van het niveau van de kookstand
en de lengte van de bereiding.
5.2
Eten bereiden met Teppan
Yaki
U bereidt het voedsel direct op de grill-
plaat, met of zonder olie. U kunt ook pan-
nen gebruiken, maar kookgerei wordt niet
zo snel warm als op een glazen kerami-
sche kookplaat of een gaskookplaat.
U kunt bijgerechten zoals sauzen, in pot-
ten of pannen bereiden of warmhouden.
Plaats deze direct op de kookplaat.
De fabrikant adviseert u geen grote hoe-
veelheden water op het grilloppervlak te
koken (zoals voor spaghetti).
De geluiden zijn normaal en
hebben niets met een defect te
maken.
5.3
Voorbeelden van
kooktoepassingen
Vetten en oliën gebruiken
Als de temperatuur te hoog is, begint het
vet te roken. Deze temperatuur wordt het
'rookpunt' genoemd.
Vetten / Olie
Max. temperatuur (°C)
Rookpunt (°C)
Boter
130
150
Varkensvet
170
200
Rundervet
180
210
Olijfolie
180
200
Zonnebloemolie
200
220
Grondnotenolie
200
235
Kokosolie
200
240
U dient het apparaat altijd voor te
verwarmen.
Gerecht
Temperatuur (°C)
Tijd / Tips
Vis en schaaldieren
140–160
Verwarm het apparaat
voor.
Zalmfilets
160
8 minuten, draaien na 4
minuten
Reuzegarnalen (gepeld)
140
6 minuten, draaien na 3
minuten
Haaiensteaks, ongeveer
2,5 cm dik
160
10 minuten, draaien na 5
minuten
Zeetong, Müllerin Art (ge-
bakken in boter)
140
8 minuten, draaien na 4
minuten, lichte kant eerst
Scholfilets
140
6 minuten, draaien na 3
minuten
Kalfsvlees
140–180
Verwarm het apparaat
voor.
Kalfsbout
180
10 minuten, draaien na 5
minuten
64 www.electrolux.com
Содержание EQT6540BOG
Страница 74: ...74 www electrolux com ...
Страница 75: ...NEDERLANDS 75 ...
Страница 76: ...www electrolux com shop 892955252 A 292012 ...