ECM ClassikaII, Руководство по обслуживанию

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DEUTSCH
Bedienungsanleitung CLASSIKA II / CLASSIKA PID
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11. RATSCHLÄGE UND PROBLEMLÖSUNGEN
Problem Mögliche Ursache Behebungsvorschläge
Mahlung zu grob
Der Kaffee feiner mahlen,
Kaffeemehl fester anpressen,
Brühdruck reduzieren
Kaffeemischung zu alt Frischen Kaffee verwenden
Zuviel Chlor im Wasser Chlorfilter einsetzen
Zu wenig Kaffeemehl
Die richtige Kaffeemenge verwenden:
ca. 7 g – 9 g pro Tasse
Wenig oder keine Crema auf dem
Kaffee
Duschsieb verschmutzt Gruppenreinigung durchführen
Problem Mögliche Ursache Behebungsvorschläge
Mahlung zu fein
Mahlung gröber stellen,
Kaffeemehl leichter anpressen,
Brühdruck erhöhen
Kaffee “tröpfelt” nur
Zuviel Kaffeemehl Ca. 7 g - 9 g pro Tasse verwenden
Grobe Mahlung Mahlung feiner stellen
Alter Kaffee Frischen Kaffee nehmen
Zu wenig Kaffeemehl Ca. 7 g - 9 g pro Tasse verwenden
Wenig “Körper”
Duschensieb verschmutzt Duschensieb reinigen
Ungeeigneter Kaffee Andere Mischung einsetzen
Schaum statt Crema
Mahlgrad der Mühle nicht passend
für die verwendete Kaffeemischung
Mühle neu einstellen (Beim
Wechseln der Kaffeemischung
Mahlgrad verändern notwendig)
Wasser wurde nachgefüllt, grüne
Kontrollleuchte ist aus
Gerät aus- und einschalten
Kontrollieren, ob der Schwimmer im
Wassertank in der richtigen Position
sitzt. (Die Seite des Schwimmers mit
dem Magnetpunkt sollte zur
Innenseite der Maschine zeigen. Der
Schwimmer selbst sollte mit dem
Magnetpunkt nach oben eingesetzt
sein.)
Die Maschine ist eingeschaltet, aber
nimmt den Betrieb nicht auf.
Wassertank nicht richtig eingesetzt Wassertank richtig einsetzen
Siebträger nicht richtig eingesetzt Siebträger richtig einsetzen
Siebträger/ Brühgruppe tropft
Gruppendichtung defekt
Gruppendichtung und Duschensieb
tauschen
Das Gerät wird über einen längeren Zeitraum nicht benutzt. Wir empfehlen:
- eine Gruppenreinigung durchzuführen
(genaue Anleitung Seite 12). Den Filterträger danach nicht mehr in die
Gruppe einspannen.
Ratschläge, zur richtigen Milchaufschäumung
•
Verwenden Sie, wenn möglich, frische kalte Milch mit 1,5 % oder 3,5 % Fettgehalt. Auch H-Milch ist bestens
geeignet.
•
Verwenden Sie einen Krug (am Besten aus Metall) mit einem Volumen von mindestens 0,5 Liter. Dieser Behälter
sollte nicht zu breit sein.
•
Schwenken Sie das Dampfrohr über die Auffangschale.
•
Öffnen Sie den Dampfhahn durch kurzes gedrücktes halten für ca. 5 Sekunden.
•
Halten Sie den nicht ganz bis zur Hälfte mit Milch gefüllten Krug unter das Dampfrohr und tauchen Sie dieses in
der Mitte des Kruges bis unter die Oberfläche der Milch ein.
•
Jetzt das Ventil leicht öffnen. Der Dampf strömt in die Milch.
•
Den Krug stillhalten.
•
Nach kurzer Zeit bemerkt man einen Sog im Krug. Die Schäumung setzt ein. Den Krug mit Ansteigen der Milch
nach unten ziehen. Die Dampfdüse muss immer unter der Oberfläche der schäumenden Milch bleiben.
•
Sobald die gewünschte Menge erreicht ist, die Dampfdüse kurz ganz in den Krug eintauchen und den
Dampfhahn wieder zudrehen.
•
Milchproteine „schäumen“ bis ca. 77 °C. Ist dieser Temperaturpunkt überschritten, schäumt die Milch nicht
mehr.