Izbornici
Sekv
enca
Sastojci
Težina kruha
500g
750g
1000g
1
TRADIZIONALE
Tradicionalni
Mijesi, diže i peče
tradicionalni kruh.
[1]
voda
210 ml
260 ml
320 ml
[2]
sol
1/2 čajne
žličice
1 čajna
žličica
1 čajna
žličica
[3]
šećer
1 žlica za
juhu
2 žlice za
juhu
2 žlice za
juhu
[4]
ulje
1+1/2 žlica
za juhu
2+1/2 žlica
za juhu
3 žlice za
juhu
[5] Visokoglute
nsko brašno
2+1/3 šalice
/ 320 g
3 šalice/
420 g
3+1/2 šalice/
500 g
[6] suhi kvasac
3/4 čajna
žličica
1 čajna
žličica
1 čajna
žličica
2
RAPIDO
Brzo
Mijesi, diže i peče
kruh sa sodom
bikarbonom ili
praškom za pecivo,
kruh pečen ovom
funkcijom obično
je manji i guste
konzistencije.
[1]
voda
140 ml
190 ml
230 ml
[2]
sol
2/3 čajne
žličice
3/4 čajne
žličice
1 čajna
žličica
[3]
šećer
1 žlica za
juhu
2 žlice za
juhu
3 žlice za
juhu
[4]
ulje
2 žlice za
juhu
2+1/2 žlica
za juhu
3 žlice za
juhu
[5] Visokoglute
nsko brašno
2 šalice/
290 g
2+1/2 šalice/
360 g
3 šalice/
435 g
[6] suhi kvasac 2 +1/2 čajne
žličice
2 +1/2 čajne
žličice
2 +1/2 čajne
žličice
3
BRIOCHE
Brioši
Zamijesite,
dižite i pecite
kruh sa sodom
bikarbonom
ili praškom za
pecivo, kruh pečen
ovom funkcijom
je obično
manji i guste
konzistencije.
[1]
voda
120 ml
160 ml
220 ml
[2]
sol
1/2 čajne
žličice
1/2 čajne
žličice
1/2 čajne
žličice
[3]
jaje
1 kom
1 kom
1 kom
[4]
šećer
2 žlice za
juhu
3 žlice za
juhu
4 žlice za
juhu
[5]
ulje
1+1/2 žlice
za juhu
2 žlice za
juhu
2+1/2 žlice
za juhu
[6]
Mlijeko u
prahu
1/4 čašice
1/3 čašice
1/2 čašice
[7] Visokoglute
nsko brašno
2 šalice/
290 g
2+3/4 šalice/
380 g
3+1/2 šalice/
500 g
[8] suhi kvasac
3/4 čajna
žličica
1 čajna
žličica
1/2–4/5
čajne žličice
RECEPT
9
Содержание 171163.01
Страница 79: ...18 HR...