36
7.
°äåéÀóôå ôïî ëáæÛ óå æìùôúÀîéá ëáé òÝêôå
ðòïóåëôéëÀ ôïî áæòÞ ôïù çÀìáëôï÷ (çéá
ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå Ûîá
ëïùôáìÀëé) åðÀîö óôïî ëáæÛ, ðáóðáìÝóôå íå
ìÝçè óëÞîè óïëïìÀôá÷ ëáé õá Ûøåôå Ûîáî
ôÛìåéï ëáæÛ cappuccino.
8.
ºáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà (íå ôï
áëòïæàóéï çéá cappuccino) ðïù ÒøôùðÀåéÓ ôï
çÀìá áíÛóö÷ íåôÀ ôèî ëÀõå øòÜóè çéáôÝ ôá
êèòÀ ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷ äåî
áðïíáëòàîïîôáé åàëïìá.
£ùíèõåÝôå:
¡éá îá ôï ëÀîåôå áùôÞ, çùòÝóôå ôï
äéáëÞðôè áôíïà ëáôÀ ôèî áòéóôåòÞóôòïæè æïòÀ.
¶ðÝóè÷, îá åÝóôå ðòïóåëôéëïÝ çéáôÝ ï óöìÜîá÷
ðáòïøÜ÷ áôíïà íðïòåÝ îá åÝîáé úåóôÞ÷:
–
êåâéäñóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino,
óôòÛæïîôÀ÷ ôï áðáìÀ ðòï÷ ôá áòéóôåòÀ (åéë.15),
ëáé ðìàîôå ôï ðòïóåëôéëÀ íå úåóôÞ îåòÞ.
– ëáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà ëáé
êáîáôïðïõåôÜóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino.
(°ðÞ ëáéòïà åé÷ ëáéòÞî, øòèóéíïðïéÜóôå íéá
ëáòæÝôóá çéá îá ëáõáòÝóåôå ôé÷ ôòàðå÷ ðïù
ùðÀòøïùî åðÀîö óôï áëòïæàóéï ôïù cappuc-
cino, åéë.16.)
ªË»µÃˤ¶ª
¢åî åÝîáé äàóëïìï îá æôéÀêåôå ëáìÞ cappuccino ëáé
espresso. ¡éá îá ôá ëáôáæÛòåôå Þíö÷ øòåéÀúåôáé îá
åêáóëèõåÝôå ëáé îá áðïëôÜóåôå íéá ëáìÜ ðòáëôéëÜ. Ãé
ðáòáëÀôö óùíâïùìÛ÷ õá óá÷ âïèõÜóïùî îá Ûøåôå ôá
ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá áðÞ ôè óùóëåùÜ óá÷:
–
ºáìÞ åÝîáé îá úåóôáÝîåôå ôá æìùôúÀîéá ðòéî
ôá çåíÝóåôå íå ëáæÛ.
–
¡éá Àòéóôá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå
áðïëìåéóôéëÀ ëáæÛ åéäéëÞ çéá espresso.
»ðïòåÝôå îá âòåÝôå ðïììÛ÷ ðïéëéìÝå÷ ëáæÛ
espresso óôá óïàðåò-íÀòëåô.
–
à æòåóëïáìåóíÛîï÷ ëáæÛ÷ äÝîåé ôèî
ëáìàôåòè çåàóè ëáé Àòöíá. ¡éá îá
äéáôèòÜóåôå ôï Àòöíá ôïù ëáæÛ, æùìÀêôå ôïî
óå äïøåÝï íå áåòïóôåçÛ÷ ëìåÝóéíï ëáé óå
íÛòï÷ äòïóåòÞ, áëÞíá ëáé óôï ãùçåÝï.
º°£°Ä¹ª»Ãª º°¹ ªËÁƸĸª¸
–
¦òéî áðÞ ïðïéáäÜðïôå åîÛòçåéá ëáõáòéóíïà Ü
óùîôÜòèóè÷, ëìåÝóôå ôè óùóëåùÜ,
áðïóùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ áðÞ ôèî
ðòÝúá ëáé áæÜóôå ôèî îá ëòùñóåé.
–
¡éá ôïî ëáõáòéóíÞ ôè÷ óùóëåùÜ÷ íè
øòèóéíïðïéåÝôå äéáìùôéëÀ, ëáõáòéóôéëÀ,
äéáâòöôéëÀ ðòïûÞîôá Ü óùòíáôÀëéá. Îîá
íáìáëÞ ùçòÞ ðáîÝ åÝîáé áòëåôÞ.
