
AVES
(°C)
(min)
Aves, partes, 0,2 -
0,25 kg cada
200 - 220
30 - 50
1/2 Frango, 0,4 - 0,5
kg cada
190 - 210
35 - 50
Frango, galinha, 1 -
1,5 kg
190 - 210
50 - 70
Pato, 1,5 - 2 kg
180 - 200
80 - 100
Ganso, 3,5 - 5 kg
160 - 180
120 - 180
AVES
(°C)
(min)
Peru, 2,5 - 3,5 kg
160 - 180
120 - 150
Peru, 4 - 6 kg
140 - 160
150 - 240
PEIXE (AO
VAPOR)
(°C)
(min)
Peixe, inteiro (até
1Kg), 1 - 1,5 kg
210 - 220
40 - 60
11.4 Descongelar
(kg)
Tempo de des‐
congelação
(min.)
Tempo extra de des‐
congelação (min.)
Frango
1
100 - 140
20 - 30
Coloque o frango sobre
um pires virado ao contrá‐
rio e este sobre um prato
grande. Vire a meio do
tempo.
Carne
1
100 - 140
20 - 30
Vire a meio do tempo.
0,5
90 - 120
Natas
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
Também é possível bater
as natas quando ainda es‐
tão ligeiramente congela‐
das.
Truta
0,15
25 - 35
10 - 15
-
Morangos
0,3
30 - 40
10 - 20
-
Manteiga
0,25
30 - 40
10 - 15
-
Gateau
1,4
60
60
-
11.5 Secagem - Cozedura ventilada
Cubra os tabuleiros com papel impermeável
à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o
forno a meio do tempo de secagem, abra a
porta e deixe arrefecer durante uma noite
para acabar de secar.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira posição da
prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e quarta
posições da prateleira.
LEGUMES
(°C)
(h)
Feijões
60 - 70
6 - 8
Pimentos
60 - 70
5 - 6
PORTUGUÊS
43
Содержание EOH3H54X
Страница 79: ...79 ...
Страница 80: ...867360203 A 352020 electrolux com ...