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E. Schlagen oder Quirlen

• Mit dem Rührwerk kann Eischnee geschlagen werden. Das

Eiweiß in das Gefäß geben und die Taste

drücken. Den

Motor betreiben, bis das Eiweiß zu einer festen Masse geworden

ist.

trick:

für ein noch besseres Ergebnis eine Prise Salz oder einige

Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Mit dem Rührwerk können

beispielsweise die folgenden Emulsionen zubereitet werden:

• Schlagsahne, Schaumcreme, Zabaione, Tiramisu…

• Mayonnaise (Béarnaise, Rouille, Mousselinecreme…)

• Baiser

• Vinaigrette

F. Empfohlene Höchstmengen für die

verschiedenen Gefäße

Ingredients

Zutaten

GEFÄSS

XXL

GEFÄSS

Schnellzubereitung

Brotteig

1kg

- -

Kuchenteig

1kg

800g

- -

Nüsse (Haselnüsse,

Mandeln, Walnüsse)

1,2kg

900g

225g

Obst, Gemüse oder

Käse in Scheiben

geschnitten oder

geraspelt

3 kg

2 kg

- -

Suppe, Eintopf,

Smoothie, Cocktail,

Pfannkuchenteig

2,5L

700ml

Gemüsepüree

(außer

Kartoffelpüree)

2kg

1,5kg

300g

Fleisch- oder

Fischhack

1kg

220g

Püriertes Obst

2,5kg

2kg

500g

Gemüse geraspelt /

geschnitten / Stücke

3kg

2kg

500g

Pommes Frites

2,5kg

2kg

- -

Geriebener Käse

2,5kg

2kg

- -

Geriebener

Parmesankäse

gesonderte Scheibe

2,5kg

2kg

- -

Schlagsahne

1,5L

- -

Eiweiß

12p

10p

- -

Mayonnaise

2,5L

500ml

Vinaigrette, kalte

Saucen

2,5L

500ml

WICHtIG:

Immer die empfohlenen Mengen einhalten. Bei zu

großen Mengen können die Zubehörteile und/oder das Gerät

beschädigt werden.

Rührwerk

Содержание FP16DCE

Страница 1: ...Instructions Hinweise Instructies Istruzioni Instrucciones FP16DCE Robot multifonctions Food processor...

Страница 2: ...12 f Installer Retirer le couvercle 13 g Installer Retirer les poussoirs 13 h Tableau de commande 14 i Sch mas r capitulatifs 14 4 CONSEILS D UTILISATION 15 a Hacher ou r duire en pur e 15 b Emincer...

Страница 3: ...g Removing the Lid 29 g Fitting Removing the Pushers 29 h List of Controls 30 i Summary Diagrams 30 4 USER GUIDE 31 a Chopping or Pur eing 31 b Slicing and Shredding 31 c Cutting into Julienne or Matc...

Страница 4: ...e Das R hrwerk einsetzen 44 f Den Deckel aufsetzen und entfernen 45 g Die Schieber einsetzen entfernen 45 h Tastenfeld 46 i Skizzen 46 4 GEBRAUCHSHINWEISE 47 a Hacken oder P rieren 47 b Reiben und Ra...

Страница 5: ...ionnel Cuisinart de derni re g n ration La recherche constante dans l innovation et le soin apport l laboration de ce produit vous garantissent un appareil de qualit qui vous permettra de r aliser tou...

Страница 6: ...eau de contr le 9 Socle moteur 10 Disque mincer r glable 1 6mm 11 Disque r per r versible 4 et 6mm 12 Disque frites 13 Disque parmesan 14 Disque julienne 15 Batteur plan taire 2 fouets adaptateur 16 L...

Страница 7: ...es rainures du bol XXL Pour utiliser le bol pr paration rapide placer vos pouces dans les renfoncements sp cialement cr s pour pouvoir l imbriquer dans le bol XL le bec verseur tourn vers l arri re de...

Страница 8: ...es rep res Appuyer ensuite vers le bas jusqu ce que vous entendiez un clic confirmant que la lame est bien en place N B Ins rer la lame dans le bol avant d ajouter les ingr dients Fixer le couvercle e...

Страница 9: ...n clic confirmant que les fouets sont bien fix s Embo ter et bloquer l adaptateur sur l axe du moteur quand le bol de pr paration est bien en place Fixer le corps muni des 2 fouets sur l adaptateur en...

Страница 10: ...tation en vous assurant que la tige de m tal du poussoir entre en contact avec le syst me de verrouillage du couvercle du bol Sans ce contact le moteur ne fonctionnera pas Pour retirer le poussoir il...

Страница 11: ...r l appareil pendant de courtes p riodes Lorsque cette fonction est utilis e le moteur de l appareil fonctionne aussi longtemps que le bouton est maintenu enfonc Le t moin du bouton s claire en bleu c...

