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Ajuste de calor
Apropiado para
1 - 2
• Pequeñas cantidades de comida.
• Derretir chocolate, mantequilla y otras comidas que se puedan quemar rápi-
damente.
• Cocina a fuego lento muy suave.
• Calentamiento lento.
3 - 4
• Recalentamiento
• Cocinar arroz
5 - 6
• Tortitas
7 - 8
• Sofrito
• Cocción de pasta
9
• Salteado
•
C
arne
• Llevar sopas a ebullición
• Hervir agua
6.
Limpieza y mantenimiento
¿Qué?
¿Cómo?
Importante
La suciedad diaria
del vidrio (huellas
dactilares,
man-
chas, marcas de-
jadas por los ali-
mentos o desbor-
damientos
de
alimentos no azu-
carados en el cris-
tal)
1. Apague la corriente de la placa de
cocción.
2. Limpie la placa de cocción, cuando
el cristal tenga algo de calor resi-
dual pero sin que queme.
3. Aclare y seque con un paño seco o
una toalla de papel.
4. Vuelva a dar corriente.
• Cuando se apaga la corriente de la pla-
ca de cocción, no hay ninguna indica-
ción de superficie caliente, pero la zona
aún puede quemar. Tenga mucho
cuidado.
• Los estropajos, paños de nylon y agen-
tes limpiadores abrasivos pueden rallar
el vidrio. Lea siempre la etiqueta para
comprobar si los paños son adecuados.
• Nunca deje residuos de limpieza sobre
la placa de cocción o el cristal podría
mancharse.
Derrames,
ali-
mentos fundidos y
azúcar
derretido
sobre el cristal
Retírelo inmediatamente con una
paleta o espátula afilada adecuada
para la placa de inducción, pero tenga
cuidado con las superficies de coc-
ción calientes:
1. Desconecte el aparato de la pared
2. Mantenga la cuchilla o herra-
mienta en un ángulo de 30° y ras-
pe la suciedad.
3. Limpie la suciedad derramada con
una toalla de papel o paño suave.
4. Siga los pasos 2 a 4 de la sección de
limpieza de la suciedad diaria de la
placa.
• Elimine las manchas dejadas por los
restos de comida y derrames de azúcar
tan pronto como sea posible. Si la placa
se enfría es más difícil limpiarlos e inclu-
so pueden dañar la superficie del cristal.
Riesgo de corte: Cuando se retira la cu-
bierta de seguridad, los bordes que
quedan expuestos son afilados. Manéje-
los con extremo cuidado y siempre
mantenga alejados a los niños.
V.1
