ECM ClassikaII, Инструкция по эксплуатации

Страница: 44 / 55

Ελληνικά
Οδηγίες χρήσης CLASSIKA 43
6 ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ
6.1 Προετοιµασία της µηχανής
Για να θέσετε σε λειτουργία µια κλειστή µηχανή
,
λάβετε υπόψη σας τα παρακάτω
:
1. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό νερό µέσα στο δοχείο νερού .
2. Βεβαιωθείτε ότι όλοι οι διακόπτες βρίσκονται στην πάνω θέση και ότι η βαλβίδα ατµού / ζεστού
νερού είναι κλειστή .
3. Θέστε τη µηχανή σε λειτουργία ( διακόπτης λειτουργίας στη θέση “1”).
4. Η περίοδος θέρµανσης εξαρτάται από τη θερµοκρασία περιβάλλοντος και είναι περίπου 10 λεπτά . Η
ένδειξη του µετρητή πίεσης αντλίας µπορεί να µετακινείται ελαφρά κατά τη διάρκεια της φάσης
θέρµανσης .
5. Η µηχανή είναι τώρα έτοιµη για χρήση .
6. Μετακινήστε το µοχλό της µονάδας απόσταξης αφού έχετε τοποθετήσει την θήκη φίλτρου , στην πάνω
θέση και αφήστε να τρέξει λίγο ζεστό νερό . Έτσι , η θήκη φίλτρου θα θερµανθεί εντελώς .
Συνιστάται να αφήνετε τη θήκη φίλτρου στη µονάδα απόσταξης διατηρώντας την ζεστή για
άριστη θερµοκρασία κατά τη διανοµή καφέ .
6.2
Χειροκίνητη ρύθµιση της πίεσης απόσταξης
Μπορείτε να ρυθµίσετε και να αλλάξετε την πίεση απόσταξης κατά βούληση , περιστρέφοντας τη βίδα
ρύθµισης και επιλέγοντας µια τιµή µεταξύ 8,5 και 12 bar.
Για να ρυθµίσετε την πίεση απόσταξης , προχωρήστε όπως αναφέρεται παρακάτω :
1.
Αφαιρέστε το αποσπώµενο κάλυµµα προθέρµανσης φλυτζανιών
2.
Τοποθετήστε τη θήκη φίλτρου µε το τυφλό φίλτρο µέσα στην µονάδα απόσταξης
.
3. Ενεργοποιήστε το µοχλό της µονάδας απόσταξης και διαβάστε την τιµή στον µετρητή πίεσης της
αντλίας .
4. Επιλέξτε την επιθυµητή πίεση απόσταξης περιστρέφοντας τη βίδα ρύθµισης . Χρησιµοποιήστε ένα κέρµα
ή ένα ίσιο κατσαβίδι για να την περιστρέψετε
.
Μπορείτε να µειώσετε την πίεση απόσταξης
περιστρέφοντας τη βίδα αριστερόστροφα και να την αυξήσετε περιστρέφοντας τη βίδα δεξιόστροφα .
5. ∆ιαβάστε την τιµή στον µετρητή πίεσης της αντλίας για να δείτε την πίεση απόσταξης που έχετε
ρυθµίσει .
6. Τώρα µπορείτε να ξεκινήσετε να παρασκευάζετε espresso.
6.3 Παρασκευή καφέ
Χρησιµοποιήστε τη θήκη φίλτρου µε 1 στόµιο και το αντίστοιχο φίλτρο (1 φλυτζανιού ) για την παρασκευή 1
φλυτζανιού καφέ . Χρησιµοποιήστε τη θήκη φίλτρου µε 2 στόµια και το µεγάλο φίλτρο (2 φλυτζανιών ) για την
παρασκευή 2 φλυτζανιών καφέ . Βεβαιωθείτε ότι το φίλτρο έχει τοποθετηθεί σταθερά µέσα στη θήκη φίλτρου .
Βάλτε τον αλεσµένο καφέ ( µε τον αντίστοιχο βαθµό άλεσης για espresso ή Café Crème) µέσα στο φίλτρο .
Χρησιµοποιήστε 1 επίπεδη δόση καφέ για κάθε φλυτζάνι ( περίπου 7 γραµ .).
Μην υπερχειλίζετε το δοσοµετρητή
,
όπως φαίνεται στην πλαϊνή εικόνα
!
Πατήστε ελαφρά τον αλεσµένο καφέ µε τον πιεστήρα . Σφίξτε γερά τη θήκη
φίλτρου στη µονάδα απόσταξης .
Μόνο ο φρέσκος αλεσµένος καφέ επιτρέπει ένα άριστο αποτέλεσµα .
Συνεπώς
,
χρησιµοποιήστε επαγγελµατικό µύλο άλεσης καφέ
.
Στην γκάµα µας θα βρείτε αρκετούς επαγγελµατικούς και συµπαγείς
µύλους άλεσης καφέ .
Βάλτε το φλυτζάνι κάτω από το στόµιο της θήκης φίλτρου
( για την παρασκευή 2 φλυτζανιών , βάλτε 1 φλυτζάνι κάτω από κάθε
στόµιο ).
Σηµαντικό : Ο µετρητής αντλίας αυξάνεται µόνο µε το σωστό βαθµό άλεσης και τη σωστή πίεση
του καφέ χρησιµοποιώντας τον πιεστήρα