Electrolux EOB3000, Инструкция пользователя

Страница: 27 / 53

25
Приготовление на гриле
Приготовление на гриле следует вести при закрытой
дверце духового шкафа. С посуды, используемой для
приготовления на гриле, следует снять ручки.
Как вести приготовление на гриле
1. Поверните ручку выбора режима на .
2. Установите ручку термостата на нужную
температуру.
3. Выбирайте уровень решетки и противня для гриля
в соответствии с толщиной приготавливаемого
куска. Для сокращения времени приготовления
кладите продукты ближе к элементу гриля, а для
увеличения этого времени подальше от него.
Перед тем, как приступать к приготовлению мяса или
тостов, прогрейте гриль на полной мощности в течение
нескольких минут. Во время приготовления при
необходимости перекладывайте продукты на другой
уровень и регулируйте температуру.
Во время приготовления на гриле вентилятор
охлаждения и индикаторная лампочка термостата
функционируют таким же образом, как указано при
описании режима конвекции.
Советы и рекомендации
Большую часть продуктов следует помещать на решетку,
установленную на противне гриля, чтобы позволить
максимальную циркуляцию воздуха и обеспечить
стекание жира и соков. Такие продукты, как рыбу,
печень и почки можно при желании класть
непосредственно на противень для гриля
Перед приготовлением на гриле продукты следует
тщательно высушить для уменьшения брызг. Постное
мясо и рыбу следует полить небольшим количеством
растительного или расплавленного сливочного масла,
чтобы обеспечить наличие в них влаги во время
приготовления
При приготовлении мяса на гриле такие гарниры, как
помидоры и грибы, следует класть под решетку.
При приготовлении тостов мы рекомендуем
использовать верхний уровень.
Во время приготовления куски следует переворачивать
в соответствии с рецептом.
Нагревательный элемент гриля управляется
термостатом. Во время работы гриль периодически
включается и выключается во избежание перегрева.