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Nach erfolgter Installation des Gerätes und vor dem ersten Füllen des Tiegels sollte der Tiegel zunächst
gründlich gereinigt werden.
Vor der Reinigung sollten zunächst die Nudelkörbe mit der Halterung entfernt werden.
Danach kann der Kessel mit einer Lösung aus Wasser und Spülmittel gefüllt werden, die einige Minuten
lang zum Kochen gebracht wird.
Danach wird der Kessel entleert und mehrfach gründlich mit Wasser ausgespült, um alle Spülmittelreste
zu entfernen. Abschließend wird der Kessel getrocknet.
5.3.2 Wartung
FAGOR INDUSTRIAL rät dazu, einen autorisierten Fachtechniker einmal pro Jahr alle
Funktionsbauteile des Nudelkochers gründlich überprüfen zu lassen, um den Zustand aller Bauteile und
die ordnungsgemäße Funktionsweise des Gerätes sicherzustellen. Diese Inspektion muss entweder
von unserem OFFIZIELLEN KUNDENDIENST oder einem AUTORISIERTEN FACHTECHNIKER
durchgeführt werden.
Das Auswechseln von Funktionsbauteilen, die Auswirkungen auf die Sicherheit des Bedieners oder des
Gerätes haben, darf ebenfalls nur vom OFFIZIELLEN KUNDENDIENST oder einem AUTORISIERTEN
FACHTECHNIKER durchgeführt werden. Hierbei sind geeignete Original-Ersatzteile zu verwenden.
Die erforderlichen Reinigungstätigkeiten durchführen, um eine lange Lebensdauer des Gerätes zu
gewährleisten.
Das Gerät zum Feierabend stets von allen Speiseresten reinigen.
Keine scheuernden, ätzenden oder laugehaltigen Produkte, Lösungsmittel und Spülmittel auf
Chlorbasis oder Benzinderivate zur Reinigung verwenden.
Das Gerät nicht mit Wasserstrahlen reinigen.
Das Innere des Tiegels sollte regelmäßig mit einer Mischung aus Wasser und Spülmittel
gereinigt werden, das mehrere lang Minuten zum Kochen gebracht wird. Anschließend mit
reichlich Klarwasser gründlich reinigen und dann trocknen. Die Nudelkörbe vor Beginn der
Reinigung des Tiegels entfernen.
Ist das Versorgungskabel beschädigt, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder hierzu
qualifiziertem Fachpersonal bei Einhaltung aller erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen ausgewechselt
werden, um Gefahren zu vermeiden.
5.3.3 Betriebsunterbrechungen
Soll das Gerät während eines längeren Zeitraums nicht betrieben werden (Urlaub,
Betriebsunterbrechung, usw.), so berücksichtigen Sie bitte die folgenden Hinweise:
Den Hahn für die Versorgung mit Gas schließen.
Das Gerät und die nahe liegende Umgebung gründlich reinigen.
Die Gerätetür offen stehen lassen.
Einen dünnen Film Speiseöl auf die Edelstahlflächen auftragen.
Den Hauptschalter für die Spannungsversorgung ausschalten.
6. STÖRUNGEN UND ALARME
Bei Auftreten von Störungen oder Funktionsfehlern befolgen Sie bitte die folgenden Schritte. Die folgende
Tabelle enthält die möglichen Ursachen und Behebungsmaßnahmen. Wenden Sie sich bitte bei Zweifeln an
Ihren zuständigen Kundendienst. Gleiches gilt, wenn Sie den Fehler nicht selbst beseitigen können.
Nehmen Sie auf keinen Fall Eingriffe an den elektrischen Komponenten vor. Da
diese unter Netzspannung stehen, besteht Lebensgefahr.
Störung
Ursache
Behebungsmaßnahme
Es riecht nach Gas.
Leichter Gasaustritt beim Ausschalten
der Flamme.
Den Hahn für die Versorgung mit Gas
schließen und den Raum gut lüften.
Der Pilotbrenner zum Zünden
zündet nicht.
Die piezoelektrische Zündung
funktioniert nicht.
Das Gerät von Hand zünden.
Wenden Sie sich bitte an den
zuständigen Kundendienst.
Da das Gerät über einen längeren
Zeitraum nicht benutzt wurde, hat sich
Luft in den Leitungen angesammelt.
Erneut versuchen, den Zündvorgang
durchzuführen.