–
ºáõáòÝúåôå ôáëôéëÀ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù
æÝìôòïù, ôï æÝìôòï ëáé ôï äÝóëï ôè÷ âÀóè÷
ôè÷ óùóëåùÜ÷.
–
»è âùõÝúåôå ôè óùóëåùÜ óôï îåòÞ - Ûøåôå
ðÀîôïôå ùðÞãè óá÷ Þôé ðòÞëåéôáé çéá
èìåëôòéëÜ óùóëåùÜ.
–
»èî ðìÛîåôå ôá åêáòôÜíáôá ëáé áêåóïùÀò
ôè÷ óùóëåùÜ÷ óå ðìùîôÜòéï ðéÀôöî.
º°£°Ä¹ª»Ãª Æ¿Á °¤°Æ¿Á
°î øòèóéíïðïéåÝôå ôè óùóëåùÜ óå ðåòéïøÜ íå
óëìèòÞ îåòÞ, ôá íåôáììéëÀ óôïéøåÝá ëáé ôï
áóâÛóôéï ðïù ðåòéÛøïîôáé óôï îåòÞ, íå ôèî ðÀòïäï
ôïù øòÞîïù óùóóöòåàïîôáé ëáé ðòïëáìïàî
åîáðïõÛóåé÷ ðïù íðïòïàî îá åðèòåÀóïùî ôèî ëáìÜ
ìåéôïùòçÝá ôè÷ íèøáîÜ÷ ëáæÛ.
ºÀõå Ûêé íÜîå÷ ðåòÝðïù (áîÀìïçá íå ôè
óëìèòÞôèôá ôïù îåòïà), ðòÛðåé îá ëáõáòÝúåôå íå
êÝäé ôè íèøáîÜ ôïù ëáæÛ, áëïìïùõñîôá÷ ôèî
ðáòáëÀôö äéáäéëáóÝá:
1.
¦òéî áòøÝóåôå ôè äéáäéëáóÝá ëáõáòéóíïà íå
êÝäé, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷
óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áðïóùîäÛóôå ôï
æé÷ áðÞ ôèî ðòÝúá ôïù òåàíáôï÷.
2.
¡åíÝóôå ôè ëáîÀôá íå êÝäé ëáé áäåéÀóôå ôï
ðåòéåøÞíåîï íÛóá óôï äïøåÝï ôïù îåòïà.
3.
ºìåÝóôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá/äïøåÝïù îåòïà.
4.
ÆïðïõåôÜóôå óôè óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷
ôïù æÝìôòïù ëáé ôï Ýäéï ôï æÝìôòï (øöòÝ÷ îá
ðòïóõÛóåôå ëáæÛ).
5.
ÆïðïõåôÜóôå ôèî ëáîÀôá åðÀîö óôï äÝóëï
âÀóè÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷.
6.
ªùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ óôèî ðòÝúá.
7.
°îïÝêôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷
óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒÃÁÓ). »åôÀ áðÞ ìÝçá ìåðôÀ,
ôï úåóôÞ êÝäé õá áòøÝóåé îá ôòÛøåé áðÞ ôï
æÝìôòï íÛóá óôèî ëáîÀôá.
8.
µÀìôå ôï óöìÜîá áôíïà íÛóá óå Ûîá ðïôÜòé Ü
íåçÀìï æìùôúÀîé. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà
çéá åìÀøéóôá äåùôåòÞìåðôá åîñ ôï êÝäé ôòÛøåé
áðÞ ôï æÝìôòï. »å ôïî ôòÞðï áùôÞ õá
ëáõáòÝóåôå ôá ôùøÞî ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷
áðÞ ôï åóöôåòéëÞ ôïù óöìÜîá.
9.
°îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà (ôï êÝäé õá
óùîåøÝóåé îá ôòÛøåé íÛóá óôèî ëáîÀôá).
10. Ùôáî óôáíáôÜóåé è òïÜ ôïù êéäéïà óôèî
ëáîÀôá, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷
óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áæÜóôå ôè
óùóëåùÜ îá ëòùñóåé. °æáéòÛóôå áðÞ ôè
óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù, ôï
æÝìôòï ëáé ôèî ëáîÀôá ëáé êåðìàîåôå ëáìÀ íå
úåóôÞ îåòÞ.
11. ¶ðáîáìÀâáôå ôá äàï ôåìåùôáÝá âÜíáôá
øòèóéíïðïéñîôá÷ ëòàï îåòÞ, çéá îá
áðïíáëòàîåôå ôá ùðïìåÝííáôá êéäéïà áðÞ ôá
åêáòôÜíáôá. ¶ðáîáìÀâáôå äàï æïòÛ÷.
bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 36
