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5 / TABELA DE COZEDURA DO FORNO
PT
A
AL
LIIM
ME
EN
NT
TO
OS
S
Qualquer quantidade
T
TE
EM
MP
PO
O
°
°C
C
P
PR
RE
EP
PA
AR
RA
AÇ
ÇÕ
ÕE
ES
S
O
OB
BS
SE
ER
RV
VA
AÇ
ÇÕ
ÕE
ES
S
LL
EE
GG
UU
MM
EE
SS
Alcachofras
(pequenas)
Espargos
Brócolos
Cenouras
Aipo-rábano
Abóbora
Cogumelos
Couve
Courgettes
Alcachofras
Espinafres
Endívias
Funcho
Feijão
verde
Nabos
Ervilhas
frescas
Alho-francês
Batatas
4
40
0 a
a 4
45
5 m
miin
n ..
3
35
5 a
a 4
40
0 m
miin
n..
1
18
8 m
miin
n..
2
20
0 a
a 2
22
2 m
miin
n..
2
25
5 a
a 3
30
0 m
miin
n..
1
15
5 a
a 2
20
0 m
miin
n..
1
15
5 m
miin
n..
3
30
0 a
a 3
35
5 m
miin
n..
2
22
2 m
miin
n..
3
30
0 a
a 3
35
5 m
miin
n..
1
10
0 a
a 1
15
5 m
miin
n..
2
20
0 m
miin
n..
2
20
0 m
miin
n..
3
35
5 m
miin
n
3
30
0 m
miin
n..
2
22
2 m
miin
n..
3
30
0 a
a 3
35
5 m
miin
n..
1
15
5 a
a 2
20
0 m
miin
n..
2
20
0 a
a 2
25
5 m
miin
n..
2
25
5 m
miin
n..
2
25
5 m
miin
n..
4
40
0 a
a 4
45
5 m
miin
n..
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
colocadas ao contrário no prato
para as pontas, reduzir o tempo
em pequenos ramos
em rodelas finas
em fatias finas
em cubos
em lamelas finas
Bruxelas
Flor em pequenos ramos
Verde aos pedaços
em rodelas
(frescos) mexer durante a cozedura
(congelados)
” ”
retirar o centro e cortar em
2 ao comprido
cortado em 2
em cubos
/
cortado em 2
cortadas às rodelas
inteiras
• Estes tempos
são em função da
natureza, da es-
pessura e da
frescura dos le-
gumes. Siga as
indicações da co-
luna "prepa-
rações".
• O tempo de co-
zedura é o mes-
mo para todas as
quantidades.
Exemplo:
1 ou 4 alcacho-
fras, mesmo tem-
po de cozedura.
• Para controlar
o nível de coze-
dura, espete a
parte mais espes-
sa do legue; se
estiver cozido,
não haverá re-
sistência.
MM
AA
RR
IISS
CC
OO
EE
CC
RR
UU
SS
TT
ÁÁ
CC
EE
OO
SS
Vieiras
Mexilhão/
Berbigão
Caranguejo/
Sapateiras
Lavagantes
Lagostins
1
10
0 a
a 1
12
2 m
miin
n..
2
20
0 a
a 2
25
5 m
miin
n..
2
25
5 m
miin
n..
3
30
0 a
a 3
35
5 m
miin
n..
1
12
2 a
a 1
15
5 m
miin
n..
9
90
0
9
95
5
9
95
5
9
95
5
9
90
0
com condimentos
com condimentos
/
conforme o peso
/
• Coloque o ma-
risco na grelha do
prato de vidro, adi-
cione ervas
aromáticas.
• Coloque os
crustáceos sobre
algas.
FF
RR
UU
TT
AA
Maçãs/
pêssegos/peras
Compota
Cremes
1
10
0 a
a 1
15
5 m
miin
n..
2
25
5 m
miin
n..
1
10
0 m
miin
n..
9
90
0
9
95
5
9
90
0
inteira, descascada,
fruta às lamelas
em puré
• Tempo
conforme a
maturidade.
Содержание 6HV-585A TCX
Страница 2: ...2 ES...
Страница 203: ...3 1 04 05 06 2 07 07 08 3 09 09 10 11 4 12 12 12 13 14 14 14 14 15 16 5 18 6 20 20 20 20 20 7 22 8 22...
Страница 204: ...4 1...
Страница 205: ...5 1...
Страница 206: ...6 1 2002 96 CE 73 23 CEE 93 68 CEE CE 89 336 CEE 93 68 CEE CE CE 1935 2004...
Страница 207: ...7 2 20 2 1 2 2 2 550 595 400 26 378 450 560 550 mini 560 550 mini 450 456 445 20 50 10 50...
Страница 208: ...8 2 20 A 220 240 50 2 CEI 60083 220 240 1 50 10 A 3 1 5 2 1 1 220 240 CEI 60083 1 1 10...
Страница 209: ...9 3 A B C D E B A D C E F F...
Страница 210: ...10 3 4 1 3 4 3 1 1 2 2 1 2 1 2...
Страница 211: ...11 3 L A B C D F G E K I H G A H B C D E J F I J K L...
Страница 212: ...12 4 12 00 2 7 30 12 00 06 30 07 30 06 30 CO 1...
Страница 213: ...13 4 100 C 0 25 30 100 C 3 80 C 1 8 100...
Страница 214: ...14 4 0 00 3 1 1 3 C C 100 85 75 90 95 80 55 60 25 15 15 20 30 15 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 1 1 1...
Страница 215: ...15 4 2 12 30 25 12 55 14 00 2 1 14 4 0 00 0 0 00...
Страница 216: ...16 4 5 5...
Страница 217: ...17 5 C C 1 10 00 0 8 85 5 7 75 5 9 90 0 9 95 5 8 80 0 5 55 5 6 60 0...
Страница 220: ...20 6 1 1 1 2...
Страница 221: ...21 7...
Страница 223: ......
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