10
www.combisteel.com
Veiligheid
Volg voor uw veiligheid deze voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van uw 7529.010:
•
Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt.
•
Gebruik de 7529.0010 niet op natte of hete oppervlakken of in de buurt van een warmtebron.
•
Dompel het apparaat of het netsnoer niet onder in water of een andere vloeistof.
•
Sluit de 7529.0010 alleen aan op geaarde stroombronnen, gebruik geen verlengsnoer.
•
Om los te koppelen, trekt u de stekker uit het stopcontact. Koppel niet los door aan het snoer te trekken.
•
Gebruik het apparaat niet met een beschadigd netsnoer of stekker.
•
Gebruik de 7529.0010 alleen voor het beoogde gebruik.
•
Raak tijdens de werking van het apparaat het vacuümdeksel, de vacuümkamer en de afdichtrand niet aan om kneuzingen
en brandwonden en beschadiging van het apparaat te voorkomen.
•
Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde lichamelijke,
zintuiglijke of geestelijk vermogen of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij door een, voor hun veiligheid
verantwoordelijke persoon, worden begeleid of onderricht hebben gehad in het gebruik van het apparaat.
•
Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
•
Indien het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens vertegenwoordiger of dergelijk
gekwalificeerd persoon om gevaar te voorkomen.
Onderhoud
•
Loskoppelen vóór het schoonmaken.
•
Reinig het apparaat regelmatig met een vochtige doek en milde zeep om kruimels, stof en vuil te verwijderen.
Aan de slag met vacuümverpakken
Bent u werkzaam in de voedselverwerking of foodservice sector? Dan is de kans groot dat u de voordelen van
vacuümverpakken al kent. Het wordt al vele jaren met succes gebruikt als een veilige en kosteneffectieve methode om de
houdbaarheid te verlengen en de kwaliteit van voedingsproducten te behouden. Als vacuümverpakken nieuw is voor u thuis
of in uw bedrijf, zult u zich al snel afvragen hoe u zonder hebt geleefd!
Of u nu een beginner bent of een expert, er zijn bepaalde basisrichtlijnen die altijd moeten worden gevolgd om voedsel te
verpakken dat veilig is om te eten. Het negeren van deze basisrichtlijnen kan leiden tot voedselbederf en in sommige gevallen
tot ziekte of overlijden.
Als u eenmaal vertrouwd bent geraakt met de procedures van 7529.0010, zult u zich op uw gemak voelen bij het gebruik van
het apparaat en genieten van een hogere kwaliteit van opgeslagen voedsel.
•
Verpak alleen vers voedsel. Verpak geen oud of bedorven voedsel. Een al slecht product wordt niet beter met vacuüm
verpakken.
•
Vers voedsel (vlees, groenten, kaas, enz.) moet worden gekoeld tot 1 ˚C of lager of worden ingevroren na
vacuümverpakking.
•
Vacuümverpakking verwijdert een hoog percentage lucht. Dit vertraagt de groei van de meeste levende micro-
organismen, die voedsel afbreken, zoals aerobe bacteriën en schimmels. Sommige vormen van bacteriën zoals
clostridium botulinum (verantwoordelijk voor botulisme) zijn echter anaëroob en groeien in afwezigheid van zuurstof.
•
De voedingsmiddelen die vatbaar zijn voor botulinum moeten kort gekoeld worden en worden ingevroren voor
langdurige opslag. Direct na het opwarmen consumeren.
•
Groenten zoals bloemkool, broccoli en kool stoten gassen uit wanneer ze vacuüm worden geseald. Om deze
levensmiddelen vacuüm te kunnen verpakken, moet u ze eerst blancheren.
•
Alle bederfelijke voedingsmiddelen moeten worden gekoeld of ingevroren om bederf te voorkomen.
•
Vacuüm verpakking is geen plaatsvervanger voor conservenmethodes.
Verpakking met vacuümzakken
Met de 7529.0010 verpakt u eenvoudig een grote verscheidenheid aan maten en vormen. Bereid en bewaar kleinere,
individuele porties en bulkartikelen.
•
Houdt voedsel 3-5 keer langer vers dan conventionele opbergzakken.
•
Verschillende maten beschikbaar om aan uw verpakkingsbehoeften te voldoen.
•
Geweldig voor honderden toepassingen in en buiten de keuken.
•
Veilig voor gebruik in de vriezer, koelkast en magnetron. De zakjes kunnen ook worden gekookt.
•
Zakjes zijn verkrijgbaar in standaard dikte 3mm of 4mm voor intensief gebruik.
•
De zakjes zijn voordelig geprijsd, waardoor de waarde voor u wordt verhoogd.
•
Groente moet worden voorgekookt voordat u het verpakt. Plaats in kokend water of magnetron tot het gaar is maar nog
steeds knapperig. Vacuümverpakken zoals gewoonlijk.