Страница 12: ...e bol et presser la touche plusieurs fois jusqu ce que les herbes soient suffisamment hach es Si elles sont bien s ches lorsqu elles sont hach es les herbes aromatiques se conserveront 4 5 jours au r...

Страница 13: ...couper au couteau Voir le tableau r capitulatif et les commentaires dans la rubrique 5 L avis des Chefs de ce livret C Couper en julienne ou en allumettes Ces disques conviennent par exemple pour des...

Страница 14: ...XXL BOL XL BOL pr paration rapide P te pain 1kg P te g teaux 1kg 800g Fruits secs noisettes amandes noix 1 2kg 900g 225g Fruits l gumes ou fromage coup s en tranches ou r p s 3 kg 2 kg Soupe potage sm...

Страница 15: ...tion paisse type cr me au beurre travailler le beurre pour le ramollir afin d viter de faire des grumeaux Utiliser de l eau froide pour la fabrication des p tes pain La p te sera d une meilleure textu...

Страница 16: ...tube d alimentation lorsque la machine est en train de fonctionner Ajouter les liquides lentement mais en un flux r gulier pour que les ingr dients secs aient le temps de les absorber Si le liquide s...

Страница 17: ...ch e sur le dessus du disque Il est normal que les ingr dients de petite taille restent accroch s Couper ces ingr dients la main pour les ajouter aux ingr dients d j travaill s Le moteur ralentit Il s...

Страница 18: ...jouter de la farine 1 cuill re soupe la fois jusqu ce que la p te ait absorb tous les ingr dients du bol Le couvercle s ouvre l arri re et ou fait beaucoup de bruit L ouverture du couvercle par l arri...

Страница 19: ...jouets Manier les lames et les disques avec le plus grand soin viter de toucher les parties m talliques tranchantes Toujours mettre la lame en place avant d ajouter les ingr dients Ne jamais placer d...

Страница 20: ...ion similaire afin d viter un danger Aucune r paration ne peut tre effectu e par l utilisateur Cet appareil satisfait aux exigences essentielles des directives 2004 108 CEE compatibilit lectromagn tiq...

Страница 21: ...of the latest generation Cuisinart professional food processor Constant research into innovation and the care taken in creating this product guarantee you a high quality appliance that will help you c...

Страница 22: ...l 9 Motor housing base 10 Adjustable slicing disc 1 to 6mm 11 Reversible shredding disc 4 and 6mm 12 Chopping disc for fries 13 Disc for Parmesan 14 Julienne disc 15 Whisk assembly with 2 beaters adap...

Страница 23: ...t in the grooves of the XXL bowl To use the rapid preparation work bowl place your thumbs in the finger recesses to slot it into the XL bowl with the spout turned to the back of the unit The two nooks...

Страница 24: ...and align the guide markers Then press down until you hear a click confirming that the blade is in place Note Position the blade before adding the ingredients Attach the lid and the pushers as describ...

Страница 25: ...hisks are locked in properly Once the preparation work bowl is properly positioned slot and lock the adapter onto the motor shaft Place the whisk assembly with the two whisks onto the adapter by turni...

Страница 26: ...r Insert the crescent moon pusher in the feed tube making sure the metal rod is touching the locking system of the work bowl lid If these do not touch the motor will not operate To remove the pusher s...

Страница 27: ...r Pulse This function lets you operate the unit in short bursts When this function is used the appliance motor runs for as long as the button is pressed The blue indicator light for the button will go...

Страница 28: ...are chopped enough If dried well before being chopped aromatic herbs can be kept 4 to 5 days in the refrigerator To chop meat poultry fish and seafood the food must be very cold but not frozen Cut the...

Страница 29: ...e that is too hard to cut with a knife Please refer to the summary table and the notes under section 5 Advice from the Chefs in this booklet C Cutting into Julienne or Matchstick Strips These discs ca...

Страница 30: ...paration BOWL Bread dough 1kg Cake batter 1kg 800g Nuts hazelnuts almonds walnuts 1 2kg 900g 225g Fruits vegetables or cheese sliced or grated 3 kg 2 kg Soups smoothies cocktails pancake batter 2 5L 2...

Страница 31: ...have a better texture and the result will be of high quality The bread doughisreadywhenitformsaballanddoesnotsticktothesides of the work bowl The amount of water may vary depending on the quality of...

Страница 32: ...eady stream only as fast as dry ingredients absorb it If liquid spills over the bowl or splashes up the sides stop pouring but don t stop the machine Wait until the ingredients are mixed and then slow...

Страница 33: ...ter results the large feed tube should be completely full For small amounts use the small feed tube There is still food on the top of the disc It is normal for small sized ingredients to stick Cut the...

Страница 34: ...too dry While the machine is running add some water 1 tablespoon at a time until the dough has absorbed all the ingredients in the bowl The dough is too wet While the machine is running add some flour...

