
PÃO E PIZ‐
ZA
Cozedura Convencio‐
nal
Aquecimento Ventila‐
do
(min)
(°C)
(°C)
Pão branco, 1 - 2 uni‐
dades, 0,5 kg cada
190
1
190
1
60 - 70
-
Pão de centeio, não é
necessário pré-aque‐
cer
190
1
180
1
30 - 45
Forma retan‐
gular
Pãezinhos, 6 - 8 pãe‐
zinhos
190
2
180
2 (2 e 4)
25 - 40
Tabuleiro pa‐
ra assar
Pizza massa fina
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Tabuleiro es‐
maltado
Scones
200
3
190
3
10 - 20
Tabuleiro pa‐
ra assar
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize uma forma de bolo.
FLANS
Cozedura Convencional
Aquecimento Ventila‐
do
(min)
(°C)
(°C)
Empadas, não é necessário pré-
-aquecer
200
2
180
2
40 - 50
Flan de vegetais, não é necessá‐
rio pré-aquecer
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
180
1
180
1
50 - 60
Lasanha
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Canelones
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Utilize a segunda posição da prateleira.
Utilize a prateleira em grelha.
CARNE
Cozedura Convenci‐
onal
Aquecimento
Ventilado
(min)
(°C)
(°C)
Carne De Vaca
200
190
50 - 70
Lombo de porco
180
180
90 - 120
42
PORTUGUÊS