(°C)
(Min.)
Grissini, insgesamt 0,5 kg)
190 - 200
50 - 60
3
Jakobsmuscheln, in der Schale gebacken
180 - 200
30 - 40
4
Fisch, ganz in Salzkruste, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
45 - 50
4
Fisch, ganz in Backpapier, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
50 - 60
3
Amaretti (20; insgesamt 0,5 kg)
170 - 180
40 - 50
3
Apfelstreusel
190 - 200
50 - 60
4
Schokoladen-Muffins (20; insgesamt 0,5 kg)
160 - 170
35 - 45
3
10.18 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
(°C)
(min)
Biskuit (fettfrei)
Heissluft
140–150
35–50
2
Biskuit (fettfrei)
Ober-/Unterhitze
160
35–50
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Heissluft
160
60–90
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Ober-/Unterhitze
180
70–90
1
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
(°C)
(min)
Buttergebäck / Feingebäck
Heissluft
140
25–40
Buttergebäck / Feingebäck, Hei‐
zen Sie den leeren Backofen vor
Ober-/Unterhitze
160
20–30
26
DEUTSCH
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