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SC BBA 1000 BK CP
RECETTES
CLASSIQUE
:
Taille du pain
650g
800g
1
.
Eau
280 ml
340 ml
2
.
Huile
24g
36g
3
.
Sel
7g
10g
4
.
Sucre
24g
36g
5
.
Farine
420g
490g
6
.
Levure
1.5g
1.5g
PAIN FRANÇAIS :
Taille du pain
650g
800g
1
.
Eau
280 ml
340 ml
2
.
Huile
24g
36g
3
.
Sel
10g
14g
4
.
Sucre
18g
24g
5
.
Farine
420g
490g
6
.
Levure
1.5g
1.5g
PAIN COMPLET
:
Taille du pain
650 g
800 g
1
.
Eau
260 ml
340 ml
2
.
Huile
24g
36g
3
.
Sel
7g
14g
4.
Farine
de
blé
complet
110g
220g
5
.
Farine pour pain
280g
280g
6
.
Sucre brun
18g
23g
7
.
Lait en poudre
14g
21g
8
.
Levure
1.5g
1.5g
QUICK
:
Taille du pain
800 g
1
.
Eau(40~50
℃
)
320 ml
2
.
Huile
24g
3
.
Sel
10g
4
.
Sucre
24g
5
.
Farine
490g
6
.
Levure
6g
Содержание SC BBA 1000 BK CP
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