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Crock-Pot Designer Series, Руководство пользователя

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Crock-Pot Designer Series Скачать руководство пользователя страница 14

RECETTES

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CONSEILS PRATIQUES (SUITE)

• Versez au moins 250 mL de liquide tiède dans la mijoteuse avant d’y

déposer de la viande congelée. Ce liquide « tampon » amortira le
changement brusque de température. Prolongez en outre la cuisson de
4 heures au réglage BAS ou de 2 heures au réglage HAUT. Dégeler et
attendrir les plus grosses pièces de viande congelée peut prendre plus
longtemps.

POISSON

• Le poisson cuisant très vite, ne l’ajoutez qu’en fin de cycle, soit au cours

des 15 à 60 dernières minutes de cuisson.

LIQUIDE

• Pour obtenir les résultats optimaux et empêcher les aliments de

dessécher ou de brûler, assurez-vous que la recette incorpore toujours
un volume suffisant de liquide.  

• Veillez à ce que le niveau dans le pot se situe toujours entre rempli à

demi (minimum) et plein aux trois quarts (maximum) et respectez les
durées de cuisson recommandées. 

Visitez le site Crock-Pot

MC

au www.crock-pot.ca,

vous y trouverez d’autres conseils pratiques et

recettes, ou appelez au 1 800 323-9519.

PETITES CÔTES LEVÉES DE DOS 

6

–

10 portions

2 à 4 plaques de petites côtes 

500 à 1000 mL de sauce barbecue 

levées de dos, chacune coupées

2 ou 3 oignons, hachés

en 3 ou 4 morceaux 

1. Déposez les petites côtes dans la mijoteuse Crock-Pot

MC

. Répartissez

l’oignon sur les côtes puis nappez côtes et oignon de sauce
barbecue. 

2. Couvrez et faites cuire 8 heures à bas ou 4 heures à haut, soit

jusqu’à ce que la viande soit tendre. 

3. Pour servir, coupez la viande entre les os et enrobez les côtes

individuelles d’un supplément de sauce, si désiré.

PORC BBQ DÉCHIQUETÉ

6

–

8 portions

1,25 à 2,5 kg de longe  

500 à 1000 mL de sauce barbecue

de porc, gras paré

6 à 8 pains à hambourgeois 

2 ou 3 oignons, hachés 

ou petits pains croûtés

1. Placez la longe de porc dans la mijoteuse Crock-Pot

MC

, parsemez-la

d’oignon puis nappez-la de sauce barbecue. 

2. Couvrez et faites cuire 8 heures à bas ou 4 heures à haut, soit

jusqu’à ce que la viande soit tendre.  

3. Retirez la viande de la mijoteuse Crock-Pot

MC

et déchiquetez-la à la

fourchette. Mettez la viande déchiquetée dans la mijoteuse 
Crock-Pot

MC

et enrobez-la de sauce.

4. Servez le porc BBQ déchiqueté sur des pains à hambourgeois ou

sur des petits pains croûtés.

Programmable Next Gen-CN_IB.qxd  2/25/10  12:23 PM  Page 27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание Designer Series

Страница 1: ...for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express impl...

Страница 2: ...larized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not us...

Страница 3: ...the cooking time has completed the slow cooker automatically shifts to the WARM setting and the WARM light illuminates The timer will count up and the timer window will display the amount of time the unit has been on warm 5 The unit will automatically shut off after six hours on warm When you are done using the unit press the POWER button USAGE NOTES If there is a power outage while cooking when t...

Страница 4: ...be washed in the dishwasher or with hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds or scouring pads A cloth sponge or rubber spatula will usually remove residue To remove water spots and other stains use a non abrasive cleaner or vinegar As with any fine ceramic the stoneware and lid will not withstand sudden temperature changes Do not wash the stoneware or lid with cold water when they ar...

Страница 5: ...oked foods such as beans or fruit or light vegetables such as mushrooms diced onion eggplant or finely minced vegetables This enables all food to cook at the same rate PASTA AND RICE For best rice results use long grain converted rice or a specialty rice as the recipe suggests If the rice is not cooked completely after the suggested time add an extra 1 to 11 2 cups of liquid per cup of cooked rice...

Страница 6: ...ck pot ca for additional hints tips and recipes or call 1 800 323 9519 BABY BACK RIBS Serves 6 10 2 4 racks of baby back ribs 2 4 cups barbecue sauce cut into 3 4 pieces each 2 3 onions chopped 1 Place ribs in Crock PotTM slow cooker Top with onion and barbecue sauce 2 Cover and cook on Low for 8 hours or on High for 4 hours or until meat is tender 3 To serve cut ribs between bones and coat with e...

