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28 PORTUGUÊS
PEDRA PARA ASSAR
Guarde o seu forno de pizza fora da luz solar direta e dentro de casa sempre que possível e
quando armazenado por longos períodos de tempo. O forno não deve ser exposto a condições
climáticas adversas, como neve, chuva forte e ventos fortes.
Espere que o forno esfrie completamente antes de movê-lo.
O revestimento externo do forno pode descolorir com o tempo e o uso. Isso não afetará seu
desempenho.
Com o tempo, a pedra escurece e adquire pátina, é um processo normal e benéfico para a
pedra.
Nunca use sabão para limpar a pedra, pois é poroso e vai absorvê-la e exalar um cheiro de
sabão ao cozinhar.
Além disso, não cure a pedra com óleo, a pedra se curará com o tempo. Para
limpá-lo, use primeiro uma espátula de madeira e depois passe um pano úmido.
1 Não use a pedra em chamas.
2 Evite mudanças extremas de temperatura na pedra. NÃO coloque alimentos congelados
na pedra quente.
3 A pedra é quebradiça e pode quebrar se for atingida ou cair.
4 A pedra fica muito quente durante o uso e permanece quente por muito tempo após o uso.
5 Não resfrie a pedra com água quando estiver quente.
6 Depois de limpar a pedra com água, seque-a antes de usar. Você pode fazer isso em um
forno convencional a 60 ° C por 2 horas.
CUIDADO E MANUTENÇÃO