PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ALMACENAMIENTO
MANTENER FUERA DEL
ALCANCE DE LOS NIÑOS
*COMO COMPROBAR SI HAY FUGAS
*** Cómo comprobar que las válvulas están apagadas
PARA ENCENDER LA PARRILLA:
NO MIRE DENTRO DE LA ABERTURA MIENTRAS
ENCIENDA LA PARRILLA. APÁRTESE DE LA
UNIDAD MIENTRAS LA ENCIENDE. SI LA UNIDAD
NO SE ENCIENDE, CONSULTE LA GUÍA DE
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (PÁGINA 5)
PARA APAGAR LA PARRILLA:
• Mantenga aperturas de válvulas y cilindros libres de
escombros.
• Examine por posibles escapes *
• Mantenga mangueras lejos de superficies calientes.
• La manguera (vendida por separado) no se debe
comprimir o apretar dejando gas en el ambiente.
• No almacene bombonas de repuesto de gas u otros
líquidos inflamables o gases cerca o alrededor del
electrodoméstico. **
• No use la parrilla a menos de 2 pies de algo que pueda
ser inflamable.
• Sólo use este electrodoméstico al aire libre en áreas bien
ventiladas. No se debería usar en áreas confinadas
incluyendo pasillos cubiertos, nichos y garajes.
• No se ha fabricado con la intención de ser utilizado en
barcos o vehículos recreativos.
• No deje la unidad desatendida. Toda la parrilla estará
CALIENTE mientras se utiliza..
• No utilice la parrilla si chispea o cerca de chispas.
• Si la parrilla no está en funcionamiento***, el gas debe
estar apagado por el cilindro de propano.
• Desconectar el gas totalmente del aparato cuando se
almacena en interiores.
• Almacenar el cilindro de propano líquido por separado
en un lugar bien ventilado al aire libre.
Hacer una solución de agua y jabón. Aplicar líquido en todas las
áreas con accesorios o conexiones. Encender el gas. NO PRENDA
la unidad. Si en la solución aparecen burbujas, usted tiene una fuga
en esa ubicación. Compruebe todas las conexiones y repita los
pasos anteriores. Usted debe repetir este procedimiento cada vez
que desconecte algo con una conexión.
**SIEMPRE SIGA LAS PAUTAS PROPORCIONADAS POR EL
TANQUE Y SUMINISTRADORES DEL GAS
Las válvulas se envían cerradas. Antes de usar,
siempre compruebe que efectivamente
están cerradas. Comprobarlo
empujando el botón negro hacia abajo
en sentido de las manecillas del reloj.
Si el botón no gira en sentido de las
manecillas del reloj, están cerradas.
Asegúrese de que la válvula del
quemador se encuentra en la
POSICION
OFF antes de abrir la válvula del gas.
• Instale 1 lb de propano en el regulador situado en el
lateral de la Parrilla Namath Rapid Cooker™.
Asegúrese de que el tanque de propano líquido se
sujeta firmemente y siempre comprobar la integridad
del tanque antes de conectarlo. Si utiliza una
manguera conectora para un tanque de propano
líquido más grande, asegúrese de que los accesorios
están sujetos firmemente en cada extremo y encienda
el primer tanque grande para permitir que el propano
viaje a través de la manguera conectora. Siempre lea
las instrucciones de seguridad y advertencias del
producto antes de utilizarlo.
• Nunca se incline sobre la unidad de cocción.
• Oprima el botón y gírelo hacia la izquierda a la
posición de
ENCENDIDO (lighting position).
• Pulse el botón de encendido en la parte delantera
de la parrilla por 2-3 segundos. Usted escuchará
un chasquido y una chispa en el quemador y
notará que la parrilla se calienta. Si no lo hace,
apague la unidad y abra el cajón durante 5 minutos
para permitir que todos los gases y humo se
despejen. Repita los pasos.
• Si esto falla por tercera vez, asegúrese de que su
tanque de propano líquido no está vacío y luego
llame al 1-888-444-4134 para futuras instrucciones.
• Una vez que tenga la parrilla encendida, dejarla en
alto (high) por 3-5 minutos antes de ajustarla a la
temperatura deseada.
• Apague el gas en la fuente.
• Presione el botón y gire en sentido de las mane
-
cillas del reloj a la posición de
APAGADO (OFF)
y libere el botón.
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TEMPERATURAS DE COCCION
MINIMAS SEGURAS
RECUERDE:
La siguiente información es por el Ministerio de Sanidad estadounidense y Servicios Sociales:
POR QUE ES IMPORTANTE
REPOSAR:
CATEGORÍA
COMIDA
TEMP °F
REPOSO
Carne picada y
& Carnes
carne de res, ternera, cerdo,
cordero pavo, pollo
160°F
Ninguno
Dinde, Poulet
165°F
Ninguno
Carne fresca de
res, ternera, corder
filete, asado, chuleta
145°F
3 Minutos
Ave
165°F
Ninguno
Cerdo y Jamón
cerdo jamón fresco (crudo)
145°F
3 Minutos
jamón cocinado (recalentar
140°F
Ninguno
Huevos y platos de huevos
huevos
cocinar hasta que le yema
y clara estén firmes
Ninguno
platos de huevos
160°F
Ninguno
Sobras y guisos a la cazuela sobras
165°F
Ninguno
guisos a la cazuela
165°F
Ninguno
Pescado
pescado de aleta
145 F o hasta que la carne
esté opaca y se separe
fácilmente con el tenedor
Ninguno
Camarones, Cangrejo,
Langosta
cocinar hasta que la carne
esté nacarada y opaca
Ninguno
Almejas, Ostras, Mejillones
cocinar hasta que las cáscaras
se abran
Ninguno
Vieiras
cocinar hasta que la carne esté
blanca como la leche ó opaca
y firme
Ninguno
Utilice esta tabla y un termómetro de alimentos para
asegurarse de que la carne, ave, pescado y otros
alimentos cocidos alcanzan una temperatura interna
mínima segura.
No se puede saber con seguridad si la
carne está cocinada con seguridad solo mirándola. Las
carnes sin curar cocinadas – incluyendo el cerdo-
pueden ser rosas, incluso cuando la carne ha
alcanzado una temperatura interna segura.
Después de quitar la carne de una parrilla, horno o
fuente de calor, déjela reposar por la cantidad de
tiempo que se especifica. Durante el reposo, su
temperatura se mantiene constante o sigue
aumentando, destruyendo los gérmenes nocivos.
pollo, pavo (entero), pechugas,
muslos, patas, asados, alas,
Cuisses pato y ganso, relleno
(cocinado solo o en el ave)
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