Страница 7: ...resh parsley 1 2 teaspoon dried thyme 1 3 teaspoon paprika CHICKEN CACCIATORE Serves 4 8 2 3 onions thinly sliced 2 4 pounds chicken breasts or thighs skinned 1 28 ounce can plum tomatoes chopped 5 cloves garlic minced 1 2 cup dry white wine or broth 1 Place sliced onion in Crock PotTM slow cooker and cover with chicken 2 In a bowl stir tomatoes salt pepper garlic and white wine together Pour over...

Страница 8: ...ked pasta Grated cheese 3 cloves garlic minced 2 bay leaves 6 small potatoes quartered 2 3 onions chopped 3 celery stalks sliced 2 3 lemons thinly sliced Prepared salsa or olive tapenade to garnish BEEF STEW Serves 6 8 2 4 pounds beef chuck stew meat cut into 1 inch cubes 1 2 cup flour Kosher salt and pepper 3 cups beef broth 1 tablespoon Worcestershire sauce 1 Sprinkle flour salt and pepper over ...

Страница 9: ...non respect de toute garantie ou condition explicite implicite ou réglementaire Sauf dans la mesure interdite par la législation pertinente toute garantie implicite de qualité marchande ou d application à un usage particulier est limitée à la durée de la garantie ou aux conditions ci dessus JCS décline toutes autres garanties conditions ou représentations expresses implicites réglementaires ou aut...

Страница 10: ...s absolument jamais dans la base chauffante F3 FICHE POLARISÉE Cet appareil comprend une fiche polarisée ayant une lame plus large que l autre Par mesure de sécurité la fiche n enfonce dans les prises de courant polarisées que dans un sens Si la fiche ne pénètre pas bien dans la prise inversez la Si vous ne réussissez toujours pas faites changer la prise par un électricien Ne tentez pas de neutral...

Страница 11: ...S à 8 ou 10 heures Le voyant voulu luira la mijoteuse chauffera et le décompe régressif du minuteur interne débutera 4 À la fin du temps de cuisson la mijoteuse passera automatiquement à GARDE AU CHAUD et le voyant de ce réglage s allumera Le minuteur affichera alors depuis combien de temps la mijoteuse est à ce réglage 5 L appareil s éteindra automatiquement au bout de quatre heures au réglage ga...

Страница 12: ...s NETTOYAGE DE LA MIJOTEUSE Éteignez TOUJOURS la mijoteuse débranchez la au niveau de la prise de courant puis laissez la refroidir avant de la nettoyer Le couvercle et le pot en grès peuvent être lavés à l eau savonneuse chaude ou en machine N employez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer un linge une éponge ou une spatule de caoutchouc suffisent généralement pour décoller les résidus...

Страница 13: ...a cuire avec des aliments précuits tels les haricots les fruits ou les légumes légers champignons oignon haché aubergine ou brunoise par exemple Ainsi tous les ingrédients cuiront à la même allure RIZ ET PÂTES ALIMENTAIRES Pour obtenir les résultats optimaux utilisez du riz étuvé à long grain ou le riz spécial que précise la recette S il n est pas complètement cuit après la durée suggérée ajoutez ...

Страница 14: ...OS 6 10 portions 2 à 4 plaques de petites côtes 500 à 1000 mL de sauce barbecue levées de dos chacune coupées 2 ou 3 oignons hachés en 3 ou 4 morceaux 1 Déposez les petites côtes dans la mijoteuse Crock PotMC Répartissez l oignon sur les côtes puis nappez côtes et oignon de sauce barbecue 2 Couvrez et faites cuire 8 heures à bas ou 4 heures à haut soit jusqu à ce que la viande soit tendre 3 Pour s...

Страница 15: ...s cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 heures à haut POULETCACCIATORE 4 à 8 portions 2 ou 3 oignons en rondelles minces 1 à 2 kg de poulet poitrines 1 boîte 796 mL de tomates oblongues ou cuisses sans peau 5 gousses d ail hachées fin 125mLdevinblancsecoudebouillon 30 mL de câpres 20 olives kalamata dénoyautées 1 bouquet de persil frais ou de basilic et hachées sans tiges haché grossièrement Sel cache...

Страница 16: ...entaires cuites et le fromage râpé RAGOÛT DE BŒUF 6 à 8 portions 1 ou 2 kg de macreuse 125 mL de farine coupée en cubes de 2 5 cm Sel cacher et poivre 750 mL de bouillon de bœuf 15 mL de sauce Worcestershire 3 gousses d ail hachées fin 2 feuilles de laurier 6 petites pommes de terre 2 ou 3 oignons hachés coupées en quatre 3 branches de céleri coupées en tranches 1 Saupoudrez la viande de farine de...

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