI Ś NIENIE / bar
0
0'55
1'05
Aby uzyska ć wi ę cej informacji, patrz tabela w punkcie
III.5
5.
DZIA Ł ANIE POD CI Ś NIENIEM.
» Nale ż y umie ś ci ć szybkowar na polu grzejnym
lub palniku odpowiedniej wielko ś ci i nastawi ć
maksymalne grzanie.
» Wska ź nik ci ś nienia pokazuje poziom ci ś nienia
(rys. 4)
» Kiedy z zaworu operacyjnego zacznie si ę
wydobywa ć sta ł y strumie ń pary (rys. 5),
nale ż y zmniejszy ć grzanie do poziomu,
przy którym przez zawór kontroli ci ś nienia
wydobywa ć si ę b ę dzie równy strumie ń pary.
» Od tego momentu nale ż y zacz ąć liczy ć czas
gotowania.
POTRAWA
ILO ŚĆ
WODY
CZAS GOTOWANIA
W MINUTACH
POZYCJA
PRZE ŁĄ CZNIKA
ZUPY:
Ry
ż owa Wg gustu 4-6 2
Czosnkowa Wg gustu 1-2 1
Juliana-style Wg gustu 3-5 2
Jarzynowa Wg gustu 4-5 2
Rybna Wg gustu 3-4 2
Rosó ł Wg gustu 3-5 1
MAKARONY:
Kurczak z ry
ż em 2 fi li ż anki na 1 fi li ż . ry ż u 6-7 2
Paella valencia 2 fi li ż anki na 1 fi li ż . ry ż u 6-8 2
Spaghetti Do zakrycia 4-5 2
Makaron z serem Do zakrycia 5-6 2
WARZYWA:
Karczochy Do
zakrycia 6-7 2
Pory Do zakrycia 5-6 2
Marchew Do zakrycia 3-5 2
Kapusta Do zakrycia 5-6 2
Kala fi or 2 fi li ż anki 4-5 2
Szpinak 2 fi li ż anki 4-6 2
Bób Do zakrycia 4 2
Zöldbab Do zakrycia 3-4 2
NASIONA RO Ś LIN:
Ciecierzyca Do zakrycia 20 2
Soczewica Do zakrycia 15 2
ZIEMNIAKI:
Ziemniaki z czosnkiem
i pietruszk
ą 1 l. na 1 kg. 5-7 2
Ziemniaki z chorizo 3/4 l. na 1 kg. 5-7 2
RYBA:
Tu
ń czyk z ziem. Wg gustu 10 2
Kalmary 2 fi li ż anki 30 2
O ś miornica Do zakrycia 30 1
Pstr ą g 1 fi li ż anka 30 1
Ma łż e na parze 1/2 l. 20 1
MI Ę SO:
Kulki mi ę sne 2 fi li ż anki 10-12 2
Wo ł owina Do zakrycia 20-22 2
Nereczki w sherry 2 fi li ż anki sherry 5-6 2
Stek wo ł owy 1 fi li ż anka na 1.5 kg. 15-17 2
Flaki Do zakrycia 25-35 2
Jagni ę cina 1/2 l. na 1 kg. 10-12 2
Królik 1/2 l. 10-12 2
Przepiórka w sosie 1 fi li ż anka 5-10 2
Kurczak z sherry 1 fi li ż anka 8-9 2
Kurczak Do zakrycia 15-20 2
DESERY:
Pudding ry
ż owy 2 fi li ż anki mleka na 1
fi li ż ank ę ry ż u 6 1
Kompot 2 fi li ż anki 7-8 1
Krem karmelowy 1/2 l. mleka 4-5 1
ES
EL
NL
PT
HU
BG
CA
FR
CZ
RU
GL
EN
PL
SK
AR
EU