Страница 35: ...place before adding ingredients Never place the blade or the disc on the motor shaft before the bowl is locked in position Before turning the appliance on make sure the blade or the disc is pressed on...

Страница 36: ...netic Compatibility and 2006 95 EEC Safety of domestic electrical appliances This appliance should be used only for preparing food and drink following the instructions in this booklet For indoor use o...

Страница 37: ...n Generation von Cuisinart gekauft Die kontinuierlichen Forschungsarbeiten im innovativen Bereich und die sorgf ltige Verarbeitung dieses Produkts gew hrleisten Ihnen ein Ger t von hoher Qualit t mit...

Страница 38: ...dienungsfeld 9 Motorsockel 10 Einstellbare Schneidscheibe 1 bis 6mm 11 Umkehrbare Raspelscheibe 4 und 6mm 12 Scheibe f r Pommes Frites 13 Parmesanscheibe 14 Juliennescheibe 15 R hrwerk mit 2 Besen Ada...

Страница 39: ...sprechenden Kerben des XXL Gef es gleiten 4 Um das Schnellzubereitungsgef zu verwenden legen Sie Ihre Daumen in die Verst rkungen die besonders dazu konzipiert wurden um es in das XL Gef einzusetzen u...

Страница 40: ...ander liegen m ssen Danach nach unten andr cken bis ein Klickger usch anzeigt dass die Klinge korrekt befestigt ist Anm Die Klinge im Gef befestigen bevor die Zutaten hinein gegeben werden Deckel und...

Страница 41: ...hen andr cken bis ein Klickger usch anzeigt dass die R hrbesen korrekt befestigt sind Den Adapter auf die Motorachse stecken und dort verriegeln sobald das Gef korrekt eingesetzt ist Den mit beiden Be...

Страница 42: ...stecken und dabei darauf achten dass der Metallstab des Schiebers das Verriegelungssystem des Gef es ber hrt Ohne diesen Kontakt l uft der Motor nicht Den Schieber einfach herausheben um ihn zu entfer...

Страница 43: ...r Funktion kann das Ger t f r kurze Zeit eingeschaltet werden Mit dieser Funktion l uft der Motor des Ger ts so lange wie dieTaste gedr ckt bleibt Die Anzeige derTaste leuchtet blau solange sie gedr c...

Страница 44: ...ter in das Gef geben und mehrmals die Taste dr cken bis die Kr uter ausreichend gehackt sind Wenn sie vor dem Hacken gut abgetrocknet wurden halten sich aromatische Kr uter 4 bis 5 Tage im K hlschrank...

Страница 45: ...en Sie nie K se zu reiben wenn er zu hart ist um mit dem Messer geschnitten zu werden Siehe auch die ZusammenfassendeTabelle und die Kommentare im Abschnitt 5 Ratschl ge der Chefs in dieser Brosch re...

Страница 46: ...XXL GEF SS XL GEF SS Schnellzubereitung Brotteig 1kg Kuchenteig 1kg 800g N sse Haseln sse Mandeln Waln sse 1 2kg 900g 225g Obst Gem se oder K se in Scheiben geschnitten oder geraspelt 3 kg 2 kg Suppe...

Страница 47: ...r feste Zutaten zu zersto en F r die Zubereitung von Mayonnaise vorzugsweise das Hackmesser verwenden Dies geht viel schneller und das Resultat ist perfekt F r festere Zubereitungen wie Buttercreme di...

Страница 48: ...fekt Hartk se wie Parmesan k nnen nur bei Raumtemperatur gerieben werden Fl ssigkeiten m ssen durch die ffnung des kleinen Zuf hrtrichters eingef llt werden w hrend das Ger t in Betrieb ist Die Fl ssi...

Страница 49: ...s ben Die Zutaten aus der Einf ll ffnung fallen F r die besten Resultate muss die gro e Einf ll ffnung ganz gef llt sein F r kleinere Mengen die kleine Einf ll ffnung verwenden Nahrungsmittel unter de...

Страница 50: ...ch und perfekt faltbar ist Der Teig zu trocken ist Bei laufender Maschine etwas Wasser hinzuf gen jeweils 1 Suppenl ffel bis der Teig den gesamten Inhalt des Gef es aufgenommen hat Der Teig ist zu feu...

Страница 51: ...toder seine Verpackung enthalten k nnen gef hrlich sein Um jede Erstickungsgefahr zu vermeiden sollten diese Beutel au erhalb der Reichweite von Babys oder Kleinkindern aufbewahrt werden Diese Beutel...

Страница 52: ...DasGer tnichtbenutzen wennesgefallenistoderoffensichtliche Spuren einer Besch digung aufweist Wenn das Kabel besch digt ist muss es durch den Hersteller seinen Kundendienst oder eine hnlich qualifizi...

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