ENEA – ENEA FORNO
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USO DE LA ESTUFA
3.1 Introducción
No deje a los niños sin vigilancia en proximidad de la cocina, hay serio peligro de quemaduras por contacto con las
partes calientes.
Además se recomienda:
- no utilizar nunca la cocina con la puerta del fogón abierta;
- no guardar pastillas de encendido o materiales fácilmente inflamables cerca de la cocina;
- no desplazar ni elevar la cocina sujetándola por las manijas.
3.2 Puesta en funcionamiento
En la primera puesta en marcha se puede sentir mal olor. Airee bien el ambiente, sobre todo en el primer
encendido. Al primer encendido, la estufa debe funcionar varias horas a fuego bajo (regulador de la puerta del
cenicero abierto al 30 %) y con muy poco combustible.Luego se puede aumentar la potencia del fuego poco a
poco, para que la estufa se dilate lentamente y se sequen los selladores y los cordones.
Durante el calentamiento y el enfriamiento, la cámara de combustión de cemento refractario se dilata y se contrae,
lo que puede formar pequeñas grietas que no perjudican el rendimiento ni la duración de la estufa.
3.3 Encendido y alimentación del fuego
Para encender el fuego, se recomienda utilizar pequeños listones de madera y papel de periódico, o bien otras
sustancias sólidas disponibles en el comercio. No utilice nunca líquidos inflamables.
Durante el encendido, los reguladores situados en la puerta del fogón deben estar totalmente abiertos; después
del encendido sirven para ajustar el calor de la estufa.
Se recomienda no utilizar nunca gasolina, alcohol u otros líquidos inflamables para encender el fuego.
3.4 Regulación del aire de combustión
Aire primario:
alimenta el fuego a través de la rejilla y se parcializa con los reguladores manuales giratorios situados en la puerta
del cenicero.
Aire secundario:
se introduce en la estufa a través de los orificios de la parte posterior.
La combustión ideal se obtiene cuando el aire necesario para la combustión alimenta la llama a través de la rejilla,
mientras el aire secundario completa la combustión en la parte superior del fogón.
3.5 Funcionamiento normal
Quite las cenizas de la rejilla antes de cada carga de combustible. Ponga dos o tres troncos de leña sobre el lecho
de brasas. Aunque la cámara de combustión es muy amplia, se aconseja no cargar más de dos o tres troncos a la
vez. Para el funcionamiento normal, ponga el regulador de aire primario a mitad de carrera. Una carga mayor no
aumenta el rendimiento, sino que sobrecalienta y daña la cocina.
3.6 Funcionamiento con combustión lenta
La potencia del fuego se puede disminuir reduciendo el caudal de aire de combustión. Para obtener muchas horas
de funcionamiento con poco calor, abra los reguladores de aire primario y secundario al mínimo.
Con la alimentación parcial se puede formar una pátina en el vidrio a causa de la baja temperatura en la cámara
de combustión. De todas maneras, no se recomienda mantener un fuego continuo con bajo rendimiento.
3.7 Funcionamiento en días templados
Si la temperatura exterior supera los 15 °C puede suceder que se reduzca el tiro y baje la potencia del fuego, lo
que impediría una descarga completa de los gases (olor a humo en el ambiente). En este caso, quite la ceniza de
la rejilla y aumente el caudal del aire de combustión. Alimente el fuego con cantidades menores de combustible y
limpie la rejilla con más frecuencia.
3.8 Funcionamiento del horno
El horno de la estufa es estático y tiene una capacidad de 18,3 litros. Está revestido íntegramente en chapa de
acero inoxidable y se suministra con dos rejillas para apoyar bandejas.
En el vidrio de la puerta esmaltada hay un termómetro que indica la temperatura interior del horno.
Cuando encienda la estufa por primera vez, no utilice el horno antes de 1-2 horas de funcionamiento a régimen
normal (200-250 °C). Deje la puerta del horno entreabierta para evacuar los gases generados por los residuos de
fabricación, como grasas, aceites o selladores. Al cabo del tiempo indicado, el horno está listo para su primer uso.
Para alcanzar la temperatura de cocción aumente el flujo de aire primario.
Limpie el horno después de cada uso como se indica en las instrucciones de limpieza.